Etude De Marche Boulangerie

caractéristiques du marché · Analyse de l’offre· Analyse de la demande · Impact de l’environnement- PESTEL· Orientation du marchéPrésentation de l’Unité CommercialePrésentation de l’Unité commerciale :· Contexte organisationnel, contexte géographique et local· Contexte commercial Diagnostic externe/ interne et SWOT Partiel Analyse du marché de la Boulangerie-Pâtisserie I- Les caractéristiques du marché : Le marché de la

ETUDE DE MARCHE I. ENVIRONNEMENT EXTERNE  A. Démographie ANGERS LOIRE METROPOLE EN CHIFFRES [pic] Superficie : 510 km² Population : 283 000 habitants dans 31 communes Densité : 555 habitants au km² [pic] ANGERS EN CHIFFRES ➢ Superficie : 4 600 hectares ➢ Population : 156 965 au 1er janvier 2006 ➢ Densité : 3 300 habitants au km² sur Angers dont 40% ont moins de 30 ans et 54% sont actifs

 La brioche vendéenne en Italie Février 2014 Sommaire Page 1 : Sommaire Page 2 : Présentation générale de Brioches Fonteneau Pages 3/4 : Fiche pays Pages 4/5/6 : Etude de l’offre Pages 7/8 : Etude de la demande Page 9 : Promotion / Distribution Page 10 : Recommandation / Cahier des charges Annexes Données générales sur Brioches Fonteneau La société Brioches Fonteneau, entreprise familiale française située en Vendée, est spécialisée

1 Le groupe Paul et ses activités PAUL recouvre un réseau de plus de 450 boulangeries pâtisseries et 8000 collaborateurs en France et à l’International L’entreprise  Paul  a  choisi  de  fonder  son  identité  sur    son  métier  initial    de  boulanger  et  toute  son  offre est  construite  autour  de  la  boulangerie  haut  de  gamme,  dans  le  respect  des  traditions  et  de  l’art  de  vivre   à la française. Avec   son   chiffre   d’affaire   (431   millions   d’euros   en   2010)

INTRODUCTION Mon étude de marché se porte sur la possibilité de l'exportation de matériels d'occasion de boulangerie de la Société x. Cette étude me permet d'approfondir mes connaissances acquis au cours de ma formation. La réalisation de ce travail doit permettre à la Société si cela est possible et bénéfique d'exporter leurs produits en Chine. Ma Problématique sera : « Est-il possible d'exporter des matériels de boulangerie en Chine  » PARTIE II - ETUDE SECTORIELLE A. L'offre

SommaireI-Executive SummaryII-PresentationIII-Etude du MarcheIV-CompetitionV-Produits et servicesVI-Marketing et implementationVII-ManagementVIII- Plan financierI-Executive SummaryL’eau est la source de vie indispensable a tout être humain. Ce besoin en eau est nécessaire autant pour la survie de l’homme que ses besoins pour mener ses activités économiques. La disponibilité de l’eau est inhérente à certaines activités comme la fabrication du pain dans les boulangeries, l’élaboration de l’eau minérale, etc…

Liliane Colpron : Les Boulangeries Première Moisson 1. Analyse de la situation interne et externe de Boulangeries Première Moisson Tout d’abord, les premières années de Mme Colpron à la barre d’une boulangerie ont bien fonctionné mais elle avait peu à peu dérogé de sa passion qui était l’art de fabriquer du bon pain. En effet, elle avait en quelque sorte délaissé sa passion pour se tourner vers le pain confectionné à base de pâte crue congelée, un marché qui s’avérait rentable mais qui ne correspondait

Page 2 1. LE MARCHE ET SON ENVIRONNEMENT 2.1. CONDITIONS D’ENVIRONNEMENT EXPLIQUANT L’APPARITION ET LA CROISSANCE Page 3 1.2. DEMANDE Page 4 * QUANTITATIVE * QUALITATIVE * TABLEAU DE POSITIONNEMENT Page 5 1.3 OFFRE Page 6 2. CARACTERISTIQUES COMMUNES AUX ACTIONS MISE EN PLACE PAR LES INTERVENANTS SUR LE MARCHE 2.1 PRODUITS

Les 4 associés……………………………………………… ……………….. Etude de 6 marché……………………………………………… ………… I)- L’étude 6 documentaire………………………………………………. 1) 2) 3) Secteur agroalimentaire ………………………………………… Pâtisseriesboulangeries……………………………………… …. Les cafés………………………………………………… ………………. 6 8 13 II)- L’étude 17 qualitative…………………………………………………… III)- L’étude quantitative………………………………………………. 21 Le CA 30 prévisionnel……………………………………… ……………… La politique 32 commerciale……………………………………… …… Etude 34 technique…………………………………………… …………… 2 I)

ReportLinker Find Industry reports, Company profiles and Market Statistics >> Download this market research report on Reportlinker.com Les perspectives du marché de la boulangerie, viennoiserie, pâtisserie industrielle Published on September 2004 Report Summary La BVP industrielle enregistre une croissance supérieure à celle de la BVP artisanale. La diversité des débouchés commerciaux et les progrès réalisés dans les techniques de fabrication différée, qui profitent du développement