Etude De Marche Magasin Primeur

2012/ 2013 Rapport de stage S8 Thème stage : « La mise en place d’un dispositif permettant de consolider le processus de négociation dans la vente ferme sur le marché Russe. » Entreprise d’accueil : Groupement AGRI-SOUSS. Du 23 Janvier au 23 Février. Réalisé par : Mlle. Badria OUZOUMARTE. Encadré par : Dr. Abdellah ABIL. Tuteur de stage : Mme. Samira IDOULHIANE. Membres du Jury : Pr. HDR Ouafae Zerouali. Pr. HDR Mohamed Hicham HAMRI Enseignant chercheur à l’ENCG AGADIR Enseignants chercheurs

20ANNEXES : Le marché de la boulangerie –Pâtisserie au Maroc.Le secteur de la boulangerie-viennoiserie-pâtisserie est peu structuré avec une part importante sur l’informel.Cette filière est certes dynamique, mais toujours à la recherche du bon modèle de développement.Le pain tient une place prédominante dans l’alimentation marocaine.Le pays compte 14.000 boulangeries-pâtisseries. 40% des commerces sont situés dans les provinces du Sud.Les pâtisseries connaissent un véritable succès car les professionnels

Développement d’un rayon BIO Brevet de technicien Supérieur Management des unités commerciales sOMMAIRE Analyse commerciale de l’U.C. et de son marché. 3 MON UNITE COMMERCIALE 3 L’implantation 3 La clientèle de l’unité commerciale : 3 Le plan de marchéage : l’offre de l’unité commerciale 4 Diagnostic de l’unité commerciale 4 Analyse externe 4 Analyse interne 6 Conclusion : 7 Préconisation et description de l’action choisie 7 Description des actions possibles 7 Analyse

initié au terrain. Ma sincère reconnaissance et mes remerciements est à l’égard de tous les responsables des exploitations et ceux des stations de conditionnement enquêtées, pour leur collaboration et leur disponibilité lors de la réalisation de cette étude. Je tiens à leur exprimer chacun ma gratitude et ma profonde reconnaissance pour leur soutien et aide à la collecte des informations sur le terrain. Je saisie cette occasion pour exprimer ma profonde reconnaissance aux cadres avec qui j’ai effectué

I. L’entreprise 1.1 Le Magasin Utile a ouvert ses portes à Notre Dame de Riez le 27 Juin 2000. Depuis l’ouverture le PDG se nomme Olivier Davy, c’est aussi le PDG d’Hyper U de Saint Hilaire de Riez. Chaque employée tient un rôle dans l’entreprise ; Sylvie Crochet est la gérante du magasin Utile, Delphine Archambaud est une vendeuse polyvalente et Malory Paquereau effectue les encaissements. Utile est une société de forme juridique E.U.R.L qui ne dépend donc

12 * Tâche n°2 15 * Etude 16 Remerciements

ETUDE DE MARCHE DU VIN EN ALLEMAGNE [pic] SOMMAIRE Présentation de l'entreprise .......... p.3 Présentation du produit .......... p.3 ETUDE PAYS: ALLEMAGNE .......... p.4 à 6 Environnement macroéconomique .......... p.4 Population .......... p.4 à 5 Infrastructures, produits et services .......... p.5 Environnement politique, juridique et règlementaire

qu’à la réussite de ces deux formidables années universitaire. Je tiens à remercier sincèrement l’ensemble des professeurs du Master Information-Communication de l’Université Jean-Monnet de Saint-Etienne qui ont contribué à la réalisation de cette étude. Je remercie plus particulièrement Jean-Luc MICHEL qui, en tant que Directeur de mémoire, m’a amené à me poser les bonnes questions. J'exprime ma gratitude à tout le service communication de Grand Frais qui m’ont accueilli durant ces 6 mois de stage

Synthèse 3. A retenir 4. Évaluation V. Le contrôle de la production 1. 2. 3. 4. VI. 48 48 48 48 49 49 49 50 Les objectifs 1. a. b. c. d. Sensibilisation La recherche des débouchés et des occasions de vente : marchés potentiels Recherche de la satisfaction des clients L’augmentation des ventes et du bénéfice. L’amélioration de l’image de marque Synthèse A retenir Évaluation La prévision des ventes III. 1. 48 Sensibilisation Le contrôle de la

Les dattes primeurs et les dattes fraîches 2 2.2 - Les dattes molles 2 2.3 Les dattes sèches 3 3 - Production de dattes communes 3 4 - Les producteurs et l’environnement de la production 4 5 - L’autoconsommation des dattes communes 5 6 – Collecte, conditionnement, transformation et commercialisation des dattes communes dans les pays du Maghreb 5 6-1 La collecte des dattes 5 6.2 - Le conditionnement et la transformation des dattes 6 6.3 - La commercialisation des dattes 9 6.3.1 - Le marché local 9