Etude De Marché De La Biscuiterie

Management Spécialité Logistique Audrey de VILLENEUVE MARQUES DE DISTRIBUTEURS VERSUS HARD-DISCOUNT Quelles stratégies les distributeurs de l’agroalimentaire mettent-ils en place afin de protéger leurs marques de l’invasion du hard-discount sur le marché alimentaire français ? Mémoire de fin d’études Maître de Mémoire : Nathalie GUICHARD Année universitaire 2009/2010 REMERCIEMENTS En préambule à ce mémoire, je souhaiterais adresser mes remerciements aux personnes m’ayant apportée leur aide,

Management Spécialité Logistique Audrey de VILLENEUVE MARQUES DE DISTRIBUTEURS VERSUS HARD-DISCOUNT Quelles stratégies les distributeurs de l’agroalimentaire mettent-ils en place afin de protéger leurs marques de l’invasion du hard-discount sur le marché alimentaire français ? Mémoire de fin d’études Maître de Mémoire : Nathalie GUICHARD Année universitaire 2009/2010 REMERCIEMENTS En préambule à ce mémoire, je souhaiterais adresser mes remerciements aux personnes m’ayant apportée leur aide,

Bibliographie : 41 Introduction : Le développement des échanges et les processus d’internationalisation des entreprises, représentent plusieurs enjeux majeurs pour les entreprises, enjeux qui sont liés aux stratégies de développement, aux marchés locaux de l’emploi, à l’organisation mondiale de la production, au management des ressources humaines et à la construction d’une identité d’entreprise commune dans un contexte global. Au fond, ces enjeux se traduisent par des rapprochements entre

d’Ivoire, elle s’est également traduite par une inflation des prix au niveau local, ce qui en a réduit le pouvoir d’achat des populations. En plus , l’accroissement de la concurrence mondiale, le renforcement des conditions d’accès à certains marchés occidentaux comme ceux de l’Union européenne ou les états unis (Normes de qualité et de traçabilité), le manque de diversification de la production agricole destinée à l’exportation, l’archaïsme de l’agriculture et une décennie (1999-2011) de crise

l’émergence et le déploiement de stratégies d’entreprises, d’accompagner la conquête des marchés, notamment à l’export, d’améliorer l’accès au financement pour soutenir le développement des entreprises et la structuration du secteur (via notamment la Banque Publique d’Investissement en cours de constitution), et d’améliorer l’image des IAA et l’attractivité de leurs métiers. Mais il s’agit aussi de reconquérir le marché intérieur en définissant les conditions d’une réconciliation des producteurs et des

Introduction Le présent travail consiste en une étude marketing de l’entreprise Leonidas réalisée en adoptant une approche orientée B2C afin d’établir un diagnostic et de mettre en évidence les décisions stratégiques et opérationnelles de l’entreprise avant de proposer des pistes d’améliorations. Leonidas est donc un chocolatier belge présent dans près de 50 pays et réalisant en 2010 un chiffre d’affaires de près de 65 millions d’euros. Son usine de production se situe à Anderlecht et les pralines

de consommer des aliments issus de l'agriculture biologique ? - 2 - D. La santé au sens bio - 2 - 1. L’alimentation bio et la santé : - 2 - 2. Le bio et la médecine - 2 - 6. Questionnaires et analyses - 2 - a. Questionnaire sur le marché « non biologique » - 2 - b. Questionnaire auprès des clients du magasin spécialisé en produits biologiques « La vie Claire » - 2 - c. Questionnaire sur l’agriculture bio - 2 - d. Questionnaire sur la santé - 2 - IV. Réflexion sur les résultats

ajoutée) d’où leurs importance dans le système capitaliste. Au sens de l’INSEE, l’entreprise est définie de la manière suivante : « est entreprise toute activité qui a pour but de produire des biens et des services destinés à être vendus sur des marchés en vue de générer des profits ». SECTION 2 – LA DIVERSITE DES ENTREPRISES On observe une très grande hétérogénéité au sein du monde des entreprises ce qui pose des difficultés pour établir une classification. Nous allons nous référer à des critères

cultivateur, épilateur, sécateur, ventilateur ; -ation : accusation, adoration, amélioration, constatation, dépré-ciation, programmation ; -el : communicationnel, fictionnel, fréquentiel, mortel, natu-rel, situationnel, unidimensionnel ; -erie : biscuiterie, boulangerie, causerie, effronterie, froma-gerie, jardinerie, maisonnerie, niaiserie, poltronnerie, sandwicherie ; -esse : faiblesse, gentillesse, hardiesse, sagesse, souplesse, tris-tesse, vieillesse ; -et, -ette : archet, filet, pauvret ; calculette

programme d ’actions consciemment défini - trajectoire - projet délibéré - schéma d ’actions orientées vers l ’avenir concevoir à l ’avance les actions en relation avec l ’environnement Avantage : coordonne synergies - Inconvénient : incertitude marché 1 à 5 ans : lien - objectifs stratégiques / moyens / actions / échéance instrument d ’action - de motivation - de cohérence n ’élimine pas le risque - Manœuvre - stratagème : faire croire aux apparences et dissimuler la réalité des intentions -