Etude De Marché Des Boissons Fraiches

Fondamentaux du Marketing Groupe du lundi 17h-18h30 Etude de cas : GHULAMFAROQ Khisraw MABARKI Anne-Sophie ABBACI Hatem KHALIL Tatiana 1 Sommaire Partie 1 : L’analyse de Bonne Maman p.3 I. La segmentation produit p.3 II. Le nom de la marque p.5 III. Les produits Bonne Maman p.6 IV. L’étude du packaging p.7 V. Les codes couleur p.8 Partie 2 : Le lancement d’un nouveau produit p.9 I. La stratégie de communication p.9 II. La copy stratégie p.11 III. Les circuits de distribution p.15 IV

INSTITUT SUPERIEUR DE COMMERCE ET D’ADMINISTRATION DES ENTREPRISES CASABLANCA re CYCLE SUPERIEUR DE COMMERCE INTERNATIONAL POUR UNE STRATEGIE D’APPROCHE DU MARCHE AMERICAIN DE LA TOMATE FRAICHE Cas de la Société Green Farm Présenté par M. Abdelfattah LAFKIR M. Abdellatif TARAF Sous la direction de Monsieur A. AMALLAH MEMBRES DU JURY : Président : Monsieur Abdellah AMALLAH, Professeur à l’ISCAE Suffragants : Monsieur Rachid EL MARBOUH, Professeur à l’ISCAE : Monsieur Mohamed

L’AGRO-INDUSTRIE 11.1. Taille des PME agro-industrielles 11.2. Caractéristiques des producteurs de l’agro-industrie a) La filière « Mangue » b) La filière « Café » c) La filière « Fruits et légumes transformés » d) La filière « Boissons alcoolisées » e) La filière « Eau purifiée/glace et Boissons Gazeuses » f) La filière « Produits Laitiers » g) La filière « Pâtes alimentaires, Pains, Pâtisserie, Pizza » h) La filière « Céréales transformés » i) La filière « Aviculture industrielle » j) La filière « Produits

TP Marketing groupe n°8: Etude de cas La glace au soja de Alpro Soya Louise Cochu Lionel De Cock Marguerite Durant Cedric Edrich Louise Lafosse Table des matières Introduction générale 3 Situation du marché 4 Introduction 4 Quelle est la composition de la crème glacée ? 5 Qui consomme de la crème glacée ? 6 Quels sont les acteurs présents sur le marché ? 7 Unilever 7 Nestlé

Agroalimentaire Rapport de stage Etude de création d’un corner de produits biologiques au sein de l’hypermarché Géant Casino Alexandre AUDINEAU Maître de stage : M. Mathieu HEGRON  Responsable du département alimentaire Tuteur IUT : M. Thierry Gallot Lavallée Année universitaire 2011 – 2012 Institut Universitaire de Technologie de Tours Département Techniques de Commercialisation orientation Agroalimentaire Rapport de stage Etude de création d’un corner de produits biologiques

du cidre Valorisation du marché (progression du haut de gamme) Opportunités "Ready to Drink" en progression fort potentiel de consommation image d'un produit naturel, rafraîchissant Produit "terroir" Stagnation du marché Demande Faible consommation individuelle fortes saisonnalités Menaces régionalisation des consommateurs (70% sur 3 régions) Image ringarde : coeur de consommation vieillissant Absence de désirabilité du produit Absence de l'image de transgression boisson sucrée Environnement Opportunités

La Fine Assiette Négociation-Achat Les acheteurs Sommaire I- L’entreprise 3 II- Contexte général d’achat 4 1- Etude du marché 4 2- Étude de la concurrence 6 III- Profil psychologique : (SONCAS) 8 IV- Préparation de l’entretien et de la négociation 8 V- Objectifs d’achat et de négociation : 15 VI- Marge de manœuvre 17 VII- Déroulement prévisionnel de l’entretien en fonction de la préparation 18 I- L’entreprise II- Contexte général d’achat Dans un

succursale de type franchise 22 5.4. Naturel 23 5.4.1. Produit 23 5.4.2. Concept 24 5.5. Technologie 25 5.6. Socioculturelle 25 6. Etude de Marché 27 6.1. Marché de référence 27 6.2. La concurrence 27 6.3. Etude qualitative 28 6.3.1. Objectifs de l’étude qualitative 28 6.3.2. Discussion de groupe Classique 29 6.3.3. Guide d’entretien de discussion 31 6.4. Etude quantitative 32 7. Organisation du groupe 35 8. Calendrier de travail 37 9. Organisation de la semaine field 39 1. Waffle Factory

INSTITUT UNIVERSITAIRE DE TECHNOLOGIE UNIVERSITE NANCY 2 Etude concurrentielle et stratégique entre Nestlé & Danone sur les marchés des Ultra-frais et des eaux embouteillées. BARBEI Alexandre LHERAULT Benjamin ORY Sophie Jean-Pierre MOULINE LP CGCI 2007 SOMMAIRE Synthèse générale de l’étude page 4 Introduction page 5 Analyse concurrentielle du DAS « Eaux embouteillées » page 6 • Définition du système concurrentiel page 6-9 • Identification

sports d’hiver sont apparus. 6. Le tourisme de club (Club Med) est conçu pour offrir aux clients toute une série d’attraction. 7. Actuellement, on assiste à la création d’îles artificielles comme à Doubaï. E. Répartition des parts de marché : Parts de marchés Amérique du Nord Europe Asie MoyenOrient/Afrique Amérique du Sud 1 2 Le tour operator achète des places en grandes quantités et conçoit des “packages”. L’agence de voyage vend et fait la promotion des packages conçus par les