Etude De Marché Fruits Et Légumes

D’ACHATS DES CLIENTS DE L’EPICERIE AUX PRODUITS BIO Nos clients viennent dans autre épicerie pour acheter principalement des fruits et légumes (62%), de la crémerie a (56%), du vin (38%), et enfin d’autres produits (38%). Pour les produits Bio : Nos clients sont 45% a consommé des produits Bio. Le lait est en tête des ventes avec 71%, suivis des fruits et légumes à 70%, et en troisième position on retrouve les œufs avec 65% des ventes. 88% de nos clients consomment des produits bio pour

peuvent être négatifs ou positifs. ETUDE PESTEL Politique L’entreprise Innocent fabrique des smoothies composés entièrement de fruits frais. Etant donné que les recettes sont diverses et variées, les besoins en fruits de l’entreprise le sont donc également. En effet, elle fabrique, par exemple, un smoothie fraises et mûres et un smoothie mangues et fruits de la passion. Si les fruits nécessaires à la fabrication du premier peuvent importés d’Europe, les fruits nécessaires à la fabrication du

jette en moyenne 7 kg de produits encore emballés, non entamés ! Un chiffre qui ne tient pas compte, à titre d’exemple, du pain rassis, des fruits et légumes avariés, des restes cuisinés. Le gaspillage alimentaire représenterait ainsi au minimum une vingtaine de kilos de déchets par an et par personne. Nos voisins britanniques estiment ainsi, selon une récente étude, qu’il s’agit en fait d’1/4 de la nourriture achetée qui termine dans la poubelle des ménages. Et c’est sans compter les productions agricoles

transformation des dattes 6 6.3 - La commercialisation des dattes 9 6.3.1 - Le marché local 9 6.3.2 - L’exportation 10 7 – Les possibilités d’utilisation des dattes communes et les mesures à prendre pour leur valorisation 11 7.1 - Les dattes de bouche 11 7.2 - Utilisation des dattes communes comme ingrédients alimentaires 11 7.3 - Mesures à prendre pour une valorisation des dattes communes 11 DEUXIEME PARTIE : ETUDE DES MARCHES EUROPEENS 13 A – OBJECTIFS-METHODOLOGIE-DEROULEMENT 13 1 – Objectif 13 2 -

5 4. SWOT 7 5. Etude du marché 8 5.1. Etude de la demande 8 5.1.1 chiffres clés 8 5.1.2 Etude qualitative

A l’attention de M. Langelet et M.Brasseur U Marketing Développement d’un nouveau produit U Hani Ben Azouz Table des Matières U Introduction 5 Chapitre 1. Etude de l’environnement 1. Micro environnement U U U U 1.1 Environnement Immédiat de l’entreprise 1.1.1 Les fournisseurs 1.1.2 Les distributeurs 1.1.3 La clientèle 1.1.4 La concurrence directe 1.1.5 La concurrence indirecte U U U U U 6 6 6 6 6 6 6 7 7 7 7 7 8 8 8 8 8 8 9 9 9 6 1.2.1 Forces 1.2.2 Faiblesses

fiche, procurez-vous le guide : Vendez sur les marchés, APCE/éditions d'organisation Vous y trouverez : - Le témoignage de nombreux commerçants non sédentaires, - Les étapes de création de votre activité : étude de marché, comptes prévisionnels, choix d’un régime fiscal et social, cotisations, etc. - Des informations sur le régime de l'auto-entrepreneur Cette fiche a bénéficié des remarques de l'ADPM, Association pour le développement des marchés : www.les-marches.com AVERTISSEMENT IMPORTANT

RECOMMANDATION NUTRITION GROUPE D’ETUDE DES MARCHES DE RESTAURATION COLLECTIVE ET DE NUTRITION GEMRCN JUILLET 2011 1 AVERTISSEMENT La présente recommandation n° J5-07 rédigée par le GEMRCN, et approuvée par le Comité exécutif de l’OEAP le 4 mai 2007, après avis favorable du 26 mars 2007 du Conseil scientifique de l’OEAP, se substitue à la recommandation relative à la nutrition n° J3-99 du 6 mai 1999 du GPEMDA (brochure JO n° 5723). Sa mise à jour, validée par le Conseil scientifique de l’OEAP

Les Français consomment trop de : | Féculents | Produits gras | Fruits | Produits sucrés | Légumes | Produits salés | Légumes secs | Soda | Quantité d'eau par jour | Alcool | | Bien sur , les habitudes alimentaires varient selon l'age : Les jeunes consomment : | Les séniors consomment : | Produits préparés | Fruit | Fast-food | Légume | Produits laitiers | Poissons | Boissons sucrés | Viandes

les jeunes (lié au niveau de scolarité). Il existe des seuils incontournables, en France : • • • • • 3 ans (entrée en maternelle), le marché de l’enfance ; 7 ans (entrée à la « grande école »), le marché des juniors ; 11 ans (puberté), le marché des « adonaissants » ; 15 ans (orientation des études), le marché des adolescents ; 18 ans (majorité légale), le marché des « adultes naissants ». Villepinte, Parc des Expositions, le 24 octobre 2002 2 Le regard de l’enfant sur l’alimentation Babeth