Etude De Marché Livraison à Domicile

1 / 69 LE MARCHÉ DE LA RESTAURATION RAPIDE FRANCE Mise à jour: 08/12/20222 / 69 Sommaire SYNTHÈSE DU MARCHÉ 1.1 Présentation et dé�nition du marché 1.2 Le marché mondial 1.3 Un marché national solide 1.4 La cyclicité du marché 1.5 Le secteur de la restauration rapide est durement impacté par la crise sanitaire ANALYSE DE LA DEMANDE 2.1 Les Français, des consommateurs atypiques mais amateurs de fast-food 2.2 L'augmentation de la consommation française 2.3 Des disparités régionales 2.5 Les enseignes

nouvelles technologies de l’information, le comportement d’achat des individus a été modifié. Le développement démesuré d’internet dans le monde a ouvert un nouveau concept d’échanges de biens et services : le e-commerce. Aujourd’hui, le marché du e-commerce en France est un marché en très forte progression dont la courbe de croissance rappelle celle des hypermarchés à leur démarrage. Le comportement des consommateurs a fortement évolué depuis le développement d’internet au point que celui-ci devient

* Le e-commerce B2B * Le e-commerce B2C * La stratégie logistique Section2 : L’e-logistique change la donne sur le marché du commerce électronique…………………..7 Chapitre II : Les solutions mise en place Section 1 : La qualité de l’offre logistique et les organisations mise en place…………………………11

Étude de cas Page 6 à 12 Conclusion Page 13 Annexes Page 14 Remerciements Je tiens à remercier tout particulièrement Monsieur DOLLARD dirigeant de l'entreprise Compétence, qui m'a accordé sa confiance et attribué des missions valorisantes durant ce stage. Merci à madame

Encadré par : Première partie Etude de marché : 1) Contexte général………………………………………………………………………..p 2) Etude de marché ……………………………………………………………………….p 2.1) Analyse macro environnement. 2.2.1) L’environnement légal………………………………………………………..p 2.2.2) L’environnement démographique…………………………………….

…………………………………………………………………………...1.2 Introduction ………………………………………………………………………...1.3 Note de synthèse……………………………………………..……...Section 2 Diagnostic de l’environnement ……...…………………..…………Section 3 Macro environnement …………………………………………………………….3.1 Analyse du marché ………………………………………………………………..3.2 Analyse de la concurrence ...……………………………………………………. 3.3 Avantage concurrentiels ………………………………………………………….3.4 Stratégies, plans, calendrier.............................................................Section 4

SERVICES Cette étude a été réalisée par Véronique SASSO Centre régional d’observation du commerce, de l‘industrie et des services Chambre de commerce et d’industrie de Paris Directeur de la publication : Pierre TROUILLET Directeur de la rédaction : Jean-Louis SCARINGELLA Rédacteur en chef : Isabelle SAVELLI-THIAULT Maquette, mise en page : Stéphanie CORNEBOIS SOMMAIRE 1. Le e-commerce, un vecteur de consommation dynamique ......................6 1.1. Adapter la législation à la particularité

la « Maison-Cocon » à la « Maison-Ruche » Les Français et leur De la « Maison-Cocon » à la Sommaire 2 Synthèse De la « Maison-Cocon » à la « Maison-Ruche » . . p. 4 Typo-logis, 4 populations en quête de maison . . p. 4 Étude La maison La maison s’ouvre au monde . . . . . . . . . . . . . p. 6 La maison perçue . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p. 8 L’aménagement de la maison L’évolution continue . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p. 13 Le passage à l’acte . . . . .

l'e-consommateur. Ce qui suppose des schémas de distribution constamment opttmisés, des systèmes d'information performants et des organisations flexibles, tout en minimisant les coûts pour ne pas grever les marges. les 25 % de croissance de ce secteur attirent à présent de nouveaux acteurs: d'autres Pure Players, mais aussi des VAOistes, des Distributeurs et des Fabricants et la concurrence est rude pour séduire des Internautes encore plus exigeants en matière de prix bas et de qualité de service. Or, l'arrlvée

Le choix d’une solutiontransport 1. Première étape : définir les solutions possibles 1.1. Le parcours 1.1.1. Concernant le lieu de départ (l’usine ou l’entrepôt dans le cas de l’export) 1.1.2. Concernant le lieu de destination (par exemple, le domicile du client) 1.1.3. Concernant les pré ou post-acheminements 1.2. Les flux 1.3. Les contraintes techniques 1.3.1. La nature même de la marchandise 1.3.2. Le rapport poids-volume des marchandises emballées 1.3.3. La valeur au kilo des marchandises