Etude De Marché Vente De Vin Sur Internet

Quentin Management des unités commerciales [pic] [pic] [pic] Dossier PDUC Session 2010 Sommaire Partie I : Analyse commerciale de L’UC. A) Structure du groupe B) Présentation de l’unité commerciale C) L’étude de marché globale Partie II : Le diagnostic de L’unité commerciale. A) Diagnostic interne (forces et faiblesses) B) Diagnostic externe (opportunités et menaces) Bilan du diagnostic + Problématique Partie III : Préconisations. A)

………………….…..Page 20 C. Marketing sensoriel………………………...……………………..Page 22 D. Marketing expérientiel………………...…………...……………..Page 26 E. Théâtralisation de l’offre…………………………...……………..Page 29 F. Marketing éthique…………………………………...…..………..Page 32 PARTIE 2 : ETUDE EMPIRIQUE DE LA SATISFACTION DES CONSOMMATEURS FACE A LA NOUVELLE DISTRIBUTION.……………...................................................................Page 34 I. Les hypothèses……………………………..………………..……………..Page 34 A. Choix des hypothèses de recherche……………………………

d’affaires en 2008 > 9 500 collaborateurs > 91 entrepôts > 18 plateformes logistiques > Plus de 400 000 m2 de surface de vente > Plus d’1 million de clients dont 400 000 dans les métiers de bouche > Plus de 30 000 références, des produits frais à l’équipement professionnel > 4 500 produits du terroir Entrepôt Entrepôt > 8 500 fournisseurs dont 7 900 PME françaises > Site internet : www.metro.fr D o s s ie r de Pr é s e n tation 4 METRO Cash & Carry France METRO Group METRO Group

d’intelligence économique, il doit apporter des informations sur les évolutions des marchés des fournisseurs tout en étant digne de confiance (il s’agit de protéger l’entreprise contre toute indiscrétion). Dans la distribution (industrie), les « category managers » (« commodity managers ») remplacent les acheteurs traditionnels. Ils sont capables de gérer aussi bien l’approche logistique que le marchandisage ou le marketing vente. Ajoutons que quelques entreprises ont développé une véritable décentralisation

certaines parties de mon dossier. Création d’un restaurant Janeiro, Angela ii Sommaire Le domaine de la restauration est en constante évolution, les gens sont toujours à la recherche d’innovation. Par contre, la conjoncture économique n’aide pas ce marché actuellement. La restauration est un domaine qui m’a paru intéressant, est c’est pourquoi j’ai voulu effectuer ce projet. Avec les connaissances que j’ai acquises, j’ai voulu tenter l’expérience. Montreux est une ville charmante et touristique et

d’Ivoire, elle s’est également traduite par une inflation des prix au niveau local, ce qui en a réduit le pouvoir d’achat des populations. En plus , l’accroissement de la concurrence mondiale, le renforcement des conditions d’accès à certains marchés occidentaux comme ceux de l’Union européenne ou les états unis (Normes de qualité et de traçabilité), le manque de diversification de la production agricole destinée à l’exportation, l’archaïsme de l’agriculture et une décennie (1999-2011) de crise

Ils ne souhaitent proposer à la vente que des aliments artisanaux, issus de petits producteurs, locaux ou étrangers. A la suite des études préliminaires, et notamment une fois l’étude de marché réalisée, le projet pourra démarrer. D’abord, une phase de recherche permettra, à la suite des études préliminaires, de prospecter auprès des producteurs afin de conclure des accords commerciaux et de trouver des fournisseurs en nombre suffisant en répondant aux besoins du marché. Ensuite, la phase d’implantation

l’offre, ses caractéristiques, l’acheteur ou le consommateur mobilise des compétences différentes et engage plus ou moins de ressources lors de l’achat ou de l’utilisation. A tout instant il est exposé à de nombreuses stimulations. Sur le point de vente, l’acheteur est stimulé par l’environnement commercial ; devant son téléphone , le consommateur est exposé régulièrement à des stimulations publicitaires. La compréhension du consommateur est un élément clé de la stratégie marketing. En effet

Marketing * Sommaire Introduction 4 1 Etude exploratoire des différences de consommation alimentaire entre la France et les pays Anglo-saxons 5 1.1 Habitude alimentaire : une différence de goût 5 1.1.1 Individualisme et convivialité 6 1.1.2 Régulation - dérégulation 8 1.2 Les français : des « bons vivants », mais gastronome ? Que veux dire bien manger ? 9 1.2.1 Concrètement qui sont et que veulent les français ? 10 2 Analyse du marché de la restauration rapide en France : Les

population la plus touchée par le phénomène de biture express ; phénomène sur lequel porte cette étude. Nous analyserons des données statistiques diverses qui nous donnerons un aperçu général de ce phénomène complété par les informations recueilli grâce à mon sondage. Nous pourrons ainsi dégager et soutenir des hypothèses plausibles expliquant de telles différences de comportement. Selon cette étude, il apparaît que l’élément le plus marquant et révélateur de ces différences entre la France et