Etude Du Marché Volaille

La logistique d’entreprise est apparue après la fin de la seconde guerre mondiale, notamment avec la reconversion dans les entreprises, des spécialistes militaires en logistique. Le concept de logistique a évolué depuis, avec les évolutions des marchés et des systèmes industriels. Aujourd’hui le terme «logistique » recouvre des interprétations très diverses. Cela va du simple «transport » jusqu’à une science interdisciplinaire combinant ingénierie, micro économie et théories d’organisation [Moller

grâce aux délais de livraison. * Réduction des délais de livraison.Taux d’intérêt * Augmentation de la T.V.A dans certain secteur d’activité * Exportations de viandes en hausse de 10% (UE) Politique monétaire * L’euro est une monnaie forte * Marché très performantChômage * Le taux de chômage en France a atteint les 9,9% * Délocalisation de nombreuses entreprises et usines. * Chômages en accroissement dû à la crise et aux pertes d’emplois. | * Sociale | Démographie * En France :

l'occupation de l'espace rural . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4 La préservation des ressources naturelles . . .5 L’enseignement et la recherche en agriculture . . . .6 Les grandes cultures . . . . . . .7 L’alimentation animale . . . . .8 La volaille . . . . . . . . . . . . . . .10 Le porc . . . . . . . . . . . . . . . . . .12 Le lait . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14 La viande bovine . . . . . . . . . .16 L’horticulture . . . . . . . . . . . .18 Les légumes . . . . . . . . . . . . .18

espaces sont nettement plus comblés, ici on remarque que les emplacements vides précédents sont optimisés par une forte présence cette fois des volailles. 2) On peut remarquer que les volailles entières représentent la majorité du chiffre d’affaire mais pas la place la plus importante. Il faudrait un découpage qui augmente la part en mètre des volailles entières. De plus, on remarque que le chiffre d’affaire pour les produits élaborés cuits connaît une forte augmentation. Il faudrait alors augmenter

Le Marché Agroalimentaire du Halal en France Les représentations sociales dans la communication institutionnelles [pic] Mme. Savignac Décembre 2010 Kenza Oulahboub, Salwa Saleh et Hany El Nefary Introduction L’industrie agroalimentaire a connu ses dernières années l’apparition de nouvelles gammes de produit mis en avant, les produits HALAL. Et pour cause, il existe en France entre 5 et 6 millions de musulmans soit entre 9% et 10% de la population (Article du Point du 28

 Introduction sur le marché U.S. de produits avec additifs Les pages suivantes proviennent d’un dossier « Etude » de l’O.B.C.E. de 2002 N.B. : les pages ne correspondent pas. Sommaire 1. Généralités ...........................................................................................................4 Avertissement et introduction ......................................................................................4 Terminologie .......................:......................

Parmi les secteurs dominant de l’activité agroalimentaire régionale :     l’industrie de la viande représente 26% des établissements et 14.2% du chiffre d’affaires régional, l’industrie des légumes : la région est un opérateur majeur sur les marchés du frais et compte une activité de transformation et de conservation parmi les plus importantes d’Europe avec plus de 135 000 tonnes de légumes transformés produites par an, la transformation des produits de la mer : forte spécificité régionale, avec

l’Investissement pour le Développement de l’Agriculture (AIDA) 4. Le permis d’environnement – Permis unique 5. La gestion des effluents : le programme de gestion durable de l’azote appliqué à l’aviculture 6. Les obligations et la qualification sanitaire des volailles 7. Annexes 8. Bibliographie 1 2 5 6 16 24 29 34 39 ***** Introduction L’installation en tant qu’indépendant dans n’importe quel domaine engendre diverses obligations administratives et démarches telles la demande d’un n° d’entreprise

l’état se   préoccupent principalement de la   valeur ajoutée crée   la filière ainsi que par sa   répartition entre les différents acteurs.   v Les sociétés de   commercialisations veulent voir évoluer le   marché mondial et la   politique fiscale de   l’état. v Les   fournisseurs et agriculteurs   cherchent avant tout à  sécuriser leurs approvisionnements   et leurs productions.         Les filières

BIGARD, leader français sur le marché de la viandeLEA 3 2014-2015 FINOT Nicolas LEPAGE Aurélie LE DOUCE Mégane PEIGNE Matthieu POURIAS Caroline TAILLANDY Bastien BIGARD Leader français sur le marché de la viande BIGARD, leader français sur le marché de la viande Page 1 Sommaire Fiche d’identité p.2 I. L’offre p.4 A) SWOT p.4 1) Forces p.4 2) Faiblesses p.5 3) Opportunités p.5 4) Menaces p.6 B) Les circuits de distributions p.8 1) Les GMS p.9 2) L’Export p.9 3)