Etude Dunkin Donuts

Dunkin Donuts Inc., un franchiseur de restauration rapide avec un volume de ventes annuel de 2.7 milliards aux États-Unis et 3 milliards mondial en 2002, a ouvert son premier beignet et café en 1950. Aujourd'hui la société a plus de 5300 emplacements en Amérique du Nord et 20 pays étrangers. La majorité de ses magasins est exploitée par des franchisés indépendants, tous ceux qui ont subi la formation intensive à "l’Université du beignet Dunkin" que la société possède à Quincy, dans le Massachusetts

PRESENTATION DU GROUPE • • • • Andy Panyanouvath Joan Berna-Arcos Jonathan Garzon Morgane Herbin 2 SOMMAIRE 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Présentation du groupe Analyse externe Analyse interne Projet Compte de résultat Prévision de trésorerie Conclusion 3 ETUDE DE MARCHE Le marché de la vente de boisson chaude et produit de boulangerie en France. 4 ANALYSE EXTERNE • La clientèle 1 français sur 3, travailleur, étudiant, ne prend pas de petit déjeuné par manque de temps. Ce sont des consommateurs « nomade »

concept existe-elle ? - Pour quelles raisons d’autres ont-ils échoué ? Muffins et donuts S’il n’existe pas plus de boulangeries aux Etats-Unis c’est que les Américains ne mangent pas de croissants ou pains au chocolat aussi souvent que l’on veut bien le croire. Ils sont plutôt muffins et donuts. Il suffit de voir les résultats de Starbucks, qu’on trouve à peu prés à tous les coins de rues, et de Dunkin-Donuts, également très bien implanté. Starbucks a annoncé $207.9 million de bénéfices au 3ème

sont le plus souvent des hamburgers ou des sandwichs, accompagnés de frites et de sodas. On peut aussi y manger un hot-dog, une pizza, un club sandwich, un taco ou un sushi. Au Québec, on y offre également une poutine, un smoked meat ou un beigne (donut) avec un café. Cependant, depuis peu, ce mode de restauration évolue en offrant un menu plus sain avec des comptoirs à salades et des jus de fruits pressés, tout en satisfaisant notre mode de vie sédentaire. La qualité, exigée par les consommateurs

    +   ÉTUDE  DE   MARCHÉ   +   LES  PÂTISSERIES  FRANÇAISES   AUX  ÉTATS-­‐UNIS   LOUIZA  MOUNIF   BTS    COMMERCE  INTERNATIONAL    –    1ère  ANNÉE  –  ÉTUDE  ET  VEILLE   SOMMAIRE   INTRODUCTION…………………………………………………………………..p 3 I - PRÉSENTATION DE L’ENTREPRISE…………………………………….p 3-4 II - EXPLICATION DU CHOIX DES PAYS……………………………………..p 5 III - MATRICE DE SELECTION…………………………………………………p 6 IV - FICHE PAYS : États-Unis a) Données générales..

Extrait de etude marketing : starbucks coffee : Le concept Starbucks est innovant : créer une atmosphère conviviale, et faire de ses locaux un endroit dans lequel il est possible de s’installer pour travailler, étudier, discuter et bien sûr consommer. Ainsi, afin de retenir ses clients dans ses cafés, le groupe met à leur disposition un accès Wi-Fi : les clients peuvent donc s’installer à une table et accéder à Internet à partir de leur ordinateur portable. Le WIFI au jour d’aujourd’hui payant deviendra

l'environnement, ces entreprises utilisent quasi systématiquement des couverts jetables à usage unique en plastique non dégradable. Les actions menées par José Bové en France ainsi que le mouvement Slow Food sont des exemples de ces critiques. Une étude récente a montré que la présence d’un restaurant rapide à moins de 150 mètres d’une école augmente de 5,2% le risque de voir un enfant devenir obèse[3]. La restauration rapide a plusieurs inconvénients, dont l'augmentation de l'obésité et le risque

s’installe pour mettre sur pied le réseau le plus important en nombre d’unités. 1990-1997 : Phase de croissance  A partir de 1990, le taux de croissance de la franchise a changé de rythme pour atteindre en moyenne six créations par an. Selon une étude menée par le Ministère de l’Industrie, du Commerce, de l’Energie et des Mines, en avril 1997, 42 réseaux de franchise étaient recensés avec 174 points de vente. 1997-2004 : Phase exponentielle  En novembre 2002, on identifiait 120 réseaux regroupant

Tel que dans le cas Starbucks, Il doit faire une internationalisation pour éviter dépendre seulement de la part de marché aux Etats-Unis. Responsable du cours : M. Rémi Bertran [pic] [pic] [pic] [pic]   STARBUCKS Analyse externe 1) Etude du macro-environnement  : modèle PESTEL  Contraintes politiques :- L’organisation internationale de café(OIC) soutient le marché mondial de café principalement grâce à des aides financières apportées aux gouvernements des pays producteurs et à la

école d’initiation à l’informatique, s’installe pour mettre sur pied le réseau le plus important en nombre d’unités. A partir de 1990, le taux de croissance de la franchise a changé de rythme pour atteindre en moyenne six créations par an. Selon une étude menée par le Ministère de l’Industrie, du Commerce, de l’Energie et des Mines, en avril 1997, 42 réseaux de franchise étaient recensés avec 174 points de vente. A fin novembre 2002, on peut identifier 120 réseaux regroupant 540 points de vente environ