Etude Heineken

Analyse stratégique 5 A. Analyse de l’environnement 5 B. Analyse de l’entreprise 8 II. Analyse du processus de production 10 A. Description du processus de production 10 1. L’implantation 10 2. Le processus de production de la bière Heineken 10 3. Les flux 12 4. La technologie 13 B. Caractériser la problématique spécifique de production 14 1. En termes de coût 14 2. En termes de qualité 14 3. En terme de délai 15 C. Analyse de la flexibilité 15 1. Ressources techniques 15 2

ETUDE DOCUMENTAIRE A réaliser individuellement ou à deux maximum. Sur la base des informations présentes dans le fichier Word joint, il s’agit de : - Structurer - Analyser - Et synthétiser l’ensemble de ces informations. La structuration des informations mises à disposition doit être réalisée selon le plan ci-dessous: 1) Les chiffres clés Le marché : taille et évolution en volume, en valeur au global et par segment produits Eléments clés à retenir 2) L’offre: Le(s)  produit(s)

le rôle principal est de tester de nouveaux produits. B- La concurrence ➢ Identification de la concurrence : Sur le marché Français InBev connaît deux concurrents principaux qui sont représentés par les brasseries Kronenbourg et Heineken ainsi que les brasseries indépendantes. Il existe donc peu de concurrence ; le marché est concentré. En effet, seules neuf entreprises se partagent plus de 99% du chiffre d’affaires (plus de 2 milliards d’euros) dont trois, parmi lesquelles InBev

Marie-Lou JAMET ETUDE DE MARCHE 1) L'Offre * Les différents segments : - place de leader : les bières de spécialités avec 32,3% de part de marché - bières spéciales : 31,6% - bières de luxe 29,5% - bières sans alcool Les valeurs : les bières de luxe chutent de 9,4% volume les bières

Etude du produit « desperados red » http://blog.iamyannlebout.be/marketingla-campagne-magazine-personnalisee-de-desperados/ Introduction : Nom de la bière : Desperados red Type : aromatisée Fermentation : basse Alcools : 5.9° Brasserie : Heineken Pays : France La Bière Desperados est une bière de type aromatisée à fermentation basse, conçue par le brasseur Heineken à Schiltigheim (France). Elle s'achète dans n'importe quels supermarchés, épiceries, bars. Et sous différents

de la bière SOMMAIRE : Préambule 1- Le marché de la bière : a. Une analyse globale peu significative b. Une analyse quantitative par segment nécessaire i. Caractéristiques produits 1. Les types de bières 2. Etude des spéciales et des spécialités 3. Etude des ventes des spéciales selon leur marque ii. Caractéristiques par marque ou producteur 1. PDM des groupes et des marques 2. Les MDD iii. Caractéristiques par conditionnement 1. Les bières de luxes 2. Les spéciales et les spécialités

enregistré un chiffre d’affaires de plus de 2 milliards d’euros, représentant environ 4 500 emplois directs. La Brasserie française se structure essentiellement autour de trois grands groupes étrangers, Kronenbourg (Royaume-Uni ; qui domine le marché), Heineken (Pays- Bas) et InBev (Belgique-Brésil), qui représentent à eux seuls 85% du marché. A côté de ces géants de la bière, le marché compte près de 200 micro-brasseries. Ces dernières sont réparties un peu partout sur le territoire, et la plupart a

distribution Consommation des ménages (vol.) +2,0% alimentaire (environ les trois quarts des volumes) et les réseaux hors foyer (cafés, restaurants). Données 2014 L’industrie brassicole française est fortement concentrée. Le Néerlandais Heineken (marques Heineken, ‘33’ Export, Consommation des ménages (vol.) +1,5% Prix à la consommation -0,5% prédominent largement en grandes surfaces. Néanmoins, Production de bière (vol.) +11,5% l’engouement pour les bières spéciales et de spécialité a

action en achetant son concurrent "SIAC Isenbeck". Produits Les principaux produits des brasseries du Cameroun sont : Bières : sous les marques : Beaufort (bière), Beaufort Light, 33 Export, Castel Beer, Castle Milk Stout, Mützig, Tuborg, Amstel, Heineken, Pelforth Boissons alcoolisées (via CAVINEX) : Whisky Black et Gin Tonic Sodas : TOP, Coca-Cola, Fanta, Sprite, Schweppes, D’jino, Orangina Eau minérale (via la SEMC) : Tangui Vins La société détiendrait environ 70 % du marché des bières, 85 %

Etude sectorielle La brasserie La Crécelle est une entreprise française située à Bourges dans le Cher (18), et qui produit plusieurs sortes de bières. L’entreprise a été créée en 2007 et son capital social est de 8 000 euros. Cette société n’a encore aucune expérience de l’exportation et du commerce à l’international, puisqu’elle vend principalement dans un secteur régional. L’offre existante : Un nombre important d’entreprises sont déjà implantée sur le marché et commercialisent de la bière.