Etude Heineken

5% au premier semestre de l’année 2010, et de 20.5% en grande distribution. Malgré cela les producteurs se portent bien grâce à l’exportation.  Acteurs du marché  Dans le domaine de la grande distribution le leader en France est la brasserie Heineken ayant une part de marché de 18.4% suivit de près par la brasserie Kronembourg avec 16.2% de part de marché.  En 2013 il y a près de 500 Brasseries différentes recensées en France dont les brasseries de grande distributions, les brasseries artisanales

de la qualité. II Une gamme qui se diversifie a) Différentes sorte bières qui varie du haut de gamme au bas de gamme Les bières haut de gamme qui gagne en volume et en valeur Bières Spéciales = bières blondes titrant entre 5.5° et 6.5° (heineken, 1664, bavaria..) +4.5% Bières de spécialités = (toutes les autres) bières blondes de plus de 6.5°, ambrées, rouges, aromatisées, d’abbaye, de saison … (leffe, grimbergen, affligem..) +8.3% Les bières régional bénéficient de l’élan et du dynamisme

Guide d’entretien * * Introduction * Bonjour, nous sommes étudiants en première année d’école de commerce. Nous vous remercions particulièrement pour les informations que vous allez nous transmettre. En quelques mots l’entretien d’aujourd’hui fait partie d’une recherche concernant notre projet dans le cadre de notre formation. Il concerne la bière. Ces entretiens ont pour but de recueillir le maximum d’informations sur le marché de la bière. Bien entendu tout ce qui sera dit

des ventes de la marque en magasin Photo © Kronenbourg "Nous sommes meilleurs chez les jeunes et les hommes de plus de 35 ans" Gros et petits buveurs, réguliers et occasionnels, Nord et Sud de la France : les consommateurs de Kronenbourg et de Heineken présentent des caractéristiques bien différentes. Les hommes et les jeunes chez Kronenbourg Plus chère que les marques de distributeurs ou les premiers prix, la bière Kronenbourg n'en demeure pas moins une boisson bon marché qui conserve une image

verre et développer un sentiment de communauté. L’entité LEFFE est l’une des marque qui propose la gamme la plus large en terme de catégories de bières (blonde, brune, ambrée, nectar, vieille cuvée, radieuse, ruby, royale, de printemps, 9…) HEINEKEN se positionne comme le leader français en terme de production et distribution de bière. Depuis plusieurs années, la marque s’ancre dans une logique de développement durable sur laquelle elle souhaite capitaliser. Ses opérations de communication

PROCEDE DE FABRICATION DE LA BIERE HEINEKEN Séminaire de procédés et de techniques industriels M. Marc Becquet 2010 – 2011 SANTANTONIO Vincent 107616 TABLE DES MATIERES I. Introduction ....................................................................................................page 3 Présentation générale de l'entreprise....................................................................page 3 Heineken en chiffres..................................................................

Comment relancer le marché de la bière en France ? Introduction 1. Les principaux acteurs du marché de la bière en France - KRONENBOURG - HEINEKEN - INBEV 2. Les motifs expliquant le ralentissement de la consommation de bière en France a. La loi Evin b. La fiscalité importante c. La fermeture des points de vente d. Les nouvelles habitudes de consommation (« boire moins mais mieux »)  e. La mauvaise image de la bière 3. Les solutions

sujets doivent bien comprendre chacun des descripteurs pour éviter les biais. Cette épreuve ne renseigne pas sur la position absolue des échantillons sur une échelle d’intensité. Ce test repose sur 4 marques différentes de bières qui sont : - Heineken - 1664 - Fisher - Jenlain Lors de ce test, différents descripteurs ont été comparés : * l’intensité de la couleur critère visuel * l’odeur fruitée * l’odeur de la levure critères olfactifs

• NAMING VOILE HEINEKEN a opté pour un marketing diffus vis-à-vis des consommateurs de bières. Il s’intéresse à un segment large, à savoir tous les consommateurs adultes. HEINEKEN a aussi opté pour un marketing construit à partir de l’histoire du groupe. L’entreprise nous vend donc une bière traditionnelle réalisée grâce à un savoir faire se transmettant de « père en fils ». Nous pouvons constater que dans leurs slogans (« HEINEKEN, j’aime sa finesse » ou « HEINEKEN, la bière qui fait aimer la

tous les groupes) II)Diagnostic Externe - Influence de l’environnement (modèle PESTEL) - Le marché de la bière (PORTER) III) Diagnostics internes des principaux groupes Groupes internationaux et nationaux…. - Inbev - Heineken - Carslberg a) Historique (surtout rachat d’autres groupes) b) Analyse de la mission comme vu en cours pour trouver valeurs mises en avant c) Opportunités / menaces (= diagnostic interne) d)