Etudes De Marché Sur Les Pâtes

aussi avec le marché/plans d’action entre eux/potentiel et culture de l’entreprise/dans le temps. Un Segment est un groupe d’individus caractérisé par un comportement homogène (achats). La Segmentation : découper un marché déterminé en un nombre de sous –ensemble d’individus distincts aux comportements homogènes (Marques, produits) pour mener des actions commerciales. Elle sert à : Répondre aux attentes des clients mieux que les concurrents Exploiter de nouvelles opportunités de marché Concentrer

« Le marketing ethnique consiste à segmenter le marché en s’appuyant sur l’homogénéité d’une souche ethnique de consommateurs (…) et de leur proposer des produits adaptés à leurs caractéristiques physiques et culturelles. » (B. Cova et O Badot) Les opportunités marketing de « l’ethnicité » La diversité culturelle au sein de beaucoup de pays industrialisés se développe. Bon nombre de ces pays tentent de mesurer cette diversité. Les classifications statistiques des minorités ethniques varient énormément

commercialisation GMS, Hard Discount, Grossiste Restauration Hors Domicile, Magasins spécialisés, Vente directe (magasin, site de production, marchés et halles, VPC, Internet, …) Consommateur Abattage Produits alimentaires de consommation. Activités connexes Équipements et fournitures Qualité Sécurité Certification Transport Logistique Marketing Études de marchés, packaging… R&D Innovation Labo de recherches CRITT Formation ZOOM > Industrie de la viande et du lait Une offre régionale

marketing politique : objectif, la captation de votes. 2.4. Raisons du changement d’attitude : De la publiphobie à la publiphilie : 1.- L’entreprise a revalorisé les fonctions de la publicité à cause de la compétition internationale dans les marchés. 2.- Le déclin de la critique. On s’occupe des fraudes publicitaires et les mensonges. 3.- La sociologie de la « génération de l’image ». C’est la génération Mc Luhan du village global à cause de l’internationalisation des moyens de communication

population présente de ce fait un niveau de risque cardiovasculaire plus important. Elle est le plus souvent mal dépistée ou trop tard. --> La sédentarité : Près d'un jeune sur deux (48 %) déclare ne pas faire 30 minutes de marche rapide par jour, ce qui constitue pourtant le niveau minimum quotidien d'activité physique permettant de faire diminuer le risque de maladie cardiovasculaire. Selon l'Inpes, la moitié des jeunes de 12 à 18 ans, n'exercent aucune activité physique

11 ......................................................................................... 14 Sommaire VI PARTIE 2 Le marché CHAPITRE 1 Notions de marché A B C D Définitions (éclairages économique et marketing) Les différentes approches de la notion de marché Les relations entre les marchés L’environnement du marché ............................................. 17 ............................................ 19 ................................

Université Evry Val d’Essonne Enseignement dispensé par M. Alain G. Publié sur www.sensoblog.com Etude de marché et Panels Restaurant : Atelier de cuisine Document de synthèse réalisé par © Lucile GODON © Marie-Pierre JACQUIAU © Etoile MEKAMOU © Aurélie PLACERDAT Année 2005-2006 Master Achat et Echanges Internationaux Publié sur : www.sensoblog.com 1 Table des Matières P R ÉA M BU LE P°3 ÉTUDE DOCUMENTAIRE I) II) Méthodologie Le secteur de la restauration hors foyer

recherche de positions concurrentielles fortes et stables et à se diriger vers les marchés étrangers vu qu’ils offrent des perspectives de développement pour les marques qui ont épuisé leur source de croissance dans leur pays d’origine, et pour lesquelles les parts de marché sont de plus en plus coûteuses à conquérir. Ainsi, l’internationalisation des entreprises dans un contexte de globalisation des marchés est devenue une question de survie pour elles. Cette internationalisation peut se faire

tous, ma motivation n’a jamais cessé de croître. Le travail fourni était sans cesse guidé par la motivation d’amener cette entreprise dans une évolution permanente. Le CFA Descartes pour cette formation de m’offrir l’opportunité de continuer mes études dans ce domaine qui me plait et de permettre d’avoir toutes les chances de réussite par la suite avec un enseignement rigoureux. Je remercie également ma référente, Madame REDOU, pour son aide sur ce dossier et de l’accompagnement tout au long

et augmenter le chiffre-d’affaires dans le rayon chocolat de Noël tout en ayant une clientèle sensible à notre action ? Dans un premier temps je vais vous présenter le point de vente où j’ai effectué mon animation, ensuite je vous exposerai le marché des chocolats de Noël, puis je vous expliquerai ma stratégie d’action-promotion que j’ai mise en place lors de ma période de formation et enfin, je vous présenterai la démarche que j’ai effectué pour monter mon action. La réponse à la problématique