Evolution Des Habitude Alimentaires France

 Le marketing des entreprises agro-alimentaire dans La région SOUSS MASSA DRAA. Réalisé par : - ABOU-HAMIDA Abdessamad -LALOUN Iman -AGUNAOU Mohamed Ali Encadrés: Mme NAITHDOU Latifa Filière : Economie et Gestion Option : Gestion 2013-2014 Dédicace : Nous dédions ce travail : - A notre très chers

s’avèrent être néfastes pour le corps humain. Nous remarquons cependant au fil de ces dernières années une quête vers la longévité comme nouvelle tendance chez les consommateurs. Ce phénomène se traduit par une attention plus particulière à nos habitudes alimentaires et à notre santé. Apres une analyse intégrale de l’environnement et du marché belge des boissons énergisantes, nous sommes sur le point de proposer la commercialisation d’un nouveau produit, nommé « Eden ». Il s’agit d’un soft-drink énergisant

distribution alimentaire......................................... 8 B : Radiographie de la distribution ....................................................................... 9 C : Logistique et centrales d’achat ..................................................................... 10 D : Le Canal HORECA Hôtellerie Restauration Catering .................................. 13 E : Un secteur encadré législativement.............................................................. 16 III : ENTRE EVOLUTION DE L’OFFRE

moderne. A) Fondements et définitions de la consommation. 1) Fondements théoriques d’une sociologie de la consommation. Les pères fondateurs des théories de la consommation sont Thorstein Veblen4 pour les Etats-Unis et Maurice Halbwachs5 pour la France. Nos sociétés entretiennent avec la consommation une relation ambivalente. Elle est perçue, d’un côté, comme source de désir, de réalisation de soi, de positionnement statutaire et de développement économique et, de l’autre, comme cause d’aliénation

La cuisine hongroise: spécialités, évolution Sommaire Introduction I. Les fondements de la cuisine hongroise II. Une cuisine différente III. Les principaux plats IV. Interviews Conclusion Annexes Introduction Nous avons eu pour objectif durant notre expatriation de faire un rapport sur un point primordial de la culture de ce pays: la cuisine hongroise. Dans un premier temps, nous avons souhaité expliquer les fondements de la cuisine hongroise

parlera de son Historique, des différentes définitions qu’ont l’a donné, ces Différentes axes et enfin son objectif ou sa finalité. Presentation du merchandising Historique Nous constatons que le mode de présentation des produits a connue plusieurs évolutions autours de son histoire, allants de la naissance du commerce dans l’antiquité à nos jours. a. Naissance du commerce dans l’antiquité « Le commerce est le plus vieux métier au monde » L’historique du marchandising remonte à la naissance du

périmètre de l’étude RESTAURATION COMMERCIALE RESTAURATION TRADITIONNELLE / D’HOTELLERIE CAFETERIAS LIBRE SERVICE SUR PLACE CAFES, BRASSERIES RESTAURATION EN PARCS D’ATTRACTION RESTAURATION RAPIDE TRAITEURS SNACKING (GMS et industriels de e l’agro-alimentaire) RESTAURATION EN DISCOTHEQUES NOUVEL ACTEUR Périmètre retenu pour l’étude A EMPORTER RESTAURATION COLLECTIVE Sont considérés comme hors scope la restauration collective et la restauration en discothèque, aux enjeux sensiblement différents

Introduction Le secteur tertiaire a connu une rapide évolution incluant notamment de nombreux changements. Le progrès technique, l’internationalisation, la diversification de la « production de services » ou encore l’individualisation de ceux-ci sont autant de facteurs qui ont permis le développement de nouvelles activités servicielles.  De ce fait, les services occupent aujourd’hui une place prépondérante dans l’économie, à la fois dans l’emploi mais aussi dans la valeur ajoutée qu’ils produisent

nécessité d’innover souvent pour préserver sa part de marché. L’univers du petit déjeuner est en pleine mutation. Il faut toutefois que les industriels garde en mémoire pour l’élaboration de leurs produits, les idées de naturalité et d’équilibre alimentaire, deux notions attendues par les consommateurs. Dans le cadre d’une étude du marché des produits de petit déjeuner, il paraît difficile de s’attarder sur chaque type de produit. Nous avons donc décidé d’analyser plus précisément le marché des biscuits

module 4. Il convenait en particulier de concevoir un plan de synthèse et de rédiger tout l’exercice en respectant les lois du genre sans en transgresser les divers interdits. Thème : dans le cadre du thème « Ce que manger veut dire », les peurs alimentaires. Rappel : barème sur 60, note finale ramenée à 20. 1. Préparation de la synthèse de documents Analyse préparatoire du dossier et extraction des idées à retenir (40 points) (24 points) 1.1. Présentez le document 1, puis relevez, en les