Evolution Secteur D Activité Restauration Rapide

Plusieurs manières : 1. En optimisant l’organisation Pour cela elle analyse l’ensemble de sa chaîne de création de valeur de façon à optimiser le fonctionnement de l’organisation. Les réductions de coûts peuvent, en effet, venir de toutes les activités. De plus, l’entreprise est plus qu’une simple juxtaposition de ressources. Elle constitue un ensemble cohérent dans lequel les différents potentiels sont interdépendants et doivent se combiner, se compléter. Optimiser le fonctionnement de l’organisation

réticence  des  politiques,  son  développement  stagne.  Les  initiatives  se  heurtent  à  des  freins   importants,  qui  ralentissent  les  vraies  entreprises  et  profitent  aux  activités  sauvages  non  maitrisées.     Pour  s’assurer  d’un  développement  structuré  de  la  street  food,  respectueux  de  l’hygiène  et  des  lois,  il   était  urgent  d’agir

........................................... page 32 Bibliographie .................................................................. page 33 2 INTRODUCTION Des Restaurants Tout Autour du Monde : Mc Donald·s, plus grande chaîne de restauration rapide, est présent sur tous les continents. Avec 30 000 restaurants dans 121 pays, Mc Donald·s est devenu le symbole de la mondialisation et de la prédominance de la culture américaine. Un Big Mac est vendu toutes les 17 secondes dans le monde. En

SAVOIR FAIRE UNIQUE I. L'entreprise et son environnement Au fil des années, IB Maroc s’est forgée une image notoire d’un partenaire sûr qui se renouvelle constamment, afin de faire face aux défis du marché des technologies de l’information, en évolution continue. Son engagement est de vous fournir des solutions innovatrices à forte valeur ajoutée capables de répondre à vos impératifs métiers. Les services et expertises qu’elle a développés sont de nature à optimiser votre système d’informations

entreprise pour répondre aux fluctuations rapides de la demande et aux évolutions de l'environnement technico-économique. Elle est l'une des composantes de la réactivité industrielle. La flexibilité des installations est la capacité de machines et des outils, notamment numériques, à s'adapter de façon rapide et facile à des productions variées. La flexibilité du travail est l'un des moyens qui permet à une entreprise de faire face à de telles évolutions. Elle consiste à remettre en cause l'organisation

13   Pyramide de Maslow 14 15 Définition  Le marketing est une activité orientée vers la satisfaction des besoins et des désires grâce à des processus d’échange. 16 L’évolution du marketing 17 L’évolution du marketing 18 L’évolution du marketing 19 L’évolution du marketing 20 L’évolution du marketing 21 L’évolution du marketing  Évolution schématique du marketing : 22 Optiques marketing      Optique Optique Optique

CHIFFRES ET DONNÉES CLÉS* La diversité des Arts de la table Le secteur des Arts de la table regroupe la conception, la production et la distribution des : > produits destinés à dresser la table, de la nappe aux couverts ; > ustensiles et outils liés à la cuisine et à la préparation des plats, à l’exception du gros électroménager et des meubles ; > objets de décoration de la table et de la cuisine. ���� GLOSSAIRE Former et se former tout au long de la vie CONTRAT DE PROFESSIONNALISATION

PdM Concurrent 2 Olivier Z L'Analyse Marketing 10 La Segmentation des marchés Les différents types - Exercice    Exercice 1 : Une agence de tourisme qui organise des voyages à l’étranger Exercice 2 : Une surface de restauration rapide (fast food) => Définissez les types de marchés Type de marché Définition Marché générique Ensemble de produits satisfaisants le même besoin. Marché principal Marché substitut Marché d’appui Olivier Z A vous de jouer

consommateurs d’assembler eux-mêmes leur voyage en sélectionnant l’hébergement, le transport… Partie I : Marketing hotelier: 1-1)- Définition du marché hôtelier Intégré à part entière au sein du secteur tertiaire (commerce, services, banques, etc.), un établissement hôtelier se définit de la façon suivante : « toute entreprise assurant le gîte et le couvert ». ainsi un hôtel est un établissement commercial conçu pour mettre à la disposition d’une

 La restauration haut de gamme Etudes Nationale et Internationale Année 2008/2009 TABLE DES MATIERES I.Etudes nationales et internationales 6 FRANCE - 6 Présentation du marché : 6 L’environnement : 7 Présentation de l’offre : 8 Présentation de la demande : 9 Présentation des entreprises leader : 9 ALAIN DUCASSE : 9 LE MEURICE 13 PIERRE GAGNAIRE 16 ROYAUME UNI - 19 Présentation du marché : 19 L’environnement : 19 Présentation de l’offre : 20