Exemple Questionnaire Restaurant Francais

.............................................................................................. 1-3 1.1 Les Restaurants du C œur ..................................................................................................................... 1 1.2 Les restaurants du C œur de Luçon

URRECHO Richard 1ère année DUT GLT 2011 – 2012 Analyse sectorielle : commerce de proximité Rénovation d’un restaurant McDonald’s Enseignant conseil Mme Elizabeth GARDERE Maître de conférences IUT Bordeaux Montesquieu Département GLT SOMMAIRE Introduction 2 I - La rénovation 4 A - Les bâtiments 4 B - Les services 6 C - Corpus de textes 7 Document 1 8 Document 2 9 Document 3 12 Document 4 14 II - Etude

bravant le froid ambiant, cigarette à la main. Ce n’est qu’arrivés devant le bâtiment que nous apercevons le nom d’un restaurant : « l’Omnibus ». Les badauds finissent par rentrer dans le restaurant. Un air chaud nous parvient alors de l’intérieur, ainsi que des éclats de rire et une musique entrainante. Poussés par la curiosité, nous décidons à notre tour d’entrer dans le restaurant. Dès lors, nous voilà projeter dans un tout autre monde… Ayant passé le cap de la surprise, et de l’émerveillement

supermarché avalé en faisant du lèche vitrine, tantôt une salade de saison assis dans un petit restaurant, ou encore une part de pizza et un café engloutis entre deux meeting. Mais qu’est ce qui nous concernait nous, futurs cadres trentenaires avide de bon goût et de raffinement ? Après avoir échangé nos diverses envies, nos goûts, nos couleurs et nos caprices, nous avons finalement opté pour un bar-restaurant où gourmandise rime avec santé. Et oui, car avec tous les changements climatiques de ces dernières

1838, la première ferme d'élevage vit le jour en Afrique du Sud. Un recensement au siècle dernier dans ce pays, comptait 80 Autruches détenues en captivité en 1865, 32 000 en 1875 et en 1888 le chiffre de 450 000 était atteint. En 1878, des colons français en Algérie, eurent l'idée à leur tour de créer leur des élevages principalement orientés vers la semi-liberté. A cette époque, il parait même que les plumes provenant d'Afrique du Nord étaient les plus recherchées. Cependant, l'ensemble des fermes

- Succursale ou franchise, « La distribution » Le mix - Tête à tête avec la Brioche Dorée, « La communication » La Brioche Dorée, « Forces et faiblesses » ANNEXES Merci, merci et encore merci, « Remerciements » Image voulue vs image perçue, « Questionnaire » Rencontre avec le directeur Marketing, « Interview » 12 13 15 7 8 9 10 11 3 4 5 6 1 2 IUKGDHR LA BRIOCHE DORÉE OCH ED S 105 A, a IÈGE S ORÉE: O venu 352 e H CIAL 07 R ENN enri F TÉL ré ES É Ced ville 02 9 PHON ex 0 E 9 22 2 23 2 4 FAX

Sommaire Remerciements 3 Prologue 4 L’enseigne McDonald’s 4 La franchise d’Alain Chambon 4 Quelques informations sur le marché de la restauration rapide 6 Chez McDonald’s, le progrès rime avec Ecoprogress 8 Les français sont-ils prêts ? 9 La méthodologie 14 Méthodologie 14 Porcédure de l’étude 15 L’étude qualitative 18 Vérification des hypothèses 19 Les Préconisations 27 Etude quantitative 29 Vérification des hypothèses : 33 1 - Intérêt de notre clientèle pour l’environnement

Organisation de la journée Apport de contenu (matin):  La démarche mercatique  La relation client  Réflexion pédagogique (après-midi):  Positionnement Mercatique-Gestion/Restaurant et Axes de transversalités  Base de travail pour une progression pédagogique  Appropriation et réflexion en équipes ORGANISATION DE LA JOURNÉE GÉNÉRALITÉS  Qu’est-ce qu’une offre de restauration de qualité?  Les deux étapes de la démarche mercatique  Les deux niveaux de la démarche mercatique

Mapping de positionnement p.6 5. SWOT p.7 6. Cibles p.8 7. 4P p.8-9-10 Etude Quantitative p.11-12 1. Présentation du questionnaire quantitatifs clients finaux 2. Analyse du questionnaire quantitatif 3. Présentation du questionnaire quantitatifs clients professionnels 4. Analyse du questionnaire quantitatif 5. Ajustements et changements de notre concept 6. Conclusion de l'étude quantitative Etude Qualitative p.13 1. Choix de l'entretien 2

LHOMMET MICHAEL PITEUX CHLOE Le marché de la petite décoration maison en France. SOMMAIRE PARTIE 1. ETAT DU MARCHE I. Environnement de la petite décoration de maison. A. Histoire de la petite décoration maison. B. Dynamique du marché français de la décoration (analyse par segments). C. Les facteurs d’influence. II. Les acteurs. A. Consommateurs & acheteurs. B. Prescripteurs. C. Producteurs. D. Distributeurs & réseaux de distribution. III. Organisation de la distribution