Exposé Hotellerie

Recherche des données concernant la perception du métier d’assistant direction hébergement dans différentes entreprises. (visite d’hôtels ). Durée 6h S5 Exposer la synthèse des recherches concernant la perception du métier d’assistant de direction hébergement. Durée 3h S6 Définir la tenue et le comportement professionnel à adopter en hôtellerie Durée 3h S7 Evaluer son orientation professionnelle. Durée 2h S8 Recueillir des informations concernant les différentes types d’entreprises hôtelières durant

Le secteur touristique concerne 235 000 entreprises et génère environ 2 millions d’emplois (environ 1 millions d’emplois directs et autant d’emplois indirects), soit près de 7% de la population active. Les branches concernées sont très diverses : hôtellerie, restauration, nautisme, parcs de loisirs, transports, etc. Toutefois, il faut préciser que de nombreux emplois de ce secteur sont temporaires ou faiblement rémunérés. 3. Le paradoxe français • Première destination au monde, la France n’est qu’au

surface d’exposition totale de plus de 1 586 878 m2, l’offre est très hétérogène avec seulement 2 parcs d’expositions de plus de 100 000 m2, Paris Expo et Paris Nord Villepinte.13 Au niveau national, on constate de plus en plus souvent que les parcs des expos, dans une politique de diversification, accueillent également des congrès dans leur structures. d - Les autres lieux de réunion De nouveaux centres d’affaires apparaissent également. Ces complexes spécialisés regroupent différents services adaptés

des Cévennes 5 Le Languedoc-Roussillon est une région contrastée entre montagnes, plaines, garrigue, vignes et un littoral peut être trop urbanisé. 4. Les contraintes du milieu naturel Le Languedoc-Roussillon est un territoire fortement exposé aux aléas naturels. Le risque inondation est un risque majeur. On distingue les inondations de plaine qui touchent le cours des grands cours d'eau régionaux, les crues torrentielles qui touchent notamment les petits fleuves côtiers et les inondations

DROIT SOCIAL DU TOURISME Importance du droit social en hôtellerie et en tourisme «  Il n’y a de richesses que d’hommes. » : La ressource d’une entreprise = ses employés. Si la législation n’est pas respectée, les employés auront l’impression de se faire avoir. Source et champs d’application Il y a deux types de sources : nationales et internationales. Les sources internationales (concernent le monde entier) : - L’OIT : Organisation Internationale du Travail :

DE l’ALIMENTATION MASTER TOURISME ET HOTELLERIE Parcours « Management de l’Hôtellerie et de la Restauration » Mémoire de première année : LES CABINETS DE CONSULTANTS EN HOTELLERIE-RESTAURATION Présenté par : Arnaud GOGUELIN Année Universitaire : 2012 – 2013 Sous la direction de : Bruno CLAVERIE UNIVERSITE DE TOULOUSE II – LE MIRAIL INSTITUT SUPERIEUR DU TOURISME, DE l’HOTELLERIE ET DE l’ALIMENTATION MASTER TOURISME ET HOTELLERIE Parcours « Management de l’Hôtellerie

l’entreprise. A) Fiche technique de l’hôtel Nom : Hotel mercure La Grande Motte Port. Dénomination : Mercure **** Forme juridique : SA Adresse : 140 rue du Port 3480 La grande Motte Téléphone / Fax : 0467569081 / 0467569229 Types de services : Hôtellerie restauration Segmentation des clients : Clientèles d’affaires, clientèle familiale, clientèle de passage L’Hôtel 4 étoiles est situé à 20km de Montpellier et à 13km de son aéroport, en pleine Camargue. Il dispose de 117 chambres toutes orientées

Français, SVT, Physique, Chimie, Philosophie, Histoire, Géographie, ECJS, SES, Informatique, Anglais LV2, Allemand LV1, Espagnol LV2 Voir toutes les matières cours, résumé, exercice, dictée, travaux pratiques, astuce, exposé, TPE, rapport de stage, fiche lecture, méthodologie, annales BAC, annales BREVET Voir tous les types de docs RDM Elève L3 Sur intellego depuis le 14 Mai 2007 Ecrire sur son mur Ajouter à mes amis A PROPOS DE CE BLOG

du cours Objectif * Préparer à l’entrée dans la vie en entreprise * Négocier contrat de travail * Expliquer les conditions de sortie de la relation contractuelle * Exposer règles Tous les thèmes sont exposés sous forme interrogative sur des plans par thèmes. Module de 15H. Notation : * Exposé en TD * Utiliser forme originale => utilisation support PPT et utiliser une autre forme de présentation. Limite = conforme aux bonnes mœurs et à l’ordre publique *

avec ma mission afin d’exposer ma problématique. Puis dans un second temps j’évoquerai les objectifs, résultat de mon travail, ainsi que les différentes difficultés rencontrées et les solutions apportées au sein de cet établissement pour finir par exposer mes préconisations et recommandations. PRESENTATION GENERALE DE L’ENTREPRISE | Le Centre de Formation des Apprentis Historique : Le Centre de Formation des Apprentis de la Chambre de Commerce et d’Industrie de Nîmes se trouve à Marguerittes