Exposé Hotellerie

entreprises de tous secteurs et constitue ainsi un canal de diffusion potentiel de bonnes pratiques,particulièrement dans le domaine du développement durable. l Un contexte et des enjeux spécifiques Le secteur transport-logistique est particulièrement exposé lorsque l’on aborde le thème du développement durable. En effet, il serait responsable de plus du quart des émissions de polluants et gaz à effets de serre, avec environ 6 % pour ce qui concerne les poids lourds. Cela fait du secteur du transport

   Français,   SVT,  Physique,   Chimie,   Philosophie,  Histoire,   Géographie,   ECJS,  SES,   Informatique,   Anglais LV2,  Allemand LV1,   Espagnol LV2   Voir toutes les matières cours,  résumé,  exercice,  dictée, travaux pratiques,  astuce, exposé,  TPE,  rapport de stage, fiche lecture,  méthodologie, annales BAC,  annales BREVET  Voir tous les types de docs RDM Elève L3 Sur intellego depuis le  14 Mai 2007 Ecrire sur son murAjouter à mes amis A PROPOS DE CE BLOG Salut à tous

de fixation des prix, nous serons en mesure d’infirmer cette idée préconçue. Nous verrons donc qu’il est important de cerner les politiques de prix mais aussi le comportement du consommateur face à l’acte d’achat sur le net. Pour rendre notre exposé plus concret, nous nous pencherons sur le cas précis d’une entreprise hôtelière afin de voir comment celle ci réagit face aux nouvelles technologies. Afin de répondre le mieux possible à l’objectif que nous nous sommes donc fixés, nous articulerons

UFR DE LANGUES, LITTÉRATURES ET CIVILISATIONS ÉTRANGÈRES CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME ET DES INDUSTRIES DE L’ACCUEIL LICENCE PROFESSIONNELLE HÔTELLERIE TOURISME Licence professionnelle Hôtellerie restauration PROJET TUTORÉ La concurrence dans l’hôtellerie de luxe Aurélie MANAUX Année universitaire : 2007 – 2008 Sous la direction de : Éric OLMÉDO Le CÉTIA de l’Université de Toulouse II – Le Mirail n’entend donner aucune approbation, ni improbation dans les projets tutorés

– Mines PRIMAIRE SECONDAIRE Bâtiment – Travaux publics – Bois Métallurgie – Mécanique – Automobile Electricité – Electronique Textiles – Habillement Chimie – Biologie Productions alimentaires Arts appliqués – Imprimerie TERTIAIRE Hôtellerie – Restauration Tourisme – Loisirs Santé – Social Soins personnels (Coiffure – Esthétique) Techniques de communication (Cinéma, Publicité …) Transport – Manutention Commerce – Vente Administration – Gestion – Secrétariat – Comptabilité QUATERNAIRE

répartis sur 5 066 m2 avec : - 6 amphithéâtres de 125 places - 12 salles de cours - 5 salles informatique - 1 laboratoire de langues Une antenne délocalisée en Lozère, près du Château d’Orfeuillette, abrite les locaux dédiés à la formation “Management Hôtellerie Tourisme”. L Institut des Sciences de l’Entreprise et du Management Université Montpellier 1 Espace Richter - Rue Vendémiaire CS 19519 34960 MONTPELLIER Cedex 2 Tél : 04 34 43 20 00 Fax : 04 34 43 20 20 ivret de l’Étudiant en Master année

HTL de conférence (Méridien Etoile, Hyat Regency, Mariott Rive Gauche, etc Région Provence Alpes Côte d'Azur Appréciée pour son accessibilité, son offre, et les conditions climatiques. Infrastructures (Marseille – Nice 3e aéroport français) Hôtellerie haut de gamme : 5% du parc en nombre mais 10,1% en terme de chambres. Palaces de la Côte d'Azur, la plus grande concentration en France :17, dont le Negresco (Nice), le Majestic Barrière et l'Hôtel Martinez à Cannes, Cinquantaine d'agences MICE

(CET) permet de convertir les congés et repos non convertis en rémunération ; Peuvent être fractionnés et ce fractionnement peut donner droit à des jours de congésupplémentaires.Procédure de gestion des congés payésLe salarié fait une demande et y expose ses motivations  le service RH va informer les employés en cas d'accord ou refus ;Les dates de fermeture d'une entreprise qui ferme annuellement sont considérées comme des congés payés.Les autres congésPrévus par le code du travail et concernent

...............................................................................P25 Pourquoi Heineken...? Notre intérêt s’est porté unanimement vers cette multinationale, d’une part pour sa vision avant-gardiste en termes de marketing, comme exposé dans la préface de notre dossier, en effet leurs publicités ont marqué une génération de jeunes étudiants. La santé et la prospérité de l’entreprise avec un chiffre d’affaires en 2008 de 14,32 Milliards d’euros dans un marché depuis déjà longtemps

protection sociale.               Deux types de structure lui sont proposés :             - L'exercice en entreprise individuelle; la personne exerce l'activité en son propre nom, pour son propre compte, et à ses risques et périls. L'entrepreneur est exposé personnellement à tous les risques inhérents à l'exercice de son activité, mais bénéficie d'une grande liberté d'action. Ce type d'entreprise est essentiellement limité aux entreprises dites de subsistance.               - L'exercice en société