Exposé Sur Le Plan Marketing

DOSSIER TECHNIQUE MARKETING SENSORIEL 2 Optimiser les qualités sensorielles d'un nouveau produit et de son packaging avant commercialisation. Former des PME agroalimentaires à l'évaluation sensorielle. ACTILAIT – Les Maisons du Goût Contact : Jean-Michel HERODET Technopole Alimentec – rue Henri de Boissieu 01060 Bourg en Bresse cedex 9 Tél. : 04 74 45 52 25 – Fax : 04 74 45 52 26 E-Mail : jm.herodet@actilait.com OPTI61-Dossier Technique Page : 1 / 25 1. Contexte du programme

DÉFINITION DES OBJECTIFS MARKETING 3 2. DÉFINITION DES OBJECTIFS DE COMMUNICATION 4 2.1 OBJECTIFS COGNITIFS ET INDICATEURS DE PERFORMANCE 4 2.2. OBJECTIFS AFFECTIFS ET INDICATEURS DE PERFORMANCE 4 2.3. OBJECTIF CONATIFS ET INDICATEURS DE PERFORMANCE 5 3. DÉTERMINATIN DES AUDITOIRES CIBLES 5 3.1 CLIENTS 5 3.2 SEGMENT VISÉ 6 4. DÉFINITION DE MESSAGES À TRANSMETTRE 6 4.1 CONTENUS 6 4.2 AXE DE COMMUNICTION 7 5. CHOIX DES OUTILS DE COMMUNICATION 7 5.1 OUTILS RETENUS 7 5.2 PLAN MÉDIA 8 6. PRÉCISION

MANAGEMENT STRATEGIQUE PROBLEMATIQUE et OBJECTIFS DU COURS CADRE PEDAGOGIQUE CF. Note aux étudiants QUESTIONS 2 LE CADRE PEDAGOGIQUE n Apports théoriques n Etudes de cas n Exposés étudiants: 1 séance de 4 h n Examen 3 Références n n n n n Johnson G., Scholes K., Whittington R. & Fréry F., édition), 2008, Stratégique (8ème édition), Pearson Education Desreumaux A., Lecocq X. & Warnier V., 2006, Stratégie, Collect. Synthèse, Pearson Education. Helfer JP., Kalika M., Orsoni

. La théorie marketing de la communication Tout d'abord qu'est-ce que le marketing ? C'est l'analyse d'un système en fonction de son environnement, et ce, dans une perspective commerciale ou propagandiste. Selon P. Kotler, le marketing est l'ensemble des activités humaines ayant pour but de faciliter et d'effectuer les échanges. Le marketing fonde sa démarche sur la réalité du marché et commence par l'analyse des besoins des consommateurs. Dans une logique marketing, la communication représente

BOUHADDOU Année 2014 Semestre 2 Comportement du Consommateur Marketing 3ieme Année – Page 1 Fiche Descriptive du Cours      Cours de 9 séances Cours de 30 heures  27 h de cours et d’exercices  3h pour l’examen final Evaluations 1. Quiz surprise (s) 2. Mid term 3. Examen final Contributions 1. Assiduité et Participation 2. Quizes 3. Mid term 4. Examen Final Format  Cours magistral  Exposés  Exercices de compréhension  Etude de cas Mme S. BOUHADDOU

 PLAN D'AFFAIRES / BUSINESS PLAN Modèle de plan détaillé à adapter en fonction de l'ampleur du projet SYNTHESE Présentation de l'entreprise Fondateurs et équipe dirigeante Analyse du marché Produits de l'entreprise Positionnement par rapport à la concurrence Production Commercialisation Stratégie de développement Moyens nécessaires au projet Dossier financier Calendrier Clés de la réussite I. PRESENTATION DE L'ENTREPRISE I.1 Idée I.2 Origine I.3 Objectifs

retire de l’aventure laissant Jürgen Schrempp, ancien président de Mercedes, seul au commande. Il donne alors 6 mois à ses équipes pour remonter les ventes. Comment smart s’est-elle relevée après des débuts aussi difficiles ? Quelle politique de marketing mix la marque a-t-elle adoptée pour faire face aux difficultés qu’elle a rencontrées ? II] Historique de la marque Le concept de la Smart repose sur une étude qui démontre que, en agglomération, une automobile parcourt 30 kilomètres par jour,

 Excutive summary Table des matières HISTORIQUE 3 Portefeuille de produits 3 Un peu de chiffres… 3 Domaine d’activité 4 Mission 4 Commercial/Politique marketing 4 Stratégie Marketing actuelles 4 SCP actuel 4 Marketing mix actuel revoir 5 Production 7 Approvisionnement 7 Livraisons et empaquetage 7 Gestion des ressources humaines 7 Recherche et développement 8 Labels 8 MACROENVIRONNEMENT 9 Sociodémographique 9 TECHNOLOGIE 9 SOCIOCULTUREL 10 ECONOMIE 10 REGLEMENTAIRE 11 NATUREL 12 Microenvironnement

communication personnels : se caractérisent par l’existence d’un contact direct avec la cible, comme : - Personnel (Force de vente ou personnel participant aux manifestations commerciales ou publiques) ; - Forces, salons, animations commerciales - Marketing direct - Produit (Identité-nom, couleurs-Design et packaging-éléments sensoriels) - Point de vente Les moyens de promotion des ventes Partie 1 : Introduction à la communication I- Qu’est ce que la politique de communication d’entreprise

temporelles. Il existe une hiérarchie des objectifs, des budgets et des stratégies secondaires ainsi que les programmes d’action. Les budgets de fonctionnement de tous ces éléments est rassemblé en un système de plans opérationnels appelé ‘’ master plan’’. Chacune des parties est placée sous la responsabilité d’une entité bien précise au sein de l’entreprise dans un souci de contrôle. Et finalement, la programmation du processus par le biais de détermination d’étapes ainsi qu’un calendrier temporel