Fast Food Avantages

1. Formation professionnelle 3 2. Interview du cuisinier 4 3. Avantages et inconvénients du métier 5 4. Les postes et leurs fonctions 6 5. Tenue du cuisinier 7

restauration rapide s'impose en tant que concurrent selon le mode de consommation: le client à la recherche du gain de temps (déjeuners en semaine) aura le choix entre un fast-food et un restaurant à thème, le client à la recherche d'un dépaysement culturel (soir et week-end) pourra hésiter entre un restaurant américain et un fast-food hamburger. Les cafétérias, restent des concurrents directs de la restauration à thème, surtout dans les zones de centres commerciaux. 3- Implantation : Sur

leur travail qui viendront déguster un café. Pour un tel service, la clientèle cherche à trouver un endroit convivial, confortable où il est possible de prendre son temps, de discuter, de lire ton en buvant son café préférer. Et tout comme pour les fast food, le prix joue là aussi un rôle très important, avec un prix trop élevé, la clientèle ne se fidélise pas. Concurrents Du fait de son succès, et de l’attrait des consommateurs, Starbucks Coffee a vu naitre une concurrence de plus en plus nombreuse

la pauvreté à la suite d'une "certaine infériorité génétique". Leurs structures familiales ont été bouleversées par l'Esclavage, par le déplacement vers les villes du Nord et du Middle West, par les effets pervers du Welfare State qui accorde des avantages aux mères célibataires et les leur fait perdre si elles vivent avec un homme. Par conséquent, les familles monoparentales ont connu un grand essor dans la population noire. Près de 60% des enfants noirs ne vivent pas avec leur deux parents.

jours P. B. Manger en France, comparativement aux Etats-Unis, reste avant tout un plaisir P. II. Culture fast-food et nouvelles normes alimentaires P. A. Le fastfood, un concept international P. B. L’obésité, un problème national P. C. Les enjeux des pouvoirs publics et des associations pour lutter contre l’obésité P. III. Le marketing des fast-foods face à la nouvelle donne de la sociologie alimentaire P. A. Les attentes des consommateurs petits

bouleversé. Les Pimas étaient des agriculteurs vivant frugalement des produits de leur travail. En quelques années, ils se sont établis dans une société d’abondance où l’activité physique est réduite au minimum et le régime alimentaire dominé par le fast-food. Ce mode de vie débouche sur une obésité de plus en plus fréquente dans cette population (plus de 80 % des malades sont obèses). ( Les Pimas du Mexique Des chercheurs ont étudié une population d’Indiens mexicains isolée dans les montagnes

des personnes actives dans les domaines d'intérêts. La plupart du temps, les gens aiment parler de leur travail quotidien et peuvent faciliter un choix en s'exprimant simplement sur leur vécu professionnel. L’AGENT DE RESTAURATION AVANTAGES INCONVENIENTS . La formation polyvalente permet d’envisager la possibilité de travailler au sein de tous types d’entreprises de restauration collective, hors foyer (RHF), mais également au sein de petites entreprises où cette polyvalence est

préserver leur capital santé : ils ont envie de maitriser leur corps et leur bien être. Il y a 50 ans, le lien entre alimentation et santé n’était pas connu, puisque l’alimentation était « naturellement saine » : jardin potager, pas d’OGM, pas de fast-food, pas de repas « tout prêt »... Aujourd’hui, il se dessine une prise de conscience grandissante du lien entre alimentation et santé. En 50 ans, on a remis en cause les principes de l’homme qui faisaient sa force : nous sommes faits pour le manque

sentiment », à la fin des années 1980, la plupart des institutions internationales, auxquels par la suite, se sont greffés la plupart des grandes économies libérales, ont vanté les mérites du libre échange dans l’agriculture selon la théorie des avantages comparatifs. Le bilan, plus de 20 après, est que la volatilité des prix s’est accentué plutôt que de s’atténuer et que cette orientation n’a pas produit les effets escomptés. La hausse des prix en juillet 2008, a donné l’illusion que la libéralisation

• En 2002, la sortie du livre Fast Food Nation relance le débat sur l'obésité aux États-Unis. En 2004, le film documentaire Super Size Me de l'Américain Morgan Spurlock met en relief les dangers du fast-food qui entraînent l'accroissement de l'obésité. • Les autorités sanitaires de la municipalité de New York ont décidé d'interdire les graisses d’origine industrielle dans les 24 000 restaurants que compte la ville[70]. Elles imposent également aux fast-food d'afficher en grand les calories