Fast Food Mondial

30 ans. Définir le marché Le marché du Fast Food dépend de la part des revenus des consommateurs consacrée aux repas extérieurs loisirs. Il est évident que si ceux-ci augmentent, le marché augmentera. La restauration rapide est donc un secteur qui progresse dans une conjoncture normale. Il est clair qu’elle est victime comme tout autre secteur d’éventuelles crises telle que crise alimentaire ou baisse du pouvoir d’achat. Le marché du Fast Food  se compose d’une multitude de concurrents de

qui n'est pas chose aisée à l'heure où le mode « fast food » semble ancré dans les moeurs de la planète. Les concurrents : Étude de l'environnement : L'industrie du fast food « hamburger » est en situation de saturation sur le marché américain. De nombreux acteurs sont déjà bien implantés, que se soit McDonald's en France ou Starbucks aux USA entre autres. Le choix est dense n'importe où dans le monde, pour qui veut déjeuner dans un fast food et il paraît donc difficile pour un nouvel acteur

 Etudes de cas Mc Donald’s 1- Présentation de l’entreprise américaine Mc Donald’s  fast food américain le + importé dans le monde. Il compte 30,000 restaurants locaux dans 117 pays. Mc Donald’s  symbole de la mondialisation culturelle. 2- Implantation du fast food américain dans le monde Mc Do a réussi à implanter son entreprise dans de nbreux pays. Mc Do privilégie le respect de la culture et de la religion dans le pays dans lequel il s’impose. (Exemples ultérieurement)

Mondialisation et diversité culturelle ÉVOLUTION DE L'INDUSTRIE DES FAST FOOD COMMENT MCDONALD’S A RÉUSSI À S'IMPLANTER DANS LE MONDE ? jeudi 28 mars 13 SOMMAIRE 1. Le marché des fast-food 1. Définition des fast-food 2. Les part du marché 2. McDonald's 1. Son Histoire 2. Les restaurant 3. Identité visuelle 4. Campagne publicitaire 5. Clientèle ciblée 3. Synthèse jeudi 28 mars 13 DÉFINITION DES FAST-FOOD Le fast-food est un mode de restauration dont le but est de faire gagner du

à l'échelle du monde. L'alimentation est à la fois une nécessité vitale, un fait culturel, des habitudes sociales liées à chaque région ou pays. I - La géographie du monde et la culture propre à chaque civilisation pose une diversité alimentaire mondiale Le monde d’aujourd’hui est marqué par de nombreux contrastes, avec notamment des contrastes culturels. Un certain découpage du monde consiste à différencier sur Terre huit civilisations : les civilisations occidentale, latino-américaine, arabo-musulmane

page 3 I. Analyse externe du marché des fast food page 8 A. Opportunités et menaces page 9 a) Opportunités page 9 b) Menaces page 10 B. PESTEL page 10 C. Les acteurs du marché page 12 a) Concurrence directe page 12 b) Concurrence indirecte page 13 D. Analyse de l’évolution du marché global des fast food page 13 E. Réseau de franchises page 14 II. Analyse interne du marché des fast food page 15 A. Standardisation page 15 a) Définition

l’entreprise Fidélisation dès le plus jeune âge à Macdonald p.16-23 ---> p.4, les débuts de l’entreprise Fidélisation dès le plus jeune âge à Macdonald p.16-23 ---> Slogans et publicités mondiales, Macdonald emploi les grands moyens. p.19-p.20 Slogans et publicités mondiales, Macdonald emploi les grands moyens. p.19-p.20 SOMMAIRE I. Histoire de la marque p.4 a) Macdonald dans les années 50

"L'influence américaine se fait de plus en plus présente dans le monde. De l'habitude des fast food jusqu'à la musique, le cinéma ou la télévision, on remarque selon les pays des influences subtiles, des emprunts systématiques ou de la copie pure et simple [...] Des personnes s'accommodent fort bien de la présence, parfois même de la domination culturelle américaine." → Extrait de "Les États-Unis et le monde au XXème siècle", Yves-Henri, 1997. Nous avons décidé de vous parler aujourd'hui de deux

P a g e 1 | 9 MARKETING : Analyse stratégique de McDonald et McCafé BRIEUC LE GALL KAREN GOADEC MARIE KPAKPO P a g e 2 | 9 SEGMENTATION DE L’OFFRE : Segment du Fast-Food « américain » : Positionnement marché-concurrence : le Fast-food américain ; leader du marché (80% hamburger, et 63% restauration rapide) devant BK / KFC dans un marché extrêmement atomisé. Segmentation assez large : Famille, groupe, travailleurs, étudiants et de tout âge/sexe : « venez comme vous-êtes » = volonté

Introduction: Le mode de restauration fast-food, en français : service de restauration rapide; est apparu pour la première fois en 1921 aux États-Unis avec le « white castle ». De nombreux concurrent attirés par ce modèle qui paraît attractif, tentent d'imiter, voir développer l'idée lancée par « white castle ». Le premier McDonald's est crée à San Diego, Californie, en 1948. Ce mode de restauration révolutionnaire car peu couteux et rentable est très attractif, visant particulièrement une clientèle