Féculent

Oui c’est bon, mais pas bon pour nous si l’on veut maigrir. Essayez de les remplacer par des biscottes au blé complet. Le pain blanc Optez pour le pain complet ou aux 5 céréales, moins caloriques et aux qualités nutritionnelles reconnues. Certains féculents comme les pommes de terre On bannit tous les plats autour de la patate : purée, frite, pomme dauphine, au four etc. Si vous craquez, se sera pomme de terre à l’eau et rien d’autre. Pour le reste, préférez le riz et les pâtes complètes avec une noisette

|Chips | | | |Plats cuisinés du commerce. | |Céréales et féculents |Tous : pain, pâtes, riz, semoule, céréales bloutées ou|Viennoiseries, pâtisseries. | | |complètes. |Beignets.

fritures Pâtisserie à la crème, pâtes feuilletées (chausson aux pommes), tartes aux fruits, glaces, confiture, crème de marron Jus de fruits, alcool, soupes Poivre, piment, moutarde, harissa, safran, curry, etc. PRODUITS LAITIERS POISSONS FECULENTS LEGUMES FRUITS MATIERES GRASSES Hôpital Privé du Val d’Yerres ▪ 31 avenue de l’Abbaye ▪ 91330 Yerres Tél : 01 69 48 48 13 ▪ Fax : 01 69 48 29 38 ▪ www.hpvy.fr -1- 

avec droit à déduction | Les opérations relatives aux produits énumérés à l'article 99 du CGI : 1. les huiles fluides alimentaires 2. le sel de cuisine (gemme ou marin) 3. le riz usiné 4. les farines et semoules de riz et les farines de féculents 5. les opérations de banque et de crédit et les commissions de change 6. les opérations effectuées dans le cadre de leur profession par les avocats, interprètes, notaires, adels, huissiers de justice, vétérinaires…; prévues à l’article 89-I-12°-a

feculents | legumes verts | FarineMaïzenaTapiocaPainBiscottesBoulgourBlé, pilpil de bléChâtaigneFèvesFlageoletsHaricots blancsHaricots rougesLentillesMaïsPatate doucePâtesPois cassésPois chichesPolentaPomme de terreRizSemoule de bléSemoule de maïsVermicellePetits Pois | ArtichautAspergeAubergineBetterave rougeBetteBrocolisCarotteCéleri brancheCéleri raveChampignonChou fleurChou rougeChou vertChoux de BruxellesChoucrouteCœur de palmierConcombreCornichonCourgetteEndiveEpinardFenouilGerme de sojaHaricot

maïs et le son, qui sont riches en fibres (pas de cellulose). - légumes crus et les fruits (à l'exception des bananes mûres, qui seraient plutôt bénéfiques, même chez les jeunes enfants de 5 à 12 mois). Réintroduire: - en premier lieu les féculents comme le riz blanc - ajouter graduellement les fruits et légumes cuits (pommes de terre, concombres, courges), - puis les aliments protéinés (oeufs, poisson, viande maigre, fromage cuit ou de chèvre et brebis). Conseils pratiques : 1) Boire

(28 dents), dentition complète. Elle mange de tout, a bon appétit Pas d’allergie alimentaire La diversification s’est très bien passée. Au déjeuner : 1 yaourt, 1 fruit ; 1 petit pain et des céréales. Le midi : elle mange des crudités, des féculents (2 cuillères à soupe), des légumes (1 cuillère à soupe), des protéines ( 30g ) ; 1 laitage et 1 fruit, 1 petit morceau de pain. 1 cuil à soupe 20 à 30g Aime bien le riz, poisson Au gouter : 1 laitage Au diner : crudité (salade en général) ;

glucides, lipides ou protéines. Les glucides (sucres): au moins 50 à 55 % de l'apport énergétique. Les glucides doivent représenter la part la plus importante de notre alimentation. Les glucides sont généralement classés en glucides complexes (ou féculents) et simples (sucre de table, sucreries). Il est préférable de manger le plus possible de glucides complexes, qui stimulent moins la sécrétion d'insuline. Par ailleurs, ils engendrent une sensation de satiété qui permet de limiter le grignotage.

limite à la fin d’un repas car leur absorption sera plus lente accompagnée des autres aliments. Cependant, il faut éviter autant que possible les confiseries, le chocolat, le sucre, les glaces et sorbets et les boissons sucrées. Tout ce qui est féculent, pain, pâtes et tous les aliments qui contiennent des sucres complexes, sont conseillés dans l’alimentation d’un diabétique car ils sont absorbés plus lentement par l’organisme. Les légumes peuvent être consommés sans modération comme la salade

dans l’enquête Inserm, les féculents occupent la première place de la hiérarchie des aliments, suivis de la viande puis des légumes et des produits laitiers. Fruits et légumes, viandes et produits laitiers constituent le trio de tête dans les études Ocha de 1998 et 2001, les féculents n’arrivant qu’en quatrième position, suivis par les produits de la mer. En trente ans, analyse J-P. Poulain, on est passé d’une symbolique du «nourrissant»,du«rassasiant» (l’énergie des féculents, la force de la viande)