Féculent

basilic frais ou surgelé) * 1 kiwi COLLATION *1 thé *1 banane *3 carrés de chocolat noir à 70% de cacao minimum DINER *1 artichaut vinaigrette (1 c. à s. d’huile de colza ou d’olive) *Papillote de cabillaud à la julienne de légumes (au choix, sauf féculents : carottes, navets, fenouils) *1 barquette de fraises JOUR 2 PETIT DEJ. *1 thé vert (non sucré) *1 œuf coque *2 ou 3 tranches de pain complet légèrement beurrées *1 pamplemousse DEJEUNER *Radis à la croque-au-sel avec 1 barquette de fromage blanc

normale, en surpoids, obèse 2)Evolution du taux d'obésité dans quelques pays de l'OCDE Les Français ne cosomment pas assez de: | Les Français consomment trop de : | Féculents | Produits gras | Fruits | Produits sucrés | Légumes | Produits salés | Légumes secs | Soda | Quantité d'eau par jour | Alcool | Ces manques de repères nutritionnels et les phénomènes d’excès associés à la sédentarité ont entraîné un

élèves. * Regroupement des grandes familles alimentaires : fromage, yaourts, lait = laitage * Mise en place d’un tableau à double entrée sous la dictée des élèves reprenant les aliments et boissons Apports nutritionnels | Légumes | Féculents | laitages | Viandes | Poissons | Fruits | sodas | eau | PROTIDES | | | | | | | | | LIPIDES | | | | | | | | | GLUCIDES | | | | | | | | | FIBRES | | | | | | | | | SODIUM

nutritionnelles, ils doivent être présents à chaque repas et il est conseillé de les diversifier au maximum. Dossier Enseignant « A Table » Cap Sciences 2004. Groupe 3 : Les pains, les céréales, les féculents, les légumes secs. Appartiennent à ce groupe les pains, les céréales, les féculents (pommes de terre, riz, pâtes, semoules...) et les légumes secs (pois, haricots, lentilles...) Ces aliments riches en sucres lents ont une bonne valeur énergétique avec l’amidon et contribuent aussi aux apports

augmenteraient votre glycémie d'un seul coup. Il faut aussi toujours associés de la viande avec des féculents et des légumes car cela permet de contrôler sa glycémie dans le temps et d' éviter d'avoir des hypoglycémies. La P: (avec un petit rire): oui je mange bien le midi surtout des pâtes et des légumes et le soir je mange surtout une soupe. L'IDE: dans la soupe le soir, il faut rajouter des féculents et toujours à chaque repas. Sinon, dans la nuit, vous allez risquer de ne pas vous sentir bien.

la FAO. Les principaux résultats sont notamment les suivants : • Obésité. Le déséquilibre entre des dépenses d’énergie en baisse du fait de l’inactivité physique et une alimentation très énergétique (excès de calories apportées par le sucre, les féculents ou les graisses) est le principal déterminant de l’épidémie d’obésité. L’augmentation de l’activité physique, associée à une consommation réduite d’aliments riches en graisses et d’aliments et de breuvages riches en sucres, peut prévenir un gain

thé ou de café léger, selon l’âge. | Nous pouvons constater que dans la pyramide alimentaire du diabètique de type 2, l’élément le plus important est l’eau. Nous consatatons aussi que les féculents et les légumes sont inversés. Les légumes sont plus importants dans le cas du diabète de type 2 que les féculents. | Statistiques du diabète en Belgique 610 000 belges adultes sont atteints de diabète, soit environ 8% de la population totale. S’ajoutent à ceux-ci 494 500 citoyens belges (soit 6.5%

et comme le leader du segment des pâtes aux œufs dans l’est de la France. Le marché des pâtes La consommation Consommation annuelle moyenne d’un français : 7,5 kg de pâtes sèches, dont 1,2 kg de pâtes aux œufs. Si les pâtes sèches restent le féculent préféré des français devant le riz et le blé, pourquoi la part de pâtes aux œufs est-elle si faible ? Les consommateurs, notamment les femmes considèrent le caractère « rassasiant » comme le bénéfice principal des pâtes. Cependant, ils sont persuadés

faut privilégier les glucides complexes et limiter les sucres simples (10% de produits sucrés maximum). Actuellement, sous consommation de sucres lents, et consommation trop élevée de sucre simples. Rôles Energétique Sources - Complexes : féculents et légumes secs ; - Simples : Sucre, miel, fruits, pâtisseries... Les micros nutriments Les vitamines Définitions : Substances organique indispensables et non caloriques. 13 vitamines réparties : Les vitamines hydrosolubles (Vitamine

VIANDE OU EQUIV. LEGUMES FECULENTS FROMAGE DESSERT LACTE DESSERT / FRUITS PETIT PAIN SNO BOISSONS QUANTITE INGEREE 0 1/4 1/2 3/4 1 1 1 DINER POTAGE HORS D'OEUVRE VIANDE OU EQUIV. LEGUMES FECULENTS FROMAGE DESSERT LACTE DESSERT / FRUITS PETIT PAIN SNO BOISSONS 0 1/4 1/2 3/4 DINER POTAGE HORS D'OEUVRE VIANDE OU EQUIV. LEGUMES FECULENTS FROMAGE DESSERT LACTE DESSERT / FRUITS PETIT PAIN SNO BOISSONS 0 1/4 1/2 3/4 DINER POTAGE HORS D'OEUVRE VIANDE OU EQUIV. LEGUMES FECULENTS FROMAGE DESSERT LACTE