Ferme

[pic] SOMMAIRE [pic] Introduction.......... 3 I) Contexte de L’étude 3 II) La méthodologie de recherche d’information 4 III) L’analyse critique des sources utilisées 4 Etude de la demande………. 5 I) La demande locale bio : 5 II) Qui achète du Bio ? 6 III) Quelle consommation ? 6 Etude de l’offre........... 7 I) L’offre locale 7 II) L’offre étrangère 7 III) Le boom des fromages fermiers biologiques 8 Etude pays............ 9 Conclusion

Deux anges s’arrêtèrent pour passer la nuit dans la maison d'une famille aisée. La famille était méchante et refusa que les anges demeurent dans la chambre d'amis de la maison. A la place, ils laissèrent les anges dormir dans une petite pièce située dans le sous-sol froid. Durant qu'ils faisaient leur lit sur le sol dur, le plus âgé des anges aperçut un trou dans le mur et le répara. Quand le plus jeune des anges demanda "pourquoi?", le plus âgé des anges répliqua : "Les choses ne sont pas toujours

Une souris observait à travers la fente d'un mur le fermier et sa femme ouvrir un colis. Quelle est donc la nourriture que ce colis cache? se demanda la souris. Quel ne fut pas un choc que de découvrir qu'il s'agissait d'une trappe à souris! Elle se hâte donc à la grange pour proclamer le sévère avertissement : Il y a une trappe à souris dans la maison! Il y a une trappe à souris dans la maison ! Le poulet caquasse, se gratta le dos et levant le cou il répondit : "Monsieur Souris, je comprend

 « La tolérance est la vertu du faible. » Il pleut. Dans ma voiture, je repense à cette journée. Jusque là, elle n’a rien d’extraordinaire. Depuis ma promotion, il y a trois mois de cela, tout se passe plutôt bien au travail. Mes employés m’écoutent, rendent leurs rapports dans les temps et je pense même pouvoir dire qu’ils m’aiment bien. Quoiqu’il y ait tout de même une affaire qui me préoccupe. Signofile. J’entre sur l’autoroute. Les ressources humaines m’ont envoyé un nouvel apprenti

Connaître le Reblochon Le B-A-BA Toute une histoire Reconnu AOP Origine : Alpages Le reconnaître Sa fabrication Fermier et différent Le B-A-BA Finesse, douceur, saveur, harmonie (le Reblochon appelé aussi Reblochon de Savoie de par ses origines, est le résultat de l'alchimie de la nature et du savoir-faire d'exception de l'agriculture savoyarde). Le Reblochon est une Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Sa zone de production couvre une grande

MANAGEMENT ETUDE DE CAS CAS BROCAVOL La société BROCAVOL est un abattoir de volaille et un atelier de découpe situé dans les landes près de Saint Sever. Elle réalise un CA de 10 Millions d’euros et emploie 65 personnes. Elle est en proie a de graves difficultés. En vous aidant des documents en annexe, on vous demande de répondre aux questions suivantes : Question 1 : Quel est le positionnement stratégique de la société BROCAVOL ? 40 points Question 2 : Quelle stratégie préconiseriez-vous pour

LE DROIT RURAL Il n’y a pas de définition légale du droit rural. Ce n’est pas que le droit des agriculteurs. Le droit rural serait le droit des personnes qui vivent à la campagne (agriculteurs et urbains). C’est un droit d’occupation du territoire. Il n’y a pas de définition de la campagne. La campagne est un territoire où il y a un bâti éventuellement discontinu avec beaucoup de place libre. La campagne est un lieu de production mais c’est un espace qui a aussi d’autres fonctions. Le droit rural

MANAGEMENT ETUDE DE CAS CORRIGE CAS BROCAVOL Question 1 : Quel est le positionnement stratégique de la société BROCAVOL ? (40 points) Avantage stratégique La spécificité du produit est perçue par la clientèle Compétitivité prix (coûts plus bas) cible le secteur Différentiation domination par les coûts Stratégique un segment concentration La société s’adresse à tout le marché puisque sa gamme est large. La spécificité du produit n’est pas perçue par la clientèle

Le groupement foncier agricole (GFA) du Domaine la Croix de Marche [pic][pic] Les vins du Jura sont une passion ? Vous aimeriez être propriétaire de vignes ? Vous n'avez malheureusement pas le temps, les terres, l'infrastructure pour vous lancer ou entretenir seul une exploitation. Le GFA "Sous les Côtes du Revermont" est la solution. Le GFA "Sous les Côtes du Revermont" est un regroupement de plusieurs associés qui sont propriétaires de terres viticoles sous appellation "côtes du Jura"

Gestion de la production  La croissance des entreprises I - RAPPEL THEORIQUE ET TERMINOLOGIQUE 1 - La croissance de l’entreprise. Comme un organisme vivant, l’entreprise naît, se développe et disparaît. Sa croissance se traduit par l’augmentation de sa taille, le développement de son activité et l’accentuation de son rayonnement financier, technique et commercial. L’entreprise en croissance franchit des paliers qui marquent les étapes de sa domination sur l’environnement