Fiche Cocktail

- Evenement facebook et vidéo teaser . - Utilisation des reseaux personnels de moi et Thibaut. Suppléments : - Entrée offerte à toute personne qui vient déguisé. - Dans la conso offerte par la boite , on aimerais que ce soit un cocktail « sanglant » , donc à voir avec les serveurs encore une fois . - création t-shirt HIL - Bouteille de champagne + entrée offerte pour tous ceux qui fetent leur anniversaire dans la semaine et prise en charge complete de leur anniversaire .

mondialisé ou internet a détruit toutes les frontières. Ce consommateur recherche un produit pouvant se mélanger aisément pour créer d’autres saveurs car il privilégie une consommation basée sur les cocktails. Il est extrêmement habile en technologie, aime la mode mais surtout préfère les soirées cocktails entre amis et les bars a la mode donc plus cher que les bars moins personnalisés. Notre consommateur cible fait –il partie de la génération Y? La réponse est irréfutablement oui car nous savons

gras, toasts, pomme de terre cuisinée, noix Salade des îles* : Salade verte, ananas, tomate, œuf dur, raisins, poulet, dés de gruyère, sauce cocktail 4.60€ 5.00€ 4.40€ 5.20€ 9.20€ 10.00€ Salade de l’Anjou* : Salade verte, rillaud, pomme de terre, œuf dur, tomate, croûtons , Salade Cocktail Concombres, riz, crevettes, agrumes , sauce cocktail Rillette de duo de Saumon maison 10.40€ * Ces petites salades peuvent accompagner la demi pizza de votre choix au tarif de la pizza complète

modération à base d’agrumes page 2 page 3 cocktails sans alcool à boire sans avec les fruits du verger et du jardin aux fruits exotiques aux boissons pétillantes aux légumes des boissons desserts sangrias et punchs page 8 www.vielibre.org Document réalisé par la Commission Femmes et mis en page par Pascale Sources: réalisations de diverses structures et internet Pour givrer un verre - Retourner le verre vide et tremper le bord dans le liquide désiré (jus de citron ou sirops) placé au

blanc , crème, origan MONTAGNARDE : 10.50 € Tomate, fromage, pommes de terre, jambon de Vendée, fromage à Raclette, origan. • Salade verte: 2.00 € CARTE DES BOISSONS • APERITIFS • • • • • • • Cocktail sans alcool Pommeau Whisky-vodka ou gin Cocktail avec alcool Nantillais Ricard Kir Breton (cidre Kérisac) • VINS • • • • • • • • • • • • • • • BORDEAUX « Château Haut Lestiac » 17.50 € Bordeaux supérieur « Château Tauzion » 15.00 € Appellation

BAR ATTENTION : TOUJOURS VERSER LES PRODUITS DANS L'ORDRE DE LA RECETTE Nom TYPE Matériel Verre Produit n° 1 Produit n° 2 Produit n° 3 Produit n° 4 Produits d' accompagnement du (période de GOÛT Prépa- de Nom Nom Nom Nom Décors Cocktail dégustation) ration Service /10è Cl. /10è Cl. /10è Cl. /10è Cl. Remarques SHORT DRINKS (7 Cl.) BRONX before lunch/dinner Corsé SHAKER J. d'ORANGE VERMOUTH dry VERMOUTH Italien GIN (en apéritif) V. COCKT. 1 1 Cl. 2 1,5 Cl. 2 1,5 Cl. 5 3 Cl. Dans le shaker à

voyageait toujours avec une caisse de Lillet. Dans Casino Royale (d’après Ian Fleming) James Bond (Daniel Craig) commande (au cours d’une partie de poker) un "Kina Lillet Martini" : cocktail qu'il nomme « Vesper» en hommage à sa compagne Vesper Lynd (interprétée par Eva Green, fille de Marlène Jobert) Recette du cocktail : Dans un shaker, sur de la glace, mettre : Trois mesures de gin Gordon’s Une mesure de vodka Une demi mesure de Kina Lillet Servir avec un zeste de citron. Boeuf de Chalosse

Les cocktails Définition: Un cocktail est un mélange de boissons et d’éléments aromatiques et décoratifs en quantité variable. Ils contiennent souvent de l'alcool, mais de très nombreuses recettes en sont dépourvues. La présentation du cocktail est une étape importante dans sa réalisation. Le barman dispose de plusieurs outils lui permettant la mise en valeur de sa réalisation dont Le mélange de liquides de densité différente pour obtenir un effet d'arc-en-ciel dans le verre Le givrage du

France? Ces diverses interrogations feront l’objet de cette étude. Pendant de longues années le cognac a eu la seule image de « digestif ». Aujourd’hui, il joue sur deux tableaux, le classique : digestif et celui de l’apéritif par le biais de cocktails. Effectivement la France reste consommatrice d’eaux-de-vies jeunes, soit 62.2% de la consommation de cognac en qualité VS et Trois Etoiles. Bien sûr, les régions les plus consommatrices sont tout d’abord la région de fabrication, « Les Charentes »

Tendances du marché des sirops Le sirop au goût d’alcool Rhum, Téquila, Gin ou plus cocktail : Margarita, Pina Colada, Mojito… La tendance est au sans alcool. Selon Boissons de France (n°544, novembre-décembre 2010) c’est en réponse aux attentes des consommateurs. En cause : la responsabilisation par rapport aux dangers de l’alcool sur la route et pour la santé. Ces sirops permettent non seulement de réaliser des cocktails authentiques non alcoolisés mais également d’aromatiser les cafés ou parfumer