Fiche Descriptive De La Pratique Professionnelle

BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL RESTAURATION Page 1 sur 36 PRÉFACE Ce fascicule «Guide de préparation à l’épreuve de synthèse (E3) des activités en entreprise» a été élaboré pour les élèves des classes de Baccalauréat Professionnel Restauration dans l’esprit de les aider à préparer efficacement cette épreuve et de les sensibiliser sur l’importance de leur vécu en entreprise lors des périodes de formation. Le titulaire du Baccalauréat Professionnel Restauration est un professionnel qualifié qui

tuteur 2  Contacts utiles 3   Compétences professionnelles pouvant être mises en œuvre au cours de la Période de Formation en Milieu Professionnel 4   Consignes pour l’élève 5 et6  Agenda de travail durant le stage 7  Consignes destinées à la réalisation de lafiche descriptive d’activités professionnelles 8  Travaux réalisés par l’élève Annexes N° Page À compléter Par le stagiaire Par le tuteur La fiche de liaison stagiaire par télécopie ou courriel accompagnée

un groupe S.M.S (en lien) : Besoins et attentes de la personne aux différents âges, perte d’autonomie, dépendance, Vieillissement cognitif et psychologique Situation professionnelle  : Vous intervenez à l’EHPAD Saint Joseph de Bourg Blanc. Avec Catherine animatrice (diplômée BP JEPS* option loisirs tous publics) vous préparez votre planning d’activité pour le mois de mai. Ce mois-ci vous devez accueillir

TP O.2 1/5 BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL ÉPREUVE DE TRAVAUX PRATIQUES DE SCIENCES PHYSIQUES SUJET O.2 Ce document comprend : - une fiche descriptive du sujet destinée à l'examinateur : - une fiche descriptive du matériel destinée à l'examinateur : - une grille d’évaluation, utilisée pendant la séance, destinée à l'examinateur : - une grille d’évaluation globale destinée à l'examinateur : - un document « sujet » destiné au candidat sur lequel figurent l’énoncé du sujet, ainsi que les emplacements

| ✓ Thème 1 : La mise en place d’une campagne d’information et de communication visant à sensibiliser les jeunes de la ville d’Agadir sur l’importance du vote dans le développement régional. ✓ La fiche descriptive du thème : On a coutume de dire que «  voter, c’est un droit et un devoir de tout citoyen », en votant le citoyen exprime non seulement son choix de l’élu qui va représenter sa région au parlement, mais aussi faire valoir ses droits, en

LYCEE PROFESSIONNEL « GOLF-HOTEL » Allée Georges Dussauge 83400 - HYERES 04.94.01.46.00 (standard) 04.94.01.46.19. (chef des travaux) Fax 04.94.01.46.14. ANNEE SCOLAIRE 2003 / 2005 NOM : RESSEGUIER PRENOM : FLORIAN DOMINANTE : ORGANISATION ET PRODUCTION CULINAIRE SOMMAIRE 1 Fiches descriptives 2 Présentation de l’entreprise 3 Emploi du temps journalier 4 Point d’approfondissement 5 Organigramme 6 Remerciements 7 Annexes L.P GOLF-HOTEL. HOTELLERIE ALLEE GEORGES

LP COLARD NOËL SAINT QUENTIN DOSSIER ÉLÈVE Baccalauréat Professionnel Service et Commercialisation BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL RESTAURATION-COMMERCIALISATION ANNÉES SCOLAIRES 2006/2008 [pic] 1Ère partie : fiches descriptives Organisation / Production Culinaire – Valence opposée : - La gestion des buffets p. 05 - Le contrôle des températures p. 07 Service et commercialisation – Valence :

d’effectuer mon stage auprès d’une société spécialisé dans le domaine de la logistique et transit en l’occurrence Massida Logistics. L’objectif est de mettre en pratique le théorique et les outils acquis en logistique et en transport. Ce stage nous permet aussi de nous intégrer dans le milieu professionnel et avoir une expérience professionnelle afin de développer et consolider les connaissances acquises en première année gestion logistique et transport, de découvrir les notions qui nous sont inconnues

VII du code de l’Éducation (notamment les articles D643-1 à D643-35). Arrêté modifié du 9 mai 1995 fixant les conditions d’habilitation à mettre en œuvre le contrôle en cours de formation en vue de la délivrance du baccalauréat professionnel, du brevet professionnel, et du brevet de technicien supérieur Arrêté du 24 juin 2005 fixant les conditions d'obtention de dispenses d'unités au BTS. Arrêté du 22 juillet 2008 (BO n° 32 du 28 août 2008) définissant le contrôle de conformité des dossiers

des périodes de formation professionnelle de première et/ou des journées d’accueil événementiel. Deux des trois domaines de l’accueil (evenementiel, sédentaire, transport) doivent être couverts, toutefois, l’une des situations se déroule obligatoirement lors d’un accueil événementiel. Huit, au moins, des douze taches définies dans le contenu de l’épreuve doivent avoir été accomplies sur l’ensemble des trois situations. Le dossier doit comporter trois fiches descriptives de situations d’accueil qui