Fiche Produit Alimentaire

équilibré ? Expliquer pourquoi ? montrer des documents, des articles de presse … les analyser 2. l’activité - identifier le domaine d’activité exemple : sur la marché de l’agro-alimentaire, on distingue comme domaine d’activité : la grande distribution, le commerce de proximité … 3. les produits -l’assortiment - largeur/profondeur de gamme - niveau de gamme : haut de gamme, bas de gamme - niveau de prix : type de

Objectif : Valoriser le produit par un service clientèle : Proposant des portions de fruits ( fruits découpés en barquette - filmé – en panier ) adaptés à la demande des consommateurs Apportant des fruits prêt à l’emploi Développant le snacking Dynamisant la consommation de fruits via la salade de fruit ( 10 portions par jour Interfel) L’aspect hygiène alimentaire : la propreté de la surface de travail doit être irréprochable, de faire l’objet d’un suivi du plan de nettoyage ( fiche de nettoyage avec

PRESENTATION DE L’UC Fiche Signalétique de l’entreprise : Forme juridique : SAS Raison sociale : Intermarché VABIEN Enseigne : Intermarché Surface de vente : 980M² Dirigeant : Mr Frédéric BLANGILLES Capital : 22 millions d’euros Date de création : 7 Mars 1983 Activité : Supermarché à prédominance alimentaire Nombre de salariés : 30 Adresse : Rue de la Castille 12110 Aubin Téléphone : 05.65.63.10.18 B/ L’OFFRE COMMERCIALE DE MON UC Produit : Nous proposons un

dernièrement dans la presse démontrent que les produits de charcuterie restent très prisés des français. Pratiques et faciles à manger, ils doivent cependant être « adaptés » pour répondre aux demandes de tous, hommes, femmes, enfants, cadres et ouvriers. 20 kg de charcuterie par an et par habitant en 2002 ! La consommation de charcuterie en France est bien réelle. Elle reste constante voire en légère augmentation depuis quelques années. Le jambon reste le produit le plus consommé : 94% des français en

Souhaitant vous lancer dans l’exportation de vos produits vous m’avez chargé de regrouper les informations nécessaires sur votre concurrent Valrhona afin d’analyser les raisons de sa réussite. Pour cela, j’ai donc effectué de nombreuses recherches. Vous trouverez dans un premier temps la démarche de veille que j’ai effectué afin de trouver tous les éléments nécessaires à l’élaboration de ma mission, dans un second temps vous trouverez une fiche d’identité détaillée de la société Valrhona et enfin

II. Introduction * III. Présentation de l’entreprise * 1) Le groupe 2) Identité de l’entreprise 3) Implantation et situation géographique 4) Organigramme de l’entreprise 5) Les chiffres clés 6) La gamme des produits fabriqués 7) Les certifications 8) La communication 9) La formation 10) Le recrutement du personnel 11) L’hygiène et la sécurité dans l’entreprise 12) Les groupes de pressions * IV. Présentation de la maintenance

GÉRANTS doivent prendre toutes mesures pour éviter la pénétration des mouches et autres insectes, oiseaux, rongeurs et autres animaux, et faire procéder si nécessaire aux opérations de désinsectisation, en évitant, toute contamination des denrées alimentaires. Les établissements de RESTAURATION COLLECTIVE à caractère social doivent respecter les conditions d’hygiène définies par l’arrêté du 29 septembre 1997. L'article 13 traite de la lutte contre les animaux nuisibles. Ce plan de lutte fait également

l'industrie alimentaire du fait de l'importance de ses produits dans l'équilibre nutritionnel de la population. Le lait et ses dérivés constituent pour l'homme l'aliment de base de part sa composition en protéines d'origine animale, en sucre et en sel, outre ses teneurs en calcium, phosphore et vitamines. 2.1 Le secteur laitier  Le secteur de l'industrie laitière occupe de plus en plus une place jugée appréciable dans l'industrie alimentaire du fait de l'importance de ses produits dans l'équilibre

juridiques Titre de l’étude : les avantages de la franchise carrefour. Objectifs de l’étude : démontrer les opportunités d’ouvrir un magasin franchisé. Référence des sources utilisées : http://www.toute-la-franchise.com/vie-de-la-franchise-A6171-fiche-pratique-le-droit-d-entree.html http://www.franchise-proximite.carrefour.com/franchise-magasin/locataire-gerant/ Supports et annexes présentés : -présentation écrite - tableau Professeur responsable de la formation : Les avantages

Sommaire Fiche entreprise Biro securité----------------------------------------------------------------2 Fiche entreprise de Darty----------------------------------------------------------------------3 Fiche entreprise d’Alcatel----------------------------------------------------------------------4 Projet professionnel ---------------------------------------------------------------------------5 Curriculum vitae ------------------------------------------------------------------------------10