Fiche Produit Chocolat

Production 5 800 tonnes produit en 2011. N°1 volume du Marché des Chocolats de fin d’année sur le quart Sud-Est de la France. N°4 volume et valeur du marché des chocolats de fin d’année en France. 300 millions papillotes sortent chaque année du centre de fabrication de Révillon basé au Coteau. Une capacité limitée de production pour l’export. Produit La marque possède une ancienneté de 110 ans. Les produits phares sont les tablettes et bâtons de chocolat. Un assortiment étendu c’est-à-dire

Baccalauréat technologique, série hôtellerie FICHE N° 1 Fiche de compte-rendu d'activité professionnelle en ACCUEIL, HEBERGEMENT, ET COMMUNICATION PROFESSIONNELLE Nom(s) :PEREZ Prénom(s) : Hortense Classe :1Btn 1 RESERVATION-VENTE 2 ACCUEIL-RECEPTION 3 INFORMATIONS AIDE DES CLIENTS 4 CAISSE 5 ETAGES

BREVET DE TECHNICIEN SUPERIEUR « COMPTABILITÉ ET GESTION DES ORGANISATIONS» FICHE D’ACTIVITÉ | | | |NOM, Prénoms du candidat : |ACTIVITE N° 5 | | |Période :

DES ORGANISATIONS FICHE DACTIVIT NOM et prnom du candidat Centre dvaluation Lyce Eugne DELACROIX (Drancy) ACTIVITE N INTITULE DE LACTIVIT La CHOCOLATERIE COCHETDure 9 heures Objectifs de lactivit Elaborer, sur tableur, un modle de dtermination du cot de revient et du rsultat (mthode des centres danalyse) Prsenter les lments chiffrs sur 2 mois Analyser et commenter les rsultats obtenus dans un rapport crit Rechercher des informations concernant la lgislation sur le chocolat Rdiger une note de

Formation aux Métiers de l’Alimentation et de l’Hôtellerie – Restauration - Pâtisserie - Denis Herrero Germain Etienne FICHE Précis Technologique Les glaces et les sorbets Document ressource Professeur THEME RECHERCHE COMPLEMENTS Glace alimentaire : selon le Code des Pratiques Loyales des Glaces Alimentaires « Denrées dans la composition desquelles peuvent entrer divers ingrédients alimentaires (notamment les additifs et les arômes employés conformément à la réglementation)

BREVET DE TECHNICIEN SUPERIEUR « COMPTABILITÉ ET GESTION DES ORGANISATIONS » FICHE D’ACTIVITÉ NOM et prénom du candidat : Centre d’évaluation : Lycée Eugène DELACROIX (Drancy): ACTIVITE N° INTITULE DE L’ACTIVITÉ : La CHOCOLATERIE COCHET Durée : 9 heures Objectifs de l’activité :  Elaborer, sur tableur, un modèle de détermination du coût de revient et du résultat (méthode des centres d’analyse)  Présenter les éléments chiffrés sur 2 mois  Analyser et commenter les résultats

(64) est une entreprise familiale qui fabrique et conditionne des poudres chocolatées positionnée en haut de gamme Depuis 1985, elle s’est diversifiée en commercialisant le napolitain (petit carré de chocolat), produit d’accompagnement du café. Son activité, dont le cœur de métier est axé sur le chocolat en poudre de qualité supérieure, se développe ces dernières années également autour du concept de diététique par la mise en conditionnement de poudres chocolatées aux vertus amincissantes à l’instar

commerciale Descriptif de l’UC * Présentation de l’unité commerciale * Contexte géographique * Contexte commerciale * Contexte organisationnelle Descriptif du SIC * Informations sur la clientèle * Informations sur les produits/services, opérations commerciales, fournisseurs, prix… * Informations sur les concurrents, environnement… * Information sur les autres UC du réseau * Organisation matérielle : réseau, logiciel * Forces et faiblesses 2ème partie :

GROUPE MARKETING PETIT-BATEAU: Pierre-Louis Devais, Maxime Granier, Antoine Lenoir, Margaux Lespagne, Alex Roubinet, Floriant Vernau. ETUDES MARKETING 5 Marketing stratégique 5 marketing d’étude 5 Produit 7 Prix 7 Distribution 7 Publicité/ Communication 8 Diagnostic de marché : Etat de l’offre et de la demande 9 Les atouts de Petit Bateau 9 Faiblesse petit bateau 10 Analyse internet de la société en chiffre 10 Positionnement 11 Audit de la stratégie de communication

BAC PRO Banetterie La Délicieuse.  Adresse de l'école de formation: Session 2013 SOMMAIRE: 1) Identification de l’entreprise: Banetterie la Délicieuse page 1. 2) Mon animation pour les fêtes de Noël. 3) Dossier produits: pages 3,4,5 et 6. 4) La démarche suivie pour mener mon opération dégustation: pages 7,8 et 9. 5) Evaluation de l‘Action-Promotion-Animation: pages 10,11 et 12. IDENTIFICATION DE L’ENTREPRISE Le commerce où j’effectue