Fiche Technique D Un Hotel

……………………………………………………………………………………………4 Table des matiére : ……………………………………………………………………………………5 Résumé : ………………………………………………………………………………………………6 Introuduction : ………………………………………………………………………………………...8 Chapitre 1 : présentation du super marché ACIMA FES SALAM ………………………………….9 Fiche technique : ……IBRAHIM HNA B9ITI ………………………………………………………………………….9 Description de l'hotel : …………………………………………………………………………….10 Emplacement ………………………………………………………………………………………10 Les chambre ……………………………………………………………………………………....10 Comment y aller …………………………………………………………………………………

qualité  Responsable qualité : (Jérémy DARQUES) o Veille au respect des règles de qualité o Développe une partie du projet  Responsable développement : (Jérémy LE GOFF) o Prend en charge l’environnement de développement o Responsable des formations techniques de l’équipe o Développe une partie du projet Date : 21/01/08 Version : 1 1.5 Coordonnées de l’équipe Afin de faciliter la communication avec le client, une adresse e-mail unique redirigeant vers les adresses e-mail des membres de l’équipe

| Rapport de Stage ESC 1 | Hotel Cala Blanca Ibiza (Espagne) | | FERRIERE Charles-Edouard | Juin 2011 / Septembre 2011 | | I- Présentation du stage et de l’entreprise : Dans le cadre de mes études en Ecole Supérieure de Commerce, j’ai réalisé un premier stage d’une durée de 3 mois afin de valider ma première année. Ayant déjà réalisé des stages en entreprise en France durant mon DUT Techniques de Commercialisation, j’ai voulu découvrir un nouveau cadre de travail. C’est

 A- Définition Le classement est une technique qui consiste à ranger dans un ordre méthodique les documents selon un ordre préétabli, de façon à pouvoir se procurer facilement et rapidement l’information recherchée. Principes de classement Un bon classement doit être : Simple, global, évolutif (prend en compte tous les sujets traités), Applicable à tous les documents, Valable pour tout le personnel, Supervisé par 1 seule personne (check-in/check-out). Il y a plusieurs façons

étaient positifs sur l’exercice 2000/2001. Quant aux investissements, alors qu’ils avaient été de 239 millions d’euros en 2001 (dont 42 millions d’euros pour l’acquisition de Gymnase Club), ils n’ont été que de 151 millions d’euros en 2002. Tableau 1. Fiche d’identité Club Med CLUB MED Exercice 2001 Nombre de clients (en milliers) Journées hôtelières vendues (en milliers) Effectifs 2001 (ventilation au plus fort de la saison d’été) Permanents (dont Jet Tours 357) GO saisonniers GE (personnel de service)

étaient positifs sur l’exercice 2000/2001. Quant aux investissements, alors qu’ils avaient été de 239 millions d’euros en 2001 (dont 42 millions d’euros pour l’acquisition de Gymnase Club), ils n’ont été que de 151 millions d’euros en 2002. Tableau 1. Fiche d’identité Club Med CLUB MED Exercice 2001 Nombre de clients (en milliers) Journées hôtelières vendues (en milliers) Effectifs 2001 (ventilation au plus fort de la saison d’été) Permanents (dont Jet Tours 357) GO saisonniers GE (personnel de service)

établissements. Une grande diversité de métiers Le secteur de l’Hôtellerie-Restauration comprend essentiellement les cafés, les bars, les brasseries, les restaurants traditionnels ou de collectivités, les cafétérias, les traiteurs, les hôtels et hôtels-restaurants, sans oublier les bowlings, les casinos jeux, les établissements de thalassothérapie. 2 CarifOref Midi-Pyrénées - décembre 2005 Les chiffres clés du secteur Vers une vie professionnelle réussie Ces métiers ont le vent

hôtelière Études et réalisations techniques : Épreuve écrite : 2 h 30 Coefficient : 1 Parties Durée Coefficient Hébergement et communication professionnelle 1 h 30 0,5 Restauration et connaissances des boissons 30 minutes 0,25 Génie culinaire 30 minutes 0,25 Les durées prévues pour chaque partie sont conseillées. Brevet de Technicien Supérieur Hôtellerie – Restauration Option A - Mercatique et gestion hôtelière Études et réalisations techniques Épreuve écrite : 2 h 30 Coefficient

obligatoirement, celles requises pour la , catégorie 3 épis/3 clés, un lave-vaisselle, un lave-linge, un système linge, de chauffage central, un téléphone, un garage ou un abri couvert pour la voiture et un jardin privatif. Les étoiles : classement pour les hôtels en fonction de critères. Pour plus d’infos, n’hésitez pas à contacter la Direction de l’Organisation et du Contrôle des hébergements touristiques M. Eric JURDANT Avenue Gouverneur Bovesse, 74 5100 JAMBES Tél : 081 33 40 33 Email : e.jurdant@mrw

2. Réussir ses documents de communication 3. Savoir vers qui communiquer : constituer son cahier de presse 4. Diffuser ses documents de communication 5. Rencontrer les Journalistes 6. Le Blogging. Réseaux de Distribut° Cavistes CHR (Café, hôtels, restaurant) GD (Grd Distribut°) Export Particulier –VD Internet Grossistes Comité Etps + Entreprises. Introduction : Dans les Années 80 : Cout important des relations presse Supports papier à imprimer Envoi par courrier Relances téléphoniques