Fiches Pfe Opc Restauration

THIBAULT ARMAND Session2012 Candidat n° EPREUVE E3 : SYNTHESE DES ACTIVITES EN ENTREPRISE Bac Professionnel Restauration Option « Service et Commercialisation » CFA n° 075.15.10 / J REMERCIEMENTS Je souhaite tout particulièrement remercier les patrons du restaurant “Café les sports“ de

Bac Professionnel Restauration Option « Production culinaire » CFA n° 075.15.10 / J REMERCIEMENTS Je souhaite tout particulièrement remercier le restaurant X pour ……. SOMMAIRE FICHES DESCRIPTIVES D’ACTIVITES

LE DOSSIER PROFESSIONNEL BACCALAUREAT PROFESSIONNEL RESTAURATION A l’issue des PFE 1,2,3 vous devez rédigez 2 fiches descriptives et les remettre au professeur de la spécialité concernée. Le dossier complet (fiches descriptives + dossier d’approfondissement) sera à remettre au Chef de Travaux en mai 2013. Ce dossier professionnel est réalisé en double exemplaire par l’élève, guidé et conseillé par les professeurs, et noté par l’équipe pédagogique (coeff. 3). Il se présente sous la forme

LYCEE HÔTELIER LA RENAISSANCE SAINT-PAUL DOSSIER PROFESSIONNEL E3 EPREUVE DE SYNTHESE DES ACTIVITES EN ENTREPRISE BACCALAUREAT PROFESSIONNEL RESTAURATION Nom : Session : Prénom : Approfondissement : SOMMAIRE 1° Partie administrative : 1A – Rappel des exigences du contenu et de l’évaluation 1B – Extrait

Partie administrative Evaluations Fiches descriptives d'activités professionnelles Valence opposée « S/C » Fiches descriptives d'activités professionnelles Valence « OPC » Fiche descriptive d'activité professionnelle 1 | Identification de l'entreprise | Nom : Brasserie "Le Sud" Adresse du siège social : NORDSUD Brasseries Jean Fleury 13 ter place Jules Ferry 69006 LYON Responsable de l'entreprise : Jean FLEURY Lieu de la PFE : Brasserie "Le Sud" 11 place Antonin