Flétan

soupes, les poissons fumés comme le corégone ou le lavaret sont servis dans les Biergarte. Parmi les poissons de la mer baltique, on peut citer le sprat de Kiel (petit hareng fumé), les harengs marinés, le maquereau, le carrelet, le turbot et le flétan. Les Allemands sont aussi friands de gâteaux et sont devenus maîtres dans l'art de la pâtisserie. Pour comprendre la cuisine allemande, il est important de connaître les habitudes alimentaires en Allemagne. Jusqu'au milieu du XXe siècle, la journée

céréales car leur appareil digestif n’est pas adapté à «ces nouveaux aliments ». Aliments bénéfiques : Viandes : Bœuf maigre, agneau, mouton, veau, foie de veau, gibier à poil. Poissons, crustacés, mollusques : Brochet, capitaine, colin, espadon, flétan, hareng, maquereau, morue, merlan, perche, sardine, saumon, sole, truite. Huiles et corps gras : huile de graine de lin, huile d’olive. Noix et graines : graines de courge, noix. Pois et légumes secs : haricot adzuki, haricot coco, haricot

de sol, menuiserie extérieure,..) qui sont fabriqués à partir de bois tropical, bois imputrescible et à même de supporter les intempéries. -Protection des espèces de la filière poissons qui consiste à l’arrêt de la commercialisation de 4 espèces (flétan blanc, lingue bleue, siki (requin) et le thon rouge). -L’éco conception qui consiste à la réduction des emballages -Le commerce équitable qui consiste à favoriser la diffusion et la vente de produits issus du travail des producteurs défavorisés d’Amérique

tels que la dynamite ou des poisons) interdits. Viennent ensuite la pêche hors des saisons autorisées ou dans des zones fermées à la pêche, ainsi que les captures de juvéniles ou d'espèces dont la pêche est interdite. Ailleurs, les populations de flétans et de thons rouges ont diminué de 90%

groupe sanguin qui autorise la consommation d’une grande variété de laitages. Aliments bénéfiques Viandes : Agneau, mouton, gibier à poil, lapin. Poissons, crustacés, mollusques : Alose, baudroie, brochet, caviar, colin, daurade, esturgeon, flet, flétan, haddock, maquereau, mérou, morue, sardine, sole, truite. Laitage et œufs : Cottage cheese, fêta, fromage de chèvre, kéfir, lait de chèvre, lait demi-écrémé, lait écrémé, yaourts. Huiles et corps gras : Huile d’olive. Pois et légumes secs : haricot

haricots secs blancs ont une forte teneur en potassium Les pommes de terre cuites avec leur peau apportent une quantité important de potassium Le chocolat est une bonne source de potassium La sauce tomate a une teneur importante en potassium Le flétan, le thon , la morue et le saumon . Les épinards , les carottes . Les dattes et les bananes . Taux sanguin de potassium normal Que l'on soit un homme, une femme ou un enfant, la valeur normale du taux de potassium doit se situer entre 3,5 et 5 mmol/l

ajoutés, en lipides, acides gras et sodium de plus de 500 recettes. > Protection des espèces de la filière poissons : plan d’actions 2009-2010 L’enseigne E. Leclerc s’engage sur 6 mesures concrètes : 1- Arrêt de la commercialisation de 4 espèces : flétan blanc, lingue bleue, siki (requin), thon rouge 2- Mise en œuvre de plan d’actions pour les espèces à risque :avec listes rouge et orange des espèces issues de la pêche 3- Formation de nos équipes sur les problématiques de la pêche et des risques

Farine de soja | | 20g | | | | Fenouil | | | 2 | | | Feuille de brick | | | | | | Feuille de nori | | | | | | Feuille de riz | | | | | | Fève | | | | | | Figue | | | | | | Flageolet | | | | | | Flétan | | | 18.5 | | | Fleur d'oranger | | | | | | Flocon d'avoine | | | | | | Foie | | | 20 | | | Foie de veau | | | 22.3 | | | Foie de volaille | | | 20 | | | Fraise | | | | | | Framboise | | | | | |

fromage, poulet, coriandre et oignons ....................................................................................................... 6,50 € 6,00 € 6,50 € 8, 00 € EL MAR • Plato del pescador : assortiment de poissons fumés (saumon fumé, flétan noir, rouget,marlin bleu) accompagné de galettes de blé grillées et de crème fraiche à l’aneth ................................................... • Calamars : lamelles de calamar cuisinées à la mexicaine, flambées à la Tequila. Servi avec du riz

de même pour les anchois (Engraulis encrasicolus, ex E. capensis) et le merlu qui ont laissé la place à un écosystème appauvri peuplé d'espèces primitives telles que bactéries, éponges, macro-algues, méduses, oursins. Ailleurs, les populations de flétans et de thons rouges ont diminué de 90%. 95% de la population des anguilles d'Europe ont disparu. Cette espèce, considérée autrefois comme la plus résistante, est depuis 2007 classée comme espèce menacée et protégée en Europe. Le braconnage des civelles