Fruit sec

Exportations Agro-alimentaires Exportations du Maroc 12% Ind. De Val. Des pdts pèche Autres 88% Source: http://www.mpm.gov.ma/ressources/industrie/industrie_val.htm Une industrie tournée principalement vers l’export  Les exportations de fruits de mer marocains sont distribués en valeur, par type de produit, comme suit: Les Exportations Europe Destinations des exportations Afrique Moyen orien 0,26 % Amérique Asie Océanie les conserves; 28,92% 3,74% 3,25% 8%

en rachetant respectivement deux grands producteurs, le Californien Zico et le Brésilien Amacoco. A base de jus de fruits, d'extraits végétaux et de nutriments essentiels, dont les protéines et vitamines du lactosérum, les six recettes de Nesfluid s’adaptent ainsi aux besoins nutritionnels des différentes cibles de consommateurs. Par exemple, la référence Protect, composée de fruits rouges anti-oxydants, de zinc et de sélénium, se destine aux seniors. Tandis que celle baptisée Equilibre et contenant

Bonbonne de 60 L Bouteilles | Bouchons | Etiquettes | Cartons | Conditionnement : 80 Btles de 0,75 L 1 carton de 10 Btles Le schéma du processus de production des pâtes de fruits : Fruits divers | Conditionnement : 1 carton de 10 boites de pates de fruits de 400g Sécher Découper Cuire à l’eau 10 KG 8 KG Ecraser/mélanger Sucre de canne | Boites | cartons | Le schéma du processus de production de la confiture

déterminer un prix pour les projets vendus ; • Fixer la limite de toute baisse de prix ; • Détecter les pertes et les gaspillages. Nous appliquerons donc cette méthode à la Confiserie pour les produits suivants : Vin d’orange, Pâtes de fruits et confiture de figues. Il semble justifié pour le lancement de cette comptabilité de procédé à une comptabilité

angélique, carotte, cerfeuil, coriandre, cumin, fenouil, persil, poivre vert), crustacés (araignée de mer, crabe, crevette, écrevisse, langouste, langoustine, homard). D'autres aliments sont plus rarement en cause (10 % des cas) : fruits exotiques (ananas, banane, fruit de la passion, kiwi, kaki, litchi, mangue, noix de coco, papaye), légumineuses (fèves, haricots, pois, pois chiche, soja), farine de blé, moule, boeuf, pomme de terre, noix, noix de coco, poulet, porc, moutarde avec un rôle inducteur

classiques et les plus connu par la clientèle visée, il en est de même pour les eaux, les jus de fruits et les bières. Mon choix de boisson est donc simple et classique, afin de convenir à tous mes clients et a être en accord avec l’offre des plats. 2. Description SODAS 33cl Coca Cola Ice Tea saveur pêche Fanta Sprite Coca Cola Light EAUX San Pellegrino 50cl Perrier 33cl Vittel 50cl JUS DE FRUITS 25cl Fraise Pamplemousse Ananas Orange Pomme BIERRES 33cl 1664 Heineken Desperados

chocolat, pâte d’amande, macarons …) 2- LES ACIDIFIANTS • Acide citrique • Acide tartrique • Crème de tartre Applications : • Acide citrique confiture, gelée, marmelades, nappages, bonbons, pâtes de fruits (prise de la gélification, exhausteur de goût Rôles : Relève l’acidité, stimule les arômes, active la prise des gélifiants • Acide tartrique sucre cuits (sucre d’art : tiré, soufflé …) Rôles : Retarde la cristallisation du saccharose

mais dominé par des multinationales qui développent une politique innovante de production et de marketing. Sur le marché des BRSA, on distingue les segments suivants : Segments de boissons | PDM en 2006 | - Boissons gazeuses | 46% | - Jus de fruits | 19% | - Eaux embouteillées | 16% | - Boissons au thé | 6% | - Boissons de l'effort énergisantes | 6% | - Sirops et poudres | 3% | - Eaux aromatisées | 2% | - Autres | 2% | En 2008, le marché des boissons fonctionnelles représentait

aussi ce sont : Les aliments qui met cause de l’appariation de diabète sont ) Les sucres ayant un « index glycémique » élevé : sucre, bonbons, confiture, miel, pâtisserie, crème glacée, sorbet, fruit confit, pate de fruit, crème de marrons, compote en boite, laitage sucré, soda, sirop, jus de fruits ..., sauf s'ils sont sucrés avec un édulcorant Les graisses animales : beurre, crème fraiche épaisse, saindoux, charcuterie, viande grasse, fromage, jaune d'oeuf ...) Les aliments très salés (charcuterie

votre foyer/// Habitudes de consommation 1. Êtes-vous un consommateur de boissons//jus de fruits ? Oui, non 2. Lors d’un achat //de jus de fruit faites vous attention à la marque/pas du tout d’accord,par d’accord, plutôt pas d’accord, netre, plutôt d’accord, d’accord, tout a fait d’accord 3. En général les bienfaits //du jus de fruit est important pour vous// 4. La marque des jus de fruits est importante pour vous// 5. Parmi les marques suivantes, quelles sont celles que vous consommez