Fruits et légumes

ALIMENTATION DU SPORTIF 1. Dans quels aliments trouve-t-on les glucides ? On trouve les glucides simples dans: le sucre, les fruits, le miel, les confitures, les gâteaux... On trouve les glucides complexes dans: les céréales (blé, maïs, riz...), les pâtes, le pain, les pommes de terre, les légumes secs, les gâteaux.. ... Des aliments variés apportant tous les types de nutriments ( protides, lipides, glucides, vitamines, minéraux, eau ), pris dans chaque groupe d’aliments ; avec une augmentation

..................................................................................................................9 1. Les jus verts et le jus d'herbe de blé ........................................................................ 9 2. Les jus de fruits ..............................................................................................................13 COURS #2.............................................................................................................................

 alimentaire               0-­‐4  mois   •  Lait  de  femme   •  Lait  1er  âge   •  Céréales  infantiles  sans  gluten   •  Légumes   •  Lait  2e  âge  +  céréales  infantiles  sans  gluten   •  Fruits,  viandes,  poissons,  œufs,  laitages   •  Fromages  petites  pâtes   •  Matières  grasses  (beure,  huile)   •  Lait  de  croissance,  lait  de  vache

ont presque triplé. Les ventes de fruits et légumes ont été multipliées par 1,6, celles de vins par 1,4 et celles de pain et farines par 1,3. Plus de la moitié des ventes de produits bio concernent le rayon frais. • 22% des ventes de produits bio ont été effectués dans le rayon crèmerie (15% lait et produits laitiers et 6% œufs), • 21% dans le rayon des produits d'épicerie (à quasi parité épicerie sucrée et salée), • 16% dans le rayon des fruits et légumes frais, • 9% dans le secteur du pain

crustacés(palourdes, ouassous) et les crabes de terre qui figurent à présent au rang des spécialités locales. Les fruits Dans ce pays gorgé de soleil, les fruits ,bananes, mangues et noix de coco, entrent dans la composition de nombreux plats tant salés que sucrés. Parmi les fruits à déguster il faut découvrir : la carambole en forme d’étoile ,un excellent agrume , le maracudja, une sorte de fruit de la passion jaune et arrondi dont la pulpe est un vrai régal, la sapotille à la chair délicate, le corossol

Aliments contenant la vitamine C : fruits, spécialement les agrumes, le kiwi, les fraises, les cerises, la laitue, les épinards, les tomates. Vitamine E, pour aider à dilater les vaisseaux et améliorer la circulation Aliments contenant de la vitamine E : fruits secs, avocat Bio flavonoïdes, (substance antioxydante), pour combattre le vieillissement et la dégénération des tissus et renforçant les capillaires. Aliments contenant des flavonoïdes : les fruits et légumes de couleur rouge ou foncée (raisin

l’activité physique. 1.2.2 Par régions : Enfin, pour entrer dans le détail, il faut savoir que chaque région à des particularités • Bio et végétarienne : Californie • Etats du Sud : viande grillée • Tennessee et Géorgie : viande en sauce avec légumes • Louisiane : créole • New York : cosmopolite mais que globalement, ce que mange l’américain tous les jours, c’est un hamburger ! II. MENU TYPE AUX USA Même en France cette habitude est en train de disparaître aujourd’hui et on accuse «

renforcer sa position de la distribution moderne. ORGANIGRAMME DES MAGASINS ACIMA Les rayons du secteur frais Les rayons du secteur PGC Charcuterie Stand Crémerie Surgelés Boucherie- volaille Boulangerie-pâtisserie Poissonnerie Fruits et légumes Vrac Liquide Epicerie Biscuiterie Entretien- Beauté Bazar ORGANIGRAMME DES PROCEDURES DE GESTION I/ RECEPTION DE LA MARCHANDISE La réception de la marchandise se fait suite à une commande fournisseur passée par le magasin. En effet

Activité principale | Commerce de détail de fruits et légumes en magasin spécialisé | Nom et qualité des responsables | OURLIAC NadiaARMENGAUD Eric | Effectif | 2 gérants associés | Forme de commerce | Indépendant | Statut juridique | SARL | Chiffre d’affaire annuel | Non communiqué | 2- Politique commerciale du point de vente Méthodes de vente  | Libre service et/ou assisté (fromage à la coupe) | Familles de produits vendus | Fruits et légumesVinsFromages | Politique d’approvisionnement

I Classification des légumes : II Commercialisation des légumes : Critères de qualité : Couleur des étiquettes des catégories de légume : Extra Correspond à un produit quasiment exempt de défauts. (Qualité supérieure). I Présentant de légers défauts. (Bonne qualité). II Où certains défauts plus importants sont admis.