Gâteau

Cupcakes au chocolat au lait AJOUTER A MES RECETTES Pour 4 personnes 20 min 20 min €€€ Facile Ingrédients Pour les gâteaux : 150g de farine 150 g de sucre 120 g de beurre mou 2 oeufs 2 c. à soupe de lait 1 c. à café de levure chimique 60 g de pépites de chocolat au lait 2 c. à café d'extrait de vanille Pour le glaçage : 120 g de chocolat au lait pâtissier 18 cl de crème fleurette billes aux trois chocolats (pour la décoration) Préparation Préparez le glaçage :

GT lipides BISCUITS & GATEAUX 1 avril 2008 1 Les Biscuits et Gâteaux, un savoir-faire issu des traditions régionales et familiales  Des aliments ancrés dans notre patrimoine alimentaire régional et familial ► 150 ans de traditions culinaires familiales.  Des aliments familiers qui jalonnent notre histoire et nous rappellent notre enfance. Tout le monde se souvient du pain d’épice, du petit-beurre ou de la tranche de cake aux fruits donnée par sa grand-mère au goûter : ►

Chiffres-clés 2011 1. Le Marché français des Industries de la Biscuiterie et des gâteaux (1) 2011 1 932 millions € 455 600 tonnes Valeur * (chiffre d’affaires HT) Tonnage 2010 2 000 millions € 460 800 tonnes 2009 2 000 millions € 455 300 tonnes (1) Total des ventes France des entreprises du secteur = Fabrications – exportations + importations (Source : Fabricants de Biscuits & Gâteaux de France d’après enquête auprès des adhérents et non adhérents) Les principaux circuits

Les leviers commerciaux 1 2 La promotion 3 Revue de catégorie Gouter Pause juin 2011. KFF. CONFIDENTIEL L’offre / L’innovation Le merchandising Nielsen CAM P3 2011 - Valeur 1 1 L’offre : le 1er levier de croissance de la catégorie Goûter Pause Les magasins qui ont réduit l’assortiment moyen ont, en moyenne, enregistré des pertes de chiffre d’affaire. Et inversement… Une forte élasticité de l’offre sur la catégorie gouter pause 2 Evolution de chiffre d’affaire

Sport pratiqué: boxe anglaise Poids actuel : 65 Age : 20 Nombre d'heures d'entraînement par jour 1h30min Quel type de sport pratiquez-vous ? Collectif individuel X les deux Depuis combien d'année pratiquez-vous ? Moins d'un an entre 2 et 5 ans X plus de 5 ans Avez-vous un régime alimentaire spécifique ? Oui X non si oui lequel ? Protéique Etes vous suivi par un(e) diététicien(ne) ? Oui non X Si oui est ce elle/lui qui vous a proposez ce régime ? Oui non Si non par

DOSSIER L s TER Les chiffres de l'épicerie sucrée Le marché se porte bien. Quatre des cinq marchés milliardaires du secteur de l'épicerie sucrée sont en hausse en valeur. Un résultat qui s'explique tant par l'évolution des prix que par le dynamisme de l'offre, et particulièrement celles des marques nationales. Sucres et épicerie pltlsslère Levure et sucre aromatisé Aides à la pâtisserie Prêts-à-garnir Farines Sucres Édulcorants et substituts Petit déJeuner - "'0 N .~ > Miels Petits déjeuners

Baudelaire - LE SPLEEN DE PARIS « Le Gâteau » Le Spleen de Paris, de Charles Baudelaire est publié en 1862. Dès sa parution, ces « petits poèmes en prose » sont perçus comme une manière de prouver la qualité du poète, une manière de dire qu'il peut se détacher de toutes les règles strictes fondant la poésie tout en restant poète, tout en continuant à partager leurs ressentis, émotions, points de vue. De ce recueil, j'ai étudié le XVème poème, nommé « Le Gâteau ». Baudelaire y écrit comme s'il racontait

Pour le lundi 8 novembre 2010 1S2 Les pommes d’autom- ne Leurs formes et leurs tailles sont diverses et variées, leurs couleurs sont tantôt jaune d’or ou rouge. Leurs peaux sont tantôt douces et lisses pour la Rambour, tantôt veloutées pour la Reinette. Aujourd’hui, ces pommes évoquent pour moi non seulement des plaisirs olfactifs

Prenez le temps de lire la fiche titre et de réfléchir aux compétences que vous avez développer dans votre contexte professionnel ( lister des tâches que vous avez effectuées et les mettre en lien avec les compétences indiquées sur la fiche ) Exemple : Compétences Tâches effectuées ou activités exercées ( contexte professionnel ) Méthodes/ outils utilisés Traiter les réclamations du client en prenant en compte les intérêts De l’entreprise * Accueil du client, prise en compte de sa demande et

BACCALAUREAT PROFESSIONNEL RESTAURATION Fiche descriptive d’activité professionnelle N° 1| Lycée Professionnel : Lycée Stanislas|ELEVE : Période : 9 Janvier au 12 FevrierDates | ENTREPRISE Intitulé : Park InnAdresse : 11 rue Raymond Poincaré 54000 NancyNom du responsable : Emmanuel DuhouxNom du tuteur : Stéphane FifeLieu de la PFMP : Cuisine|| |PROFESSEURS exploitant la fiche :- -| LA SITUATION PROFESSIONNELLE