Gestion De Production Supply Chain Management

RIRL 2010 - Bordeaux September 30th & October 1st, 2010 RIRL 2010     The 8th International Conference on Logistics and SCM Research  BEM Bordeaux Management School   September 29, 30 and October 1st 2010      Logistique inversée dans les retours de distribution entre grands distributeurs et fournisseurs au Brésil et en France Gisele de Lorena Diniz Chaves Université Fédérale du Espírito Santo (CEUNES/UFES) - Brésil giselechaves@ceunes.ufes.br Rosane Lúcia Chicarelli Alcântara Université

PILLET Chantal MARTIN-BONNEFOUS Pascal BONNEFOUS Alain COURTOIS GESTION DE PRODUCTION Les fondamentaux et les bonnes pra ques 5e édi on Références > > > Un ouvrage de référence pour tous les gestionnaires de production industrielle. Un cas concret d’entreprise fictive, fil rouge de l’ouvrage, pour expliquer et illustrer les différents outils et méthodes utilisés. Toutes les méthodes et tous les outils de gestion de production, des plus traditionnels aux novateurs, explicités, comparés et

qui permettent d’anticiper au maximum les prévisions de ventes (vont dans un seule sens) Flux tirés : permettent de déterminer les besoins d’approvisionnement en matière première pour réaliser une production (produire ce qui est demandé par le client) Flux internes : flux entre unité de production ou filiales au sein de la même entreprise Flux externes : regroupent les flux en amant entre magasins et fournisseurs, en aval des produits semi finis ou finis entre entreprise et client Flux tendus :

RESUME De nos jours, l‟externalisation logistique est un procédé auquel les entreprises ont de plus en plus souvent recours. Il s‟agit pour une entreprise industrielle ou commerciale de « confier tout ou partie d‟une chaîne logistique, assurée préalablement à l‟interne, à un prestataire extérieur1 ». L‟objectif de ce mémoire est de s‟interroger sur les conditions de recours à l’externalisation, sur les critères qui vont amener une entreprise à choisir tel ou tel type de prestataire de services

OF : Ordre de Fabrication ▪ PDP : Plan directeur de Production ▪ SCOR : Supply Chain Scorcard ▪ CHR : Cafés hôtels et Restaurants Résumé Dans une bonne partie de ce mémoire, j’ai décrit et identifié les principales techniques de l’optimisation des processus logistiques. Par ailleurs j’ai mis l’accent sur l’approche processus qui doit être considéré comme un outil de management de la chaîne logistique afin de décrire et identifier les processus logistiques

versatilité des marchés et le manque de visibilité de bout en bout de leur Supply Chain amènent les entreprises à reconfigurer les organisations leur permettant de délivrer le service au client et d’optimiser les ressources impliquées. La capacité pour l’entreprise et son réseau d’être réactifs, flexibles, efficaces et efficients pour gagner un avantage concurrentiel impose l’adoption de modèles de référence de processus Supply Chain. Le modèle SCOR est un des modèles adoptés par les entreprises les

| ROYAUME DU MAROCÉcole Supérieure de Technologied’AGADIRDépartement Techniques de commercialisation et de communication | | PROJET DE FIN D’ÉTUDES SOUS LE THEME L’e-management Au sein de l’hôtel "Le Tivoli" d’Agadir Réalisé par : * RaniMalhutra Encadré par : * Mme X Année universitaire : 2011 / 2012 École Supérieure de Technologie d’Agadir, BP 33/S Agadir, Tél. : 0528

page 5 page 5 … Gestion des ressources humaines Approvisionnements Services … p.9 Marketing et ventes … p.8 Logistique de commercialisation … p.7 Production … p.7 Infrastructure MARGE Développement technologique (R&D) Logistique interne … p.7 Activités de soutien Sommaire Activités principales 2 Services … on p.10 Purchases Infrastructure MARGE Infrastructure Mkg & sales … on p.10 on page 6 … Logistic of marketing … on p.9 Manufacturing … on p.9 Supply logistic … on p.9

secteur des montres et joailleries qui représente 16% de l'entreprise. La présence de LVMH sur le marché japonais est telle que 18 de ses marques ont des bureaux au Japon, sur un ensemble de plus de 50 marques en tout, ce qui facilite ainsi la gestion de l'image de la marque, sa distribution et l'étude de la clientèle. En plus de cette représentation marque par marque, le groupe dispose de sa propre société de distribution au Japon. Pour terminer cette partie sur la croissance et l'évolution

Chapitre 1-HISTORIQUE DE LA LOGISTIQUE, GENERALITE SUR LA NOTION LOGISTIQUE ET LA GETION DE LA CHAINE LOGISTIQUE I- Historique de la logistique La logistique est issue du génie militaire, responsable de l'approvisionnement des troupes afin qu'elles conservent leurs capacités opérationnelles dans la durée. Les deux métiers de base de la logistique sont donc la gestion des stocks de marchandises et d'armes puis leur transport. Ceci explique que la logistique moderne soit née chez les transporteurs