Gestion Du Stock De L Hotel

HUGUEL Jonathan 4ème Cycle Marketing et Gestion des entreprises Promotion 2011/2012 L’évolution de la promotion Remerciements Tout d’abord je tiens à remercier l’IDRAC de Lyon ainsi que Mr ARCHOS, de m’avoir permis de réaliser ce mémoire. Je tiens aussi à remercier mon suiveur Mr Prevost pour l’aide, le soutien et le fait de m’avoir guidé dans la réalisation de ce mémoire. Et enfin je tiens à remercier Mr Deroulers pour m’avoir reçu au sein de son

tenue des lieux. Missions • Prendre en charge la gestion du service d’étages en coordonnant, contrôlant et planifiant l’activité du personnel d’étages • Gérer les matériels, stocks et fournitures et garantir la maintenance des installations • Animer et encadrer les équipes • Contribuer à la qualité générale de l’accueil de la clientèle et de son séjour Techniques principales • Contrôle • Management et animation d’équipe • Gestion Activités principales Contrôle • Réalisation des

pour 39 h/semaines + pourboires dans 58,7 % des cas. Fourchette : 1 370 €-1 740 € bruts/mois | GOUVERNANTE (H/F) | Son métier :  - La responsabilité principale de la gouvernante est de veiller à l'entretien et à la propreté des chambres d'un hôtel, et pour cela, ses tâches sont multiples et variées.  - Tout d'abord, elle encadre le travail des femmes de chambres : elle établit le planning de travail dans les étages, contrôle l'état de propreté des chambres après leur nettoyage, vérifie le bon

distribution électronique – tarification dynamique– hôtels. Abstract Internet as an electronic distribution channel and Hotel Yield Management: definition and theoretical frame This paper has for objective to underline the polysemic nature of the concept of Yield management and to analyse the Internet’s effects as an electronic distribution channel on hotel Yield management. The competitiveness and the rapid growth of the Internet leaded the hotels to adopt a multichannel strategic distribution

génère en moyenne un CA de 400 Millions d’euros et un résultat avant impôts de 80 Millions d’euros. - Le segment hygiène génère un CA de200 Millions d’euros et un résultat avant impôts de 60 millions d’euros. - Le segment linge hôtelier pour santé et hôtels génèrent un CA de 100 Millions d’euros et un résultat avant impôts de 15 Millions d’euros.- Le segment tapis antisalissure génère 40 Millions de CA et un résultat avant impôts de 7 Millions d’euros. Présentation de la mission (qui, quand, quoi) Pour

compétitifs, ainsi qu’une offre très large, recouvrant tous les besoins sportifs des clients. Etant moi-même une cliente fidèle de la firme, je souhaitais m’introduire dans les coulisses du monde de PLANETSPORT, pour découvrir leurs méthodes de gestion. Ce choix fut également professionnel, car PLANETSPORT est une entreprise connue et reconnue dans le domaine sportif. Elle véhicule une bonne image, aussi bien au niveau de ses produits, qu’au niveau de l’accueil et de la compétence des vendeurs

 : 1,7 milliards d’€ (2018) Immatérielles  : notoriété, site internet, slogan,… Matérielles  : locaux, bureaux, attractions, hôtels,… Activité :Parc d’attractivité, hôtellerie, golfSecteur :TertiaireFondateur(s) :Walt DisneyDirigeant(s) :Natacha RAFALSKI (depuis décembre 2018)Diagnostic interne et externe : (=Mayva) Interne :Forces :Faiblesses :·

20% chaque année. La clientèle de cette société se composera pour commencer d’une chaîne de distribution (Chanua) et d’une chaîne d’épiceries fines (Colinas). Dans 4 ans, la société a prévu d’inclure à cette clientèle les plus prestigieux cafés, hôtels et restaurants des capitales européennes. Pour finir, il est à noter que ‘étude révèle que le marché connaît un pic d’activité en fin d’année. L’accord conclu entre l’Australie et la France annulant la taxe de douane par hectolitre à l’importation

sont des clients particuliers : clients particuliers mais selon tous types de profil, de CSP, de sexe, d’age, de nationalité puisque 30% des clients totales du magasin sont des clients allemand. 5 % des clients sont des clients professionnels : Hôtel, restaurant |L’environnement | ❖ Environnement juridique : Maisons du monde dispose d’un règlement intérieur

RAPPORT DE STAGE DU 01/07 AU 01/09 « Night Auditor » Hôtel VATEL & SPA Nîmes Elaboré par : Encadré par : Mlle BAHI Mariama – Vatel Master 1 Mme RIEUX Martine Année Universitaire 2014 - 2015 REMERCIEMENTS Je me réjouie de commencer ce rapport par la présentation de mes remerciements les plus chaleureux, à toutes celles et ceux qui m’ont aidé pour la réalisation ainsi que le bon déroulement de ce stage. Je tiens à remercier la Direction Pédagogique de l’Ecole Vatel Marrakech