Gestion Du Stock De L Hotel

Cegid. Cegid conforte ainsi son expertise métier et son leadership technologique dans le secteur du commerce spécialisé. | | Yves Rocher, avec plus de 30 millions de clientes et 1600 points de vente à travers le monde, s’appuie sur les solutions de gestion Cegid Retail pour piloter son réseau de magasins et renforcer sa politique de fidélisation cliente. Créateur de la Cosmétique Végétale®, Yves Rocher bouscule inlassablement les codes du commerce spécialisé au bénéfice de son réseau de magasins. Un

« LES AMANDIERS » qui m’ont offert la possibilité de travailler dans leur entreprise et sans oublier mes collègues. I. CERTIFICAT MEDICAL II. ATTESTATION DE RÉDUCTION DE STAGE III. TABLEAU RÉCAPITULATIF DES TACHES IV. CERTIFICAT DE STAGE HOTEL «BEACH PLAZA» V. CERTIFICAT DE TRAVAIL A. Restaurant «LES AMANDIERS» B. service traiteur « PRODUCTION CULINAIRE» Du 14 février au 15 mars j’ai effectué deux mois de stage dans le service de la restauration de l’hôtel « BEACH PLAZA », Baie

Baisse moyens utilisés Idéal : Augm clientèle avec - de personnel OU diminution des capacités & stocker les clients (files attentes) ex : Mktg de la rareté : nb de pièces limitées … : Augm clientèle Demande un dispositif Mktg pour que les files d’attentes n’engendrent pas d’abandon (Ex : Hippopotamus : zone d’accueil + grand bar en cas d’attente à l’arrivée…) Qq ex de gestion d’attente : - Vidéo et Musique - annonce de l’attente (tickets…) - choses

souhaite évoluer vers le métier de [métier]. [Indiquer ses motivations, ses expériences dans le secteur, ses objectifs]. Exemple : J'ai effectué une formation en milieu professionnel au sein [d'un commerce / d'une cuisine/ d'un salon d'esthétique/ d'un hôtel/ d'un salon de coiffure etc.] du [date] au [date]. Grâce à cette formation en milieu professionnel, j'ai découvert différentes facettes du métier et les compétences demandées. J'ai donc pour objectif [de réussir le concours/ d'acquérir les compétences

1.3 Comment fidéliser la clientèle ? Nous avons vu que pour satisfaire sa clientèle, un hôtel doit connaître ses habitudes, besoins et attentes. Maintenant nous allons voir ce qu’un établissement hôtelier peut mettre en place pour fidéliser cette clientèle déjà satisfaite. 1.3.1 Fidélité et fidélisation : des notions équivalentes ? 1.3.1.1 La fidélité : Sur le site Internet des définitions marketing23, est donnée une définition de la fidélité client. Ce serait « un comportement par lequel

le triage, ou encore le calibrage, uniformisation au niveau des produits. 3. Fonction temporelle Permettre un ajustement, des rythmes de productions et de consommations et de financement des marchandises. Permet d’anticiper les ruptures de stock, qui va donner un manque à gagner, une insatisfaction des clients, chômage technique. 4. Fonctions commerciales Tenir compte de tout ce qui touche à la communication, la formation, l'organisation de la vente service rendu. 5. Fonction

DESS...) Année soutenance Encadrement Encadrant Co-encadrant NCHONH Victor Techniques d’optimisation de la gestion de trésorerie « cas d’une entreprise du secteur hôtelier » Master spécialisé 2014 Sidi Mohamed RIGAR SALAM Nadia Analyse financière des comptes consolidés en IFRS « cas LAFARGE-ciments » Master spécialisé 2014 Sidi Mohamed RIGAR LAHDID Bahia L’optimisation de la gestion de trésorerie d’une société de services « Cas M2M Group » Master spécialisé 2014 Sidi Mohamed RIGAR Sana OUTLIOUA

d'employés en Europe. Sur 1989-2009, P° chinoise d'acier x 9 => ↑ prix, représentent 69% des coûts de P° acier quand main d'oeuvre en représente 10% Pour se désendetter, réduit stocks mais plans d'économie en Europe avec arrêt des hauts-fourneaux de Liège et Florange Jacquet Metals Luxe LVMH : développement des hôtels "ultra-luxe" en 2010 avec une nuit qui peut coûter aux alentours des 8000€ Pharmacie Nouvelles technologies Chine, 1er fabricant de panneaux solaires avec Suntech

rentabilité pour financer la croissance », un Contrôleur de Gestion a été recruté. Selon la définition de Mr Robert Anthony c’est la personne la mieux adaptée puisque « le Contrôle de Gestion est un processus par lequel les dirigeants influencent les membres de l’organisation pour mettre en oeuvre les stratégies de manière efficace et efficiente et dans des délais compatibles avec les besoins du marché ». Le Contrôleur de Gestion qui est l’interface entre le Top Management et les Opérationnels

et l’hôtellerie en particulier sont devenus une industrie des plus aptes à offrir des services de qualité. Ce secteur a bâti sa réputation sur plusieurs atouts. Parmi ces atouts, on retrouve l’accueil. En effet, l’essor et la réputation de certains hôtels (Chaînes hôtelières en l’occurrence) ne sont pas le fait du hasard ; Mais bien plus le résultat d’une série d’efforts et de techniques mises sur pieds pour atteindre l’objectif fixé à savoir « la bonne hôtellerie » La question de l’accueil ne manque