Glycérol

pour donner de l’onctuosité Ils servent aussi d’agent de confort Principe actif émollient et nourrissant. Ils sont aussi très riches en acides gras essentiels. 4 – Les phospholipides. Ce sont des substances formées par l’association d’un glycérol à 2 chaines grasse, à un groupe phosphate. Ce sont des composants de la membrane cytoplasmique des cellules. Ils sont formés de 2 parties : un pôle hydrophile (qui aime l’eau) et une chaine grasse lipophile (qui aime les lipides). Ils permettent

d’aleurone ou vacuoles de stockage) Synthèse des réserves • Les protéines de réserve : albumines, globulines, prolamines et glutéines grains d’aleurone et vacuoles de réserves • Les lipides de réserve : triglycérides acides gras (plastes puis RE) et glycérol (cytosol) oléasomes, associé à des oléosines • Les glucides de réserve : l’amidon et les hémicelluloses à partir de saccharose importé amidon (amyloplastes) et hémicelluloses (parois) Caryopse de maïs Grain de pois Approvisionnement des tissus

cellulaires stockent l’énergie (en s’accumulant dans adipocytes : cellules adipeuses) a Les lipides simples (1 alcool + 1 acide gras) Les glycérides sont les plus courants : 1 acide gras + glycérol (qui est un trialcool) Triglycérides → obtenu lorsque les 3 molécules d’acides gras se combinent à une molécule de glycérol NB : les 3 acides gras peuvent être identiques ou de types différents → quand solides (à température ambiante) → appelés graisses → quand liquides (à température ambiante) →appelés

de la cellule et vers l’extérieur de la cellule. Au centre, orienté vers le centre de la bicouche lipidique, c’est les domaines hydrophobes. Différents types de phospholipides. Y’a des têtes polaires. La tête polaire est tjr constitué d’un grp glycérol et d‘un phosphate. Comportement des molécules à travers la membrane ? Plus une molec est hydrophobe et plus elle va facilement traverser la membrane. Les stéroïdes sont des hormones hydrophobes, elles traversent facilement ls membranes. Les petites

est la caractéristique commune de ces molécules justifiant le qualificatif "insaturé" ? 1.2. Les triglycérides présents dans la nature peuvent être synthétisés par réaction entre le glycérol et des acides gras de formule générale R-COOH. 1.2.1. À quelle famille de composés organiques appartient le glycérol ? Justifier. 1.2.2. À quelle famille de composés organiques appartient un triglycéride ? Justifier. 2ème partie : Fabrication du savon noir Le savon noir est un savon mou de couleur

Rapport de stage de fin d’études Année Universitaire 2010-2011Licence ProfessionnelleSciences et Techniques Physico-chimiques d’AnalysesDépartement de ChimieModule : stage en entreprise Rapport de stage effectué au sein des Huileries de Souss Belhassan TassilaDédicaces 2Remerciements 3Introduction générale 5Partie 1 : Présentation de la société1. Historique 62. Les produits de la société 63. Ateliers du site de Tassila 7Partie

| |l'ExAO ? (ou avec un substrat exclusif de la respiration: le | | | |2. Une modification de la séquence de l'ADN est une | |glycérol ?) Auxotrophie ? | | | |mutation; certains facteurs peuvent favoriser les | |

dramatique car éclatement des cellules ! alors ? II.B.1°) L’abaissement du point de congélation. Accumulation de substances antigel : Des produits qui augmentent la concentration : NaCl ou glucose (grenouilles), des substances qui sont cryprotectrices : glycérol (inV, Insectes surtout), glycoprotéines anti-gels (Poissons, insectes), ou bien légère déshydratation en même temps que ces substances qui évite gel (acariens, insectes) voire carrément l’anhydrobiose (protoZ, Némat…) II.B.2°) Une congélation extracellulaire

pour produire de l'ATP • la production d'ATP en mode aérobie a lieu dans les mitochondries. 15 - Qu'est-ce que la néoglucogénèse ? Néoglucogénèse - formation de glucose à partir de précurseurs non glucidiques tels que le pyruvate, le lactate, le glycérol et la plupart des acides aminés. 16 - Quels sont les atouts de la flexibilité ? ▪ Diminue les tensions musculaires ▪ Augmente l’amplitude articulaire (faire de plus grands mouvements) ▪ Diminue les risques de blessures (les muscles peuvent s’étirer

éliminant la plaque bactérienne. Le deuxième, comme l’indique son nom, est utilisé pour blanchir les dents. * Eau  (H2O): solvant efficace pour beaucoup de corps solides. Limonène (C10H16 ): liquide incolore utilisé pour son parfum. Glycerol (C3H8O3): liquide transparent, visqueux, incolore, inodore, non toxique et au goût sucré, c’est un agent hydratant, solvant et lubrifiant. Saccharine de sodium : agent adoucissant qui améliore le goût du dentifrice. La gomme xanthane : gomme à