Glycolyse

l’énergie par les muscles sous l’action d’un enzyme appelé l’ATPase. 12 Guide de préparation au concours d’entrée ‘’EPS’’ 2015-2016 Par : MAZOUAK ABDERRAZZAK o Acide lactique : molécule formée lors de la dégradation incomplète d’un glucide (glycolyse anaérobie), entraînant la diminution ou l’arrêt de l’activité musculaire. La formule est C3H6O3. o Santé: "Plus que l'absence d'infirmités ou de maladies, la santé est une qualité de vie comportant une dimension sociale, mentale, morale et affective

Activateur coagulation Séparateur de sérum (Gel) Chimie sur Sérum Sérologies Infectieuses Vert Héparinate Lithium ou Sodium Chimie sur plasma Mauve Ethylène Diamine TétraAcétique (EDTA) Tripotassique Fluorure de sodium (Inhibiteur glycolyse) Oxalate potassium (anticoagulant) Numération Formule Sanguine Groupages Sanguins Cytométrie Flux Gris Glycémie 7 Taille des tubes 10 mL 7mL 5 mL 8 PLAN I] PRISE SANG II] RENSEIGNEMENTS III] PRISE EN CHARGE

liaison glycosidique, macromolécules, vitamine C, Les lipides : Structure et propriétés des lipides, membranes et lipides, stéroïdes, terpènes et dérivés, vitamines A, E, D, K Biochimie métabolique : Logique et construction des voies métaboliques, glycolyse, gluconéogenèse, cycle de Krebs, phosphorylation oxydative, cycle de Calvin et synthèse de l’amidon, fermentation alcoolique et lactique, oxydation et synthèse d’acides gras, biosynthèse et catabolisme des acides aminés. Techniques d’analyses biologiques

10 3- Les phénomènes biochimiques de la contraction cardiaque L'énergie nécessaire à la contraction est produite par des mécanismes aérobies, c'est à dire en présence d'oxygène. Le processus majeur est l'oxydation des acides gras. La glycolyse anaérobie ne joue qu'un rôle accessoire et de courte durée dans les situations d'urgence (hypoxie, effort important) en raison d'un rendement énergétique insuffisant. III- LES VAISSEAUX PÉRIPHÉRIQUES 1. La vasomotricité La contraction ou

éthanol La fermentation se déroule au niveau du cytoplasme des cellules. Tout d’abord, la levure libère des enzymes qui vont permettre au sucre de se transformer en glucose. Ce dernier sera alors transformé en acide pyruvique par un procédé appelé glycolyse. Ensuite, le pyruvate va subir une décarboxylation afin de donner de l’acétaldéhyde qui une fois réduit, donnera de l’éthanol. Voici un schéma illustrant de manière plus compréhensible, les différentes étapes de la fermentation : Cette première

recrutement et d'activation de la phosphatidylinositol-3-kinase. La voie de transduction du signal est donc diminuée, entrainant une réduction du transport du glucose. Le même type de mécanisme existe dans le foie, conduisant à une inhibition de la glycolyse. La résistance à l'insuline conduit à une inactivation des enzymes, telles que la phosphofructo-kinase 2 et la pyruvate kinase, par phosphorylation, en parallèle, la néoglucogenèse est activée. L'insulinorésistance observée dans le diabète de type

d’efforts, les sources d’énergies principales sont les réserves en Adénosine Tri-Phosphate (ATP) et en Créatine-Phosphates (CP) (Bogdanis et coll., 1998). Ces réserves ne permettent de maintenir un effort maximal que 7 à 8 secondes, au-delà, la glycolyse anaérobie entre en jeu pour re-synthétiser les stocks, ce qui produit une chute du PH intramusculaire (Margaria, 1973). Cette baisse du PH est une des causes de la fatigue et de l’arrêt de l’exercice dans le cas d’efforts d’une durée supérieure à

développement, la formation d'acide lactique est encore très limitée. Elle atteindra son maximum entre 20 et 30 ans {Keul 1982, 31}. Chez l'enfant, la faible capacité de la glycolyse anaérobie est compensée par une grande capacité à utiliser le métabolisme oxydatif. La plus grande part des enzymes oxydatifs, par rapport à ceux de la glycolyse anaérobie, permet à la cellule musculaire de l'enfant d'utiliser les acides gras libres plus rapidement que ne le peut l'adulte et ainsi ménager les réserves de glucose

renferment. Cette dégradation anaérobie (par les voies métaboliques de la glycolyse) s'accompagne de la formation de composés phosphorylés (le phosphate inorganique est puisé dans le milieu). Des réactions de transfert du groupe phosphate, de ces composés intermédiaires vers l'ADP, donnent naissance à l'ATP par phosphorylation liée au substrat. Exemple : où Ⓟ est le symbole du groupe phosphate. Le PEP se forme au cours de la glycolyse et la liaison « riche en énergie » (∼) passe ici du substrat PEP

est un polymère de glucose semblable à l'amylopectine, présent dans les muscles (la viande) et le foie des animaux. Glycolipides : Sont des constituants en particulier des cellules nerveuses cérébrosides, ou gangliosides. Glycolyse : Le glucose subit tout d'abord une glycolyse (réaction chimique) qui se déroule dans le cytoplasme de la cellule. Cette voie métabolique est un ensemble de réactions d'oxydoréductions : le glucose est oxydé jusqu'à former du pyruvate (molécule à trois atomes de carbone)