Grignotage

BACCALAUREAT PROFESSIONNEL COMMERCIALISATION et SERVICES en RESTAURATION ORGANISATION et PRODUCTION CULINAIRE E1 - Épreuve Scientifique et technique Sous-épreuve E12 Sciences appliquées Coef : 2 Durée : 1 heure Sujet FMHR n°2 Session : 2024 Page 1/9 BACCALAUREAT PROFESSIONNEL COMMERCIALISATION et SERVICE en RESTAURATION ORGANISATION et PRODUCTION CULINAIRE SESSION : 2024 EPREUVE E1 : EPREUVE SCIENTIFIQUE et TECHNIQUE Sous-épreuve E12 : Sciences

individuelles pour chat → + pratique - Les sachets fraîcheur ont ringardisé la boîte de conserve. - Les portions se font plus petites (50 g) et plus raffinées (cuisson vapeur et grill). - BIO investit seulement par marques de distributeurs - Snack, Grignotage : segment le plus dynamique du marché (+ 12 % sur le chien, +23% sur le chat) - DOGTV ; télévision pour chien | | | DOC 2 : DESTINATION PETFOOD http://www.lsa-conso.fr/destination-petfood,131786 | | | |

Ce développement urbain peu maîtrisé s'effectue sur des terrains agricoles et traduit l'existence des pratiques de spéculation foncière. En dépit de l'interdiction de l'habitat dans les zones agricoles, édictée par une loi qui remonte à 1983, le grignotage des espaces agricoles est préjudiciable à l'une des potentialités économiques de la région du Grand Tunis. Actuellement, une dizaine de noyaux d'habitat spontané, dont la population varie de 500 à 1.000 habitants, est implantée dans les zones Ouest

par une insuffisance d'aliments riches en glucides lents (3) (pain, pâtes, riz, pommes de terre, légumes secs), de légumes et de fruits. Les responsables de ce déséquilibre alimentaire sont notamment : • • une destructuration des repas, et le grignotage. Les deux sont liés : quand on n'a pas suffisamment mangé à un repas, il est normal d'avoir un petit creux et de grignoter. De ce déséquilibre naissent notamment des problèmes de santé comme : la malnutrition (4) l’obésité (5) et l’anorexie (6)

CNOSF L’interrogatoire alimentaire est la seule référence précise qui informe de la réalité alimentaire de chaque sportif. Il s'intéresse à tous les moments de la journée, le matin, le midi et le soir, avant et après les repas, à tous les grignotages sucrés et salés de la matinée, de l’après-midi et de la nuit, aux boissons alcoolisées ou sucrées, aux changements alimentaires issus des week-ends, des repas familiaux et des fêtes, à l'alimentation spécifique des journées sportives et des compétitions

Un segment de client se rattache à celui de l’adulte : la famille. Les marques proposent un conditionnement adapté à tout évènement festif : c’est le cas des sachets familiaux, ou encore des articles vendus à la pièce répondant au besoin de grignotage lié aux sorties familiales. Un dernier segment de client significatif serait celui représenté par la clientèle de cinéma. En effet, des marques (comme Haribo) travaillent en partenariat avec presque tous les lieux cinématographiques et un

plus en plus la rapidité et la simplicité, alors les bases traditionnels des menus, avec les entrées le plat chaud le fromage et le dessert sont de plus en plus rare. Les horaires des repas sont beaucoup moins rigides, on privilégie d’avantage le grignotage plutôt que les repas structurés et équilibrés. Concernant les nouvelles tendances de consommation alimentaire, nous pouvons également constater que l’esprit de découverte de nouvelles saveurs des foyers est important. Contrairement a ces dernières

Elles ont une absence totale d’inquiétude sur leur état de santé. Elles sont ravies d’être maigres et se pèse à chaque repas * Anorexie : conduite active de restriction alimentaire. C’est une lutte contre la faim. Les repas consiste en du grignotage, mâchonnement interminable et rejet clandestin. * Pour les filles, aménorrhées, il y en a de deux types : * Primaire : c’est-à-dire jamais eu de règles * Secondaire : c’est-à-dire la perte de règles * Absence de troubles

l'obésité peuvent être multiples: > une mauvaise alimentation : trop riche en graisse, en sucre comme par exemple une alimentation riche en boissons sucrées (sodas), aliments de fast-food (hamburger), en pâtisseries ou encore en alcool . > trop de grignotage (sans respecter l'heure des repas habituels). > une origine génétique, aussi appelée héréditaire (suite à un mauvais métabolisme des graisses ou des sucres) > un manque d'activité physique, sédentarité. > le stress : en effet cet état peut

industrialisés comme les USA et la France. *Cette maladie peut être due a des mauvaises habitudes alimentaires et en particulier: -une alimentation trop riche en sucre et en graisse -une mauvaise répartition des apports alimentaires dans la journée. -le grignotage entre les repas et quoi un facteur déterminant *Egalement a des problèmes psychiques et psychologiques. L'obésité a des lourdes conséquences sur la sante. Ainsi, celle-ci est responsable de diverse maladies telles que: * les maladies cardio-vasculaires