Guerre fraîche

TARTIFLETTE Ingrédients pour une tartiflette de 4 personnes- 500 gr de pommes de terre - 100 gr de lardons - 2 oignons - 1 gousse d'ail - 1 c. à s. d'huile d'olive - 2 c. à s. de crème fraîche - 10 cl de vin blanc - 1 reblochon - sel et poivre du moulin- 4 tranches de jambon cru pour la décoration ( facultatif ) Préparation de la tartiflette- Epluchez les pommes de terre et faites-les cuire 10 minutes à l'eau bouillante salée.- Egouttez-les et coupez-les en tranches.- Pelez et émincez les oignons

un bol, travaillez à la fourchette le beurre et le chocolat en poudre, pour obtenir une texture homogène. Soudez par deux les macarons, avec une couche de crème au beurre. Tarte chocolat framboises:Ingrédients (6 Personnes): - 100 g de crème fraiche liquide - 100 g de chocolat noir amer - 100 g de beurre mou - 1 cuillère à soupe de cacao- 1 rouleau de pâte sablée prête à l'emploi - 200 g de framboises Préparation de la recette: Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7) et beurrez un moule

Nelson arrivaient en France. En 1929, l’américain Clarence Birdseye mit au point le principe de la surgélation. En 1938 , un glacier ambulant dans l’Aisne Le même glacier ambulant en 1970 LE SAVIEZ-VOUS ? Les crèmes glacées à base de crème fraîche, de lait et de sucre sont les plus onctueuses, mais aussi les plus caloriques ! Deux boules de crème glacée apportent en moyenne 130 kcal, l'équivalent de trois morceaux de sucre mais contiennent aussi 100 mg de calcium, soit le même apport nutritionnel

RECETTES THERMOMIX Tartiflette Ingrédients: 1 gros reblochon 1200g de pommes de terre 2 oignons 2 gousses d'ail Poivre 800g d'eau 50g de vin blanc sec 300g de lardons fumés 1 c. à café bombée de moutarde 200g de crème fraîche liquide 1 c. à soupe de Maîzena   Eplucher les pommes de terre, les couper en lamelles et les réserver dans le bol vapeur. Mettre les oignons et les gousses d'ail dans le bol : 5 secondes Vitesse 5. Les verser sur les pommes de terre.   Mettre

Crème fraîche allégée 4% et 5%    | | 120 ml Alcool ou vin pour flamber ou cuire, de vin blanc sec    | | 1 gousse(s) Ail    | | 120 g Maroilles    | | 1 pincée(s) Sel    | | 1 cc Poivre    | Instructions * Faire cuire les pommes de terre avec leur peau pendant 20 minutes dans une casserole d'eau salée. Pendant ce temps, dans une sauteuse recouverte d'une feuille de cuisson, faire revenir les oignons surgelés. Ajouter les lamelles de bacon puis la crème fraîche. Mélanger

http://www.marmiton.org/Recettes/Recette_sauce-roquefort-aux-noix_28226.aspx Et http://www.marmiton.org/Recettes/Recette_galettes-de-legumes_64911.aspx - 1 kg de lotte - 24 tranches fines de lard - 2 citrons - 1 pot de 25 cl de crème fraîche épaisse - 100 g de roquefort (selon goût) - quelques noix brisées - 4 pommes de terre - 3 carottes - 2 courgettes - 1 bouquet de persil - 4 oeufs - 80 g de parmesan râpé Désert: http://www.marmiton.org/Recettes/Recette_gateau-au-chocolat-extra-moelleux-aux-framboises_23303

l’univers produits dans le but de sélectionner le meilleur produit qui nous permettra de faire une bonne et complète observation, analyse de la situation demandée.  Aussi, nous avons donc optés pour les produits laitier en particulier la « crème fraîche », où l’on a analysé les différentes caractéristiques du produit au sein des trois GMS suivants : Carrefour, Monoprix et Leader Price. Au delà du produit choisi et analysé, nous avons relevé et observé de la même manière le produit pâte à tartiner 

curry. Met a feu vif et remuer jusqu'à ce que le viande soit dorée 4: prépare le riz et voilà! Tarte poire chocolat: 1: commencer par mixer les poires 2: met les dans un grand récipient et y-ajouter les œufs le sucre la farine la crème fraiche et fouetter bien. Préchauffer le four , thermostat 7 3: étaler la pâte brisée dans un moule a tarte verse ta préparation et met à cuire 40 min 4:faire fondre le chocolat en morceaux 2 min au micro-ondes. Nappe la tarte et déguster bien froid

Fromage lactique lisse    Gras : traduit la perception d’un éventuel film gras en bouche une fois que le produit est ingéré.  Crémeux :  Correspond  à  une  texture  grasse,  avec  une  sensation  proche  de  celle  perçue  lors  de  la  consommation de crème fraîche épaisse.  Onctuosité :  Sensation  douce,  moelleuse,  veloutée,  de  nappage  de  l’intérieur  de  la  cavité  buccale  analogue  à  celle  que  l’on  ressent  lorsqu’on  consomme  de  la  crème  Dessert  type  Mont  Blanc©.  En  effet,  d’après 

: gâteau de farce d'herbes aux pruneaux. La truffade : Cuire des pommes de terre en tranches à la poêle, à l'étouffée. Verser les morceaux de tome fraîche, mélanger et servir dès que le fromage a complètement fondu. L'aligot : Faire une purée de pommes de terre. Rajouter de l'ail, de la crème et de la tome fraîche de Cantal . Remuer jusqu'à former un ruban. Les tripous : Cette spécialité Auvergnate (pansette de veau et d'agneau hachée et mélangée à une farce dont