Guide d'onde

son restaurant gastronomique Les Ambassadeurs, dirigé depuis fin 2004 par Jean-François Piège, venu du Plaza Athénée où il avait atteint les 3 étoiles au Guide Michelin avec Alain Ducasse. Les Ambassadeurs est une des tables les plus récompensées ces dernières années : 2 macarons 'espoir 3*' au Guide Rouge Michelin, Chef de l'Année 2006 par le Guide Pudlowski et plus récemment Cuisinier de l'Année 2007 par le GaultMillau. La brigade du restaurant se compose d'une trentaine de jeunes cuisiniers (agés

théatre. (Lors de notre voyage, n’oubliez pas les appareils photos ! ;) ) http://www.azurever.com/italie/mags/burano.php3, consulté le 9 avril 2012 (10h30) http://www.e-venise.com/lagune_venise/burano_dentelle_venise_1.htm, consulté le 9 avril 2012 Le guide du routard 2008 Venise, Hachette. (consulté le 9 avril 2012)

-Stephane Thereton -Joel Robuchon -Jean Luc Rabanel 7-Guides de restaurants Des restaurants sont classés dans des guides gastronomiques (comme le guide Michelin, relais châteaux...).En France 26 restaurants sont étoilés.

permettent de partir à la découverte d’une terre inconnue où nous pouvons être attirés par différentes choses : la culture d’un peuple, sa gastronomie, ses monuments historiques, ses paysages. Le guide touristique choisi sera donc différent mais il aura toujours comme but de nous amener vers l’inconnu. Le guide touristique est un récit de voyage fait par quelqu’un qui s’est intéressé à un pays puis qui a décidé de le faire partager. L’échange de connaissance est voulu, mais ce récit n’existe qu’en fonction

peut retrouver dans l’égarement, car l’itinéraire ainsi emprunté favorise les surprises, donc l’inattendu. La nostalgie d’une vie aléatoire, périlleuse se caractérise donc par le fait de se perdre dans des chemins sinueux. Le Guide du Routard souligne bien cette idée, car ce guide au départ, en 1973, repose sur une autre conception du voyage, hors des circuits battus, à l’écart du tourisme de masse. Ainsi, pour que le voyage commence et laisse place aux surprises, il suffit de se perdre, ne pas utiliser

Les guides touristiques Français : Guide du Routard Guide Michelin Guide Mondeos Guides bleus (Hachette) Guide vert (Michelin) Le petit futé Géoguide Arthaud Objectif Aventure Les guides touristiques Anglais : Lonely Planet Let’s Go (Dakota éditions) World Travel Guide A une heure de Paris, patrimoine culturel, activités de pleine nature, paysages inattendus, nature préservée, tous les ingrédients d'un séjour réussi dans la Vallée Royale de l'Eure:

en boulangerie. La chaîne d’écoles américaines " Cordon Bleu " par exemple concurrence dangereusement les écoles françaises. Ce n’est pas la seule, et partout la French Touch fait recette. En comparaison... Selon le Guide Michelin Le Guide Michelin, souvent surnommé Guide rouge, est un annuaire gastronomique, hôtelier et touristique lancé au début du XXe siècle par la société des pneumatiques Michelin. Elle sélectionne chaque année, selon ses critères, les hôtels (plus de 4650 en 2010), les

Médina. L'Hôtel Zaki est idéal autant pour les activités séminaires et Incentives que pour les séjours. Sétué au cente ville est à 5 min de l'autoroute Casablanca-Meknès/Fès, 35 min d'Ifrane et Fès, 20 min de Volubilis et Moulay Driss Zaerhoun Le Guide du Routard, gratifie l'Hôtel Zaki, sous la rubrique "Hôtel le plus chic de Meknès"; de l'appréciation suivante:"Grand complexe hôtelier rénové de fond en comble pour proposer des chambres luxueuses, agréablement décorées et climatisées, donnant sur

plus étoilé au monde. Il a étendu son talent à travers le monde notamment Paris, Las Vegas, Macao, Monaco, New York, Tokyo, Londres, Hong Kong. En 1976, il est nommé Meilleur Ouvrier de France. En 1984 c’est la consécration, il reçoit 3 étoiles au Guide Michelin et accède au cercle très fermé des triples chefs étoilés. En 1989, il est en collaboration avec l’entreprise Fleury Michon. La même année, il décide de découvrir un autre continent, l'Asie. Fasciné par le Japon, il crée le Château Taillevent-Robuchon

tentative de saut dans le vide, qu'il s'agisse d'un suicide ou d'un exploit sportif. Le restaurant Le Jules-Verne est un restaurant gastronomique réputé d'une capacité de 95 couverts, récompensé d'une étoile par le célèbre guide Michelin, d'un 16/20 et trois toques au guide Gault-Millau. Inchangé depuis 1983, année de l'ouverture du restaurant, le décor, très sombre, se fond avec discrétion dans les structures métalliques de la tour et une grande baie vitrée permet d'avoir une très belle vue sur