Hamburger

rapidement et parfois d'emporter les plats commandés, et ce, pour un prix généralement moindre par rapport à celui de la restauration traditionnelle. Ce marché va de la boulangerie aux « fast-food » (où les repas servis sont le plus souvent des hamburgers ou des sandwichs, accompagnés de frites et de sodas) en passant par les petites boutiques vendant kebabs, pizzas, sushis mais aussi par les rayons « snacks » des grandes et moyennes surfaces. Wikipedia :  Dans le cadre de l'américanisation

mondialisation du goût existe depuis des siècles et qu'elle n'est pas si récente que sa. Le goût prend des formes conquérantes qui s'appuient sur l'arsenal industriel et commercial de l'agroalimentaire grâce aux cinq « best-sellers » qui sont la pizza, le hamburger, le kebab, le sushi et le cappuccino mais d'une manière générale dans les pays riches, dans les lieux de brassage des populations que sont les bassins touristiques et les grandes villes. Puis dans les pays autres que « riches », les différentes causes

Les ventes de sandwichs en France   2.000.000.000  On a acheté 2 milliards de sandwichs l'an dernier pour un coût moyen de 3,18 euros, ce qui serait 8 fois plus que le nombre de hamburgers achetés par les Francçais (en 2007)   Selon une étude de Gira Conseil, 1,2 milliards de sandwichs jambon-beurre ont été vendus en 2013 dans notre pays, ce qui représente 58% des sandwichs consommés. Et pourtant, dans un marché du sandwich en France en croissance en volume (+1,85%)  et en valeur (+3,41%),

de faillite. Caractérisation de l’organisation  Basée aux Etats-Unis, la société a été fondée par l'homme d'affaires Ray Kroc en 1952 (le symbole du célèbre « M » est mis en place en 1955) après avoir acheté les droits à une petite chaîne de hamburger exploitée à partir de 1937 par Richard et Maurice McDonald. En 1937, les frères Richard et Maurice McDonald ouvrent un stand de hot-dogs appelé « Airdome » à Arcadia, en Californie. Les deux frères déménagent leur Airdome (bâtiment compris) en 1940

autour de 64 millions de clients chaque jour (2010). Basée aux États-Unis, la société a été fondée par l'homme d'affaires Ray Kroc en 1952 (le symbole du célèbre « M » est mis en place en 1955) après avoir acheté les droits à une petite chaîne de hamburger exploitée à partir de 1937 par Richard et Maurice McDonald. Un restaurant McDonald's est exploité par un réseau commercial, par un affilié ou par la société elle-même. Les revenus de la société proviennent de la location, des redevances et des honoraires

avec en 1999 José Bové qui dénonçait la « malbouffe » de McDonald's en France ; ou comme avec le documentaire choc réalisé par Morgan Spurlock en 2004 : « Super Size Me », pendant un mois, la France reste fidèle à la célèbre chaîne spécialiste du Hamburger, « Nous sommes le deuxième contributeur aux résultats du groupe », se félicite Jean-Pierre Petit, président de la filiale France de McDonald's. « Nous avons une croissance de 50% depuis cinq ans. » B/ Les différent forces

.....................................................................................11 Nombre de restaurants McDonald’s depuis 1948......................................................................................11 Ventes et nombre de Hamburgers servis depuis 1948................................................................................11 Répartition des types de fast-food aux USA (1989).....................................................................................11 Volume

n’est pas très enthousiasmante puisqu’un employé polyvalent chez Mac Donald est un employé qui saura à la fois passer le balais, faire la plonge et travailler aux cuisines. Enfin la division du travail reste d’actualité puisque pour vendre un hamburger, il faut 3 personnes : celle qui cuit la viande, celle qui met le sandwich dans sa boîte et celle qui vend le sandwich. Il est donc difficile de passer outre les principes de bases apportés par Taylor. C’est pourquoi les modèles actuels tentent

opened in Miami, it called Insta-Burger King. Burger King is a fast food. The Burger King menu has evolved from a basic offering of burgers, fries, sodas and milkshakes in 1954, to a larger, more diverse set of product offerings. The signature hamburger of burger king is the Whopper. He introduced in 1957, and he sold 37 cents. In 1958, burger king made his first TV advertisement. In 1967, after eight years of private operation, Burger King is sold to the Pillsbury Company for more rapid expansion

différents goûts dans les 41 pays européens, y compris la Russie, où McDonald opère. En Grande-Bretagne, les restaurants McDonald a commencé à servir la bouillie pour le petit déjeuner. Au Portugal, ils offrent la soupe et en France, la saga du fromage - hamburgers avec des fromagesfrançais. McDonald premier a adapté ses menus aux goûts locaux dans les années 1980 quand il a commencé à offrir de la bière dans certains de ses restaurants allemands. Prêter attention à saveurs locales européennes ont également