Harira

du sel iodé : ce dernier aide à prévenir les problèmes de goitre et participe à la bonne croissance des enfants. Les soupes MAGGI MAGGI propose deux gammes de soupes pour satisfaire tous les goûts de consommateurs : les soupes traditionnelles (Harira, Chorba et Chorba langues d'oiseaux) et les soupes modernes (crème de poulet, velouté de champignons et vermicelles au poulet). Les soupes MAGGI, à la fois saines et nutritives, sont un repas complet, rapide à préparer et très savoureux, pour le plus

pays. En l'occurrence, la cuisine marocaine est à l'image du pays : chaude, généreuse, colorée, parfumée, subtile... La cuisine marocaine reflète l'histoire complexe du pays et les différentes populations qui s'y sont installées. Le tajine et le harira viennent des Berbères, premiers habitants de la région. Les Bédouins ont apporté les dattes, le lait, les céréales et le pain tandis que les Maures ont introduit l'huile d'olive, les amandes, les fruits et les herbes. Les Arabes ont apporté les épices

« régionalisation » de ses restaurants de par le monde. Des spécialités culinaires « dans le respect de la culture et des attentes du pays en question » ont ainsi été proposées. Par exemple, au Maroc, à chaque Ramadan, McDonald’s sert un menu spécial « f’tour : harira » (soupe marocaine), lait, dattes ainsi qu’un Big Mac et Le Mc Arabia y est vendu toute l'année (très apprécié par les marocains pour sa viande épicée). Alors qu'au Québec, McDonald's propose le populaire plat de poutine. Face à ces deux monstres

fréquentent peu les restaurants thématiques à cause, essentiellement, des prix pratiqués malgré une bonne perception. Le Produit Nous allons offrir à notre clientèle un menu sélectionné exclusivement de la gastronomie marocaine (Tagines, Couscous, Rfissa, Harira, crêpes, etc.), cela bien sûr dans un cadre marocain (salons à la marocaine). En outre, il est prévu de recevoir les commandes par téléphone à une heure avancée de la matinée et servir les clients à leurs bureaux durant l’heure du déjeuner sans que

ouvert le soir seulement. Lové dans les coussins et les sofas profonds d’un décor oriental, on y partage en famille ou entre amis les plats savoureux préparés par une authentique « Dada » : méchoui, briouates (feuilles de brick farcies), soupe harira aux pois chiches, poulet confit aux citrons, brochettes d’agneau, sorbet au safran, le tout accompagné des meilleurs vins locaux, d’un verre de Maya (liqueur de l’Atlas) et de tous les fruits (23 variétés !), légumes et épices qui poussent en abondance

morceaux de poulet panés, divers sodas. Conscient de cette critique et soucieux de sa popularité, McDonald's essaie de diversifier son menu en proposant des salades et des fruits. Au Maroc, à chaque Ramadan, McDonald’s sert un menu spécial f’tour : harira (soupe marocaine), lait, dattes ainsi qu’un Big Mac et Le McArabia y est vendu toute l'année (très apprécié par les marocains pour sa viande épicée). Alors qu'au Québec, McDonald's propose le populaire plat de poutine. L’offre de produit a considérablement

rez-de-chaussée, sur rue, au cœur de la vie locale. -Restaurant du Jnane, ambiance feutrée, spécialités marocaines. - Grill, enterrasse haute, pour des viandes grillées dans une ambiance animée. le choix entre une cuisine internationale ou marocaine. - Harira et Chorba au pigeon sont les soupes qui figurent au registre des entrées aux côtés des salades parmi lesquelles "pastilla aux fruits de mer", "pastilla au pigeon", "cocktail de briouates", - Dans les incontournables, à la rubrique « Couscous »

fuitait, fuitant, fuitent, fuitiez, fuitons, fulmars, fusilli, galanga, galibie, gamella, gastros, gazania, gestalt, gidiens, gnaques, gogoles, gonakié, goûtues, gratton, gravlax, gruidés, guarana, gurunsi, hackles, hadéens, halakha, hanoïen, hardeur, hariras, hazaras, héroïsa, héroïse, héroïsé, hotline, houmous, houngan, hyénidé, illipés, impensé, intines, iodleur, jasione, jodleur, jukebox, jungien, kabarys, kabiyès, karkadé, kathaks, kikiwis, kikongo, kinines, kirpans, kirundi, klezmer, knautie, knödels

fabrique d’El Jadida: La fabrique de NESTLE Maroc produit une variété de 12 produits qu’on peut classer en 5 catégories (voir Annexe 1): Café Lait Céréales Culinaires NESCAFE NIDO CERELAC blé MAGGI Café soluble Lait en poudre instantané Blé SOJA Soupe Harira Année Universitaire : 2011-2012 DUT Gestion Logistique et Transport 17 Ecole Supérieure de Technologie Berrechid Chorba NAN1+ & NAN 2 + Lait en poudre pour Nourrissons NATIVA 2 Figure 6 : Les produits de NESTLE El Jadida Diététiques

émincé de pigeon, persil, œuf dur, amandes, et miel. Le tout saupoudré de cannelle et de sucre. Une véritable fête des sens ! Vous retrouverez cet art du feuilleté dans les briouats au bœuf haché ou au poulet. Vous découvrirez des soupes comme la harira, à base de lentilles et de pois chiches. Et comment résister aux plaisirs du tajine ! Ce ragoût de viande, de volaille ou de poisson, accompagné de légumes et de fruits, se cuit traditionnellement dans le plat en terre cuite couvert qui lui a donné