Heartbreak Hotel

I. Hôtel d’affaires 4 étoiles, avec un positionnement de luxe L’hôtel Concorde a été inauguré en 2003 grâce à l’initiative de Mr A. CADJEE. Implanté sur un terrain de plus de 10 000 m², il se situe sur les hauteurs de Bellepierre et offre à ses clients une vue imprenable sur l’ensemble du chef-lieu. Hôtel 4 étoiles, l’hôtel Concorde emploie 43 employés et compte 54 chambres dont une suite. L’offre de service proposée est l’hébergement de luxe, la restauration gastronomique et l’organisation

l'infini et où, en le voyant sourire, je sais que nous sommes d'accord. Nous n'avons plus de secrets l'un pour l'autre. Nous partageons tout. Il est entendu que notre petit hôtel manque d'éclat, que la nourriture y est médiocre et que tous les jours se ressemblent, mais nous ne demandons rien d'autre. Dans les grands hôtels, nous rencontrerions trop de gens de connaissance. Nous avons tous deux des goûts simples et s'il nous arrive de nous ennuyer, eh bien, l'ennui vaut mieux que la peur. Nous avons

afin de connaître les bases du métier et ses ficelles. Vous trouverez ici une présentation de cet hôtel afin de mieux comprendre les missions effectuées, ainsi qu’une analyse détaillée des missions confiées et réalisées durant ce stage. Je me suis plus particulièrement penchée sur l’application du Yield Management dans cet hôtel, à savoir, « comment optimiser le chiffre d’affaires dans un hôtel à très forte saisonnalité destiné aux familles ? ». En relation avec la directrice de l’hébergement,

nombreux conseils et un corrigé complet, semble quelque peu préfigurer les futures épreuves de l’UE 7 du DCG, ou, du moins, proposer une des voies possibles en matière de sujet d’examen. Un de vos amis vient d’être recruté en tant que comptable dans un hôtel dont l’enseigne fait partie du groupe Accor. Désirant y voir plus clair sur certains aspects du management de ce groupe, il a rassemblé et synthétisé certaines informations (cf. annexe). Il vous demande de l’éclairer sur la stratégie du groupe et

Cas : « les résidences Guelewar » Introduction: Ayant longtemps servi dans le secteur du tourisme, un ancien comptable qui a eu à travailler dans le secteur dans un hôtel de la petite cote du Sénégal, décide de s’investir dans les résidences hôtelières. Ainsi avec l’apport de son fils comme partenaire et actionnaire de la société Mr MBAYE s’adonnent à la routine en créant « les résidences Guélewar ». C’est une société à responsabilité limitée (SARL) initiée en 2000 mais qui a vue

maximum IMPRIMER VOTRE TRAVAIL Monsieur Charles Otto Fraize envisage de créer son entreprise. Il a obtenu un BTS Hôtelier il y a dix ans et travaille depuis comme gérant d'un hôtel dans le Sussex. Sa famille, originaire du pays de Caux, a fait un héritage et lui a demandé de revenir en France pour ouvrir un hôtel. Cette confiance, et son expérience acquise dans ce métier, l'ont vite convaincu. Revenu définitivement en France, il a récemment suivi une formation en gestion dans le cadre de

contexte : Environnement L’Hôtel du Nord est un hôtel qui se situe sur l’île de Montréal, et qui a deux bâtiments dans la métropole. Ainsi, la chaîne hôtelière de cet établissement compte plusieurs hôtels à son actif, que ce soit à Montréal ou à New York. D’ailleurs, celui à New York est situé pas loin du lieu où les attentats du 11 septembre se sont déroulés. Organisation L’Hôtel du Nord est dirigé principalement par Monsieur Cimon. Cet hôtel est un établissement qui a vu le jour il y a maintenant

Introduction Actuellement en formation au sein du Lycée Hôtelier …, je réalise mon dossier professionnel suite à mes différentes périodes de formation en entreprise dans le cadre de mon Bac Professionnel Restauration option Production Culinaire. Mon dossier se décompose en plusieurs parties. En premier lieu, vous découvrirez l’entreprise dans laquelle j’ai réalisé mes périodes de formations et les différentes informations permettant de mieux la connaître. Dans une deuxième étape, vous découvrirez

alors que les hôtels indépendants effectuent de nombreuses rénovations pour moderniser leurs hôtels et attirer une clientèle de plus en plus exigeante. Quand les clients séjournent dans un hôtel, c’est que celui-ci a réussi à les attirer. Ensuite, encore faut-il qu’il puisse répondre à leurs attentes et les satisfaire pour leur donner envie de revenir. Cette actualité associée à une expérience professionnelle dans des hôtels de chaîne et le projet personnel de créer et gérer un hôtel, nous a conduits

2009/2010 DÉVELOPPEMENT DURABLE CHIFFRES CLÉS 2009 150000 COLLABORATEURS DANS 90 PAYS 4100 HÔTELS 500000 CHAMBRES PRÈS DE 33000 40 PAYS DANS D’UTILISATEUR DE SERVICES SOMMAIRE 01 ÉDITO DE GILLES PÉLISSON 02 LES 8 PRIORITÉS DU PROGRAMME EARTH GUEST 03 AGIR POUR LE BIEN ÊTRE DES HOMMES 06 PRÉSERVER L’ENVIRONNEMENT 09 INNOVER AU SERVICE DE LA PLANÈTE 10 PILOTAGE DU DÉVELOPPEMENT DURABLE ACCOR_DÉVELOPPEMENT DURABLE 1 ÉDITO DE GILLES PÉLISSON PRÉSIDENT DIRECTEUR