Hôtel particulier

confort et sa satisfaction tout au long de son séjour. * Types d’accueil VIP * Le VIP sélectionné par l’hôtelier, c’est-à-dire que le coût des prestations supplémentaires est donc à la charge de l’hôtelier. * Le VIP adressé par un particulier, une entreprise … dans ce cas les coûts supplémentaires sont partagés. * Qui sont ces hôtes privilégiés ? * En général, ce sont toutes les personnes auxquelles il faut fournir un plus dans les prestations et dans l’accueil. Les attentions

site officiel d’Accor 16 B. Les documents issus de Factiva 16 C. Les documents divers 17 Introduction générale En 1967, Paul Dubrule et Gérard Pélisson fondent le SIEH (Société d’Investissement et d’Exploitation Hôtelière) avec un premier hôtel à Lille. Quarante ans plus tard, le groupe Accor, né en 1983 de la prise de contrôle de la SIEH par le groupe Jacques Borel International, est leader européen du tourisme et leader mondial des services avec un chiffre d’affaires opérationnel consolidé

issus du site officiel d’Accor 16 B. Les documents issus de Factiva 16 C. Les documents divers 17 Introduction générale En 1967, Paul Dubrule et Gérard Pélisson fondent le SIEH (Société d’Investissement et d’Exploitation Hôtelière) avec un premier hôtel à Lille. Quarante ans plus tard, le groupe Accor, né en 1983 de la prise de contrôle de la SIEH par le groupe Jacques Borel International, est leader européen du tourisme et leader mondial des services avec un chiffre d’affaires opérationnel consolidé

opérationnel Juin - Juillet 2009 Sofitel Vichy Les Célestins**** 1) Présentation de l’entreprise. J’ai choisi de faire mon stage opérationnel de première année dans un hôtel de luxe. Le seul ayant répondu favorablement à ma demande fut le Sofitel Les Célestins**** de Vichy dans l’Allier. Cet hôtel fait partie du groupe Accor mais est aussi une part non négligeable de la Compagnie Fermière de Vichy qui regroupe un ensemble d’établissements situés à Vichy et dans ses environs (Novotel

du nombre croissant d’établissements ainsi que de leur concentration autour de chaînes intégrées ou volontaires ayant une légitime volonté de rentabiliser leurs investissements et de mieux satisfaire aux besoins de leur clientèle. Les hôtels sont un cas très particulier, et utilisent donc le yield management de manière légèrement différente. En France, les services hôteliers ne sont réglés qu'après consommation de ceux-ci, et souvent quelques jours après leur consommation. De fait les réservations

 Baccalauréat professionnel Accueil - Relation clients et usagers Hôtel WB – La Goélette Presqu'île de Rhuys – 56370 SARZEAU Tél : +33 2 97 63 47 47 Télécopie : +33 2 97 63 48 10 contact@wb-lagoelette.fr CORRIGÉ Tâches courantes /30 1. Informer la maintenance /3 2. Répondre au client par courriel /8 3. Modifier le questionnaire /6 4. Analyser l’insatisfaction /13 Mission spécifique : Préparation action de promotion séjour kitesurf

pourrions-nous améliorer l’organisation du service des étages ? ENTREPRISE : HOTEL GALA BEACH RESORT PLAYACAR GIBAUD Gwenaël Session 2004 Lycée Hôtelier Avenue des Minimes 17000 La Rochelle BTS Hôtellerie Option A : Mercatique et Gestion Hôtelière EPREUVE : CONDUITE ET PRESENTATION D’ETUDES TECHNIQUES Thème : Comment pourrions-nous améliorer l’organisation du service des étages ? ENTREPRISE : HOTEL GALA BEACH RESORT PLAYACAR Je souhaite remercier tout d’abord Karima El Khattabi

INSTITUT NATIONAL DE TOURISME ET D’HOTELLERIE Option RESTAURATION RAPPORT DE STAGE EN VUE DE L’OBTENTION DU DIPLOME D’ETUDE SUPERIEUR EN TOURISME ET HOTELLERIE PALISSANDRE HOTEL & SPA « LE FACTEUR HUMAIN A-T-IL UNE INFLUENCE MAJEURE SUR LA QUALITÉ DE SERVICE EN RESTAURATION ? » I SOMMAIRE INTRODUCTION GENERALE ................................................................................... 2 PREMIERE PARTIE : PRESENTATION DE L’ENTREPRISE .............................

métropolitaine compte 17 700 établissements pour 614 500 chambres : 17 400 hôtels homologués de 0 à 4 étoiles et 300 hôtels de chaîne non homologués. Ce volume équivaut à 1,2 million de lits, soit 18 % de la capacité d’accueil en hébergement marchand en France. Le nombre d’hôtels diminue légèrement depuis quatorze ans alors que la capacité totale d’accueil reste stable. Il en résulte une augmentation de la capacité moyenne d’un hôtel de tourisme, passée de 30 à 35 chambres entre 1994 et 2008. La diminution

touristiques. Et c’est la raison pour laquelle j’ai choisis d’effectuer mon stage de fin de formation dans une entreprise touristique. En ce qui concerne le mieux, je l’ai touché au sein du complexe hôtelier connu par son prestige et son image de marque, hôtel MANSOUR EDDAHBI et Palais des congrès, malheureusement je n’ai pas pu visiter plusieurs services car on a jugé ma présence au département des ressources humaines plus utile pour ma formation. Présentation générale de l’hôtel A. Présentation générale