Hotellerie Stress Au Travail

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 1 Devenir un employeur de référence . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 1.1 Pourquoi devenir employeur de référence . . . . . . . . . . . . . . 9 1.2 Proposer une expérience de travail de qualité . . . . . . . . . . . 13 1.3 Améliorer et enrichir l’emploi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Adopter une marque d’employeur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 2.1 Se différencier par une vision

Farissi Inass Année universitaire : 2011_2012 Mémoire 2011/2012 REMERCIEMENTS En préambule à ce mémoire, je souhaite adresser mes remerciements les plus sincères aux personnes qui m'ont apporté leur aide et qui ont contribué à l'élaboration de ce travail ainsi qu’à la réussite de cette formidable formation. Je tiens à remercier sincèrement Monsieur EL Farissi, qui, en tant qu’encadrant de mémoire, s'est toujours montré à l'écoute et très disponible tout au long de la réalisation de ce mémoire, ainsi

Conseil Régional de Haute Normandie, visant à l’orientation et l’insertion professionnelles ORREA intervient dans différents secteurs d’activité : Agroalimentaire, Grande Distribution, Transport/Logistique, Métallurgie, Bâtiment/Travaux Publics, Hôtellerie/Restauration, Sanitaire et Social, Activités Bancaire et Financière, Fonction Publique Territoriale. L’équipe d’ORREA est composée de quatorze personnes : - 2 Co-Dirigeants (également Conseillers) - 1 Encadrant Pédagogique (également Conseiller)

croissante du travail de domination. L’encadrement hiérarchique en tant que supervision du travail (lui-même se divisant et se spécialisant) reviendrait de plus en plus à des salariés occupant des positions intermédiaires, et même inférieures en entreprise. On assisterait ainsi au développement d’un encadrement de proximité, de chefs dénués de pouvoir de décision et simplement chargés de relayer les objectifs dictés d’en haut. Une telle division du travail d’encadrement du travail est en partie révélée

-UNIVERSITÉ DE TOULOUSE II - LE MIRAIL- CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DES INDUSTRIES DE L’ALIMENTATION MASTER TOURISME - HOTELLERIE - ALIMENTATION Parcours « Sciences Sociales appliquées à l’Alimentation » MÉMOIRE DE PREMIÈRE ANNÉE Unité d’enseignement n° 45 Les représentations alimentaires chez les sportives de haut niveau Présenté par : Année universitaire : 2011-2012 GHARBI Fella Sous la direction de : Patrick RITZ 1 2 Le CÉTIA de l’Université

-UNIVERSITÉ DE TOULOUSE II - LE MIRAIL- CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DES INDUSTRIES DE L’ALIMENTATION MASTER TOURISME - HOTELLERIE - ALIMENTATION Parcours « Sciences Sociales appliquées à l’Alimentation » MÉMOIRE DE PREMIÈRE ANNÉE Unité d’enseignement n° 45 Les représentations alimentaires chez les sportives de haut niveau Présenté par : Année universitaire : 2011-2012 GHARBI Fella Sous la direction de : Patrick RITZ 1 2 Le CÉTIA de l’Université

Universitaire 2008-2009 DEDICACES Tous les étudiants aiment bien dédier leur travail qu'ils viennent de réaliser aux personnes qui sont plus proches d'eux De notre coté, nous dédions le notre : · A nos parents · A nos chers frères et nos chères soeurs · A nos formateurs · A tous ceux qui nous aiment et spécialement à nos amis · Finalement, nous ne pouvons pas laisser l'occasion sans dédier ce travail à tous nos camarades. Remerciements Nous tenons à exprimer notre reconnaissance

......................................... 131 Se brancher sur internet Faire les exercices Outil Définition à retenir pour l’examen Article Observer Pour aller plus loin Conseils A rendre à date fixe Trousse Travail à faire en classe Attention danger On aime Travail à rendre à date fixe Observez Travaux Equation à retenir moi Mécanismes Mercatique BTS VPT FIGURE 1 GRECE OU CROATIE ...............................................................................................

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efficacité, au profit de la productivité d’une organisation. Cette gestion intervient dans divers domaines relatifs à la présence du salarié au sein de l’entreprise : le recrutement, la formation, la motivation, la communication, les conditions du travail, la gestion des conflits…. La bonne gestion des ressources humaines passe par l'élaboration d'une stratégie mûrement réfléchie et planifiée. www.lesjeuneco.com 2 Les jeunes économistes 1- Historique de la gestion des ressources humaines