Hôtellerie

000 TPE relevant du champ ICS (Industrie Commerce Service), soit 96,6 % du total des entreprises françaises (proportion identique en Europe). Les TPE exercent tous types d'activité de l'industrie au commerce en passant par les services (bâtiment, hôtellerie restauration, conseils aux entreprises, services médicaux, services sociaux...). 61% des TPE françaises n'ont aucun salarié, 23 % en ont entre 1 et 3 et 16 % emploient entre 4 et 15 salariés.[réf. nécessaire] L'ensemble de ces TPE employait 5

l’année 2007 s’établit à 8 121 millions d’euros, en progression de +6,8% par rapport à l’année précédente. A périmètre et taux de change constants, la croissance du chiffre d’affaires s’établit à +6,5%. Chiffre d’affaires (En millions d’euros) Hôtellerie Haut et Milieu de gamme Economique Economique Etats-Unis Services Autres activités Total Groupe activités non conservées. (2) A périmètre et change constants. 2006(1) 5 410 2 927 1 492 991 760 1 437 7 607 2007 5 830 3 370 1 618 841 885 1

technologie) Les Formations d’ingénieurs dont la liste est disponible dans la rubrique « Recherche de formations » Les Ecoles Nationales Supérieures d’Architecture Les prépas des professions paramédicales et sociales Les MAN (classes de mise à niveau hôtellerie) Les MANAA (classes de mise à niveau en arts appliqués) Les DMA (diplôme des métiers d’arts) Les DTS (diplôme de technicien supérieur) Les formations pour lesquelles la préinscription sur le portail est possible : Les licences (1 année en université)

Adresse Tel E-Mail *********** Service Scolarité 68008 COLMAR **********, le 20 avril 2013. Objet : Lettre de motivation pour votre licence professionnelle Hôtellerie-Tourisme, spécialité chef de projet touristique. Madame, Monsieur, Je candidate, par la présente, pour intégrer une licence professionnelle Hôtellerie-Tourisme, spécialité Chef de projet touristique au sein de votre établissement dès la rentrée prochaine. Préparant l'obtention du BTS Animation

qui est lié au lycée : -CAP Cuisine & Restauration -DIMA -Bac Pro Cuisine -Bac Professionnel Commercialisation et Service en Restaurant CAP Service en brasserie Bac Technologique Hôtellerie Bac Pro Commercialisation et Service en Restaurant Bac Pro Cuisine Mise A Niveau Hôtellerie BTS Hôtellerie Restauration 2/13 Ma formation actuelle qui est le bac pro aménagement

BTS hôtellerie-Restauration La théorie des organisations Fiche 1 : L’école classique de l’organisation. Au XIXème siècle, le lieu de création de richesses est symbolisé par l’usine. Le fonctionnement de ses ateliers repose sur une discipline particulière et une organisation rationnelle du travail. L'entreprise est perçue comme une gigantesque machine composée de milliers de pièces, où les ouvriers ne sont que des rouages du mécanisme global L'individu est perçu comme naturellement paresseux et fraudeur

des actions d’amélioration et comparer avec les normes sectorielles. Les deux principaux tableaux utilisés sont les tableaux de gestion et les tableaux des SIG (Soldes Intermédiaires de Gestion). B. Les spécificités du tableau de gestion en Hôtellerie-Restauration Remarque : Le tableau de gestion est un tableau de bord parmi d’autres. Le tableau de gestion est une spécificité du secteur de l’hôtellerie-restauration. 1. La marge brute Pour tous les calculs présents dans le tableau de

l’épreuve facultative de langue des signes française (LSF) À compter de la session 2009, cette épreuve est proposée à toutes les séries technologiques (STG, ST2S, STI, STL, TMD et Hôtellerie). À la session 2008 du baccalauréat, les élèves des classes terminales des séries générales et de la série technologique « Hôtellerie » avaient pu, pour la première fois, passer la « Langue des signes française » comme épreuve facultative. Tout candidat (malentendant ou non) inscrit dans une de ces séries peut

d’entrée important Rentabilité aléatoire… Les clients : risque fort Directs : les particuliers et les groupe (CE, Ecoles, Assos, Entreprises…) Indirects : Les Tour Opérateur, Voyagistes, et Agences d’événementiels Fournisseurs : risques moyens  Hôtellerie/Restauration Concepteurs créateurs d’attractions Divers prestataires de services Produits alternatifs : Autres formes de loisirs organisés notamment en proximité : accro-branches, excursions, spectacles, expositions… ELEMENTS DIFFERENCIATEURS

métiers d’art, option marchandisage visuel - BAC PRO Interventions sur le patrimoine bâti ª Tapisserie d'ameublement - CAP Cuisine - CAP Pâtissier - CAP Restaurant - CAP Services hôteliers - BAC PRO Boulanger pâtissier - BAC PRO Restauration ª Hôtellerie-Restauration - BAC PRO Artisanat et métiers d’art, option tapisserie d’ameublement ª Photographie - BAC PRO Photographie ª Sécurité-Prévention - CAP Agent de prévention et de sécurité - BAC PRO Sécurité-Prévention ª Santé - BAC PRO Optique -