Hôtellerie

étrangère étant composée d’une gamme profonde (de miroirs, sèche – cheveux, | |CROATE |accessoires divers, sèche – mains, etc...) | |HOTELLERIE / TOURISME |OPPORTUNITES |MENACES |ANALYSE | | |Evolution du nombre de chambres et de |Malgré ces hausses, les

alors à l’éclosion d’une nouvelle approche ressources humaines : la gestion des compétences Il s’agit d’une dynamique évolutive de recherche de mise en relation des emplois et des hommes qui met l’accent sur la gestion du potentiel humain. En hôtellerie, le rapport cout /qualité et efficacité des ressources humaines constituent un facteur fondamental pour la mise en valeur d’une destination sur le marché mondial. Une politique RH axée sur la gestion des compétences permettra-elles aux entreprises

BAC +2 à BAC +5 : BTS Tourisme (Bac +2), est le diplôme le plus adapté. Licence tourisme. Ou, Licences pro « économie et gestion-hôtellerie et tourisme spécialité management et ingénierie du tourisme ». Ou, Licence pro « commerce spécialité commerce-vente, application à une activité de services, vente de produits touristiques ». Licence pro « hôtellerie et tourisme spécialité chef de projet touristique ». (Bac +3) Master professionnel tourisme. Ou, un diplôme d'école de commerce ou

qualitatives…) 5/Choisir le positionnement (avantage concurrentiel…) 6/Mettre en position le produit dans l’esprit des consommateurs (notoriété spontanée du produit…) 7/Contrôler l’adéquation du positionnement (études quantitatives…) Le positionnement en hôtellerie : Le positionnement c'est quoi ? "le positionnement est l'image, la personnalité, l'identité, qu'une entreprise souhaite donner d'un produit au consommateur dans un univers concurrentiel". Le positionnement c'est la clé de voûte de la stratégie

FICHE METIER GOUVERNANTE Gouvernante d’étage Secteur professionnel : Hôtellerie - Restauration Activités liées au Métier Compétences et Qualités requises En quoi consiste le métier ? Comment se pratique-t-il ? Ce métier consiste à diriger et organiser le travail des employés d’étage dans un hôtel (ou une maison de retraite). Quelles qualités morales nécessite le métier ? Etre dynamique, éxigent(e), honnête, discret(e), ordonné(e), aimable, soigneux(se) et avoir le souci du détail Quelles qualités

XX.XX Nationalité : Française FORMATION - Septembre 2007/ Juin 2008 Mention complémentaire sommellerie, Lycée Rabelais (Majeur de promotion) - Septembre 2005 / Mai 2007 BTS Hôtellerie-Restauration art de la table et du service, Lycée Rabelais - Septembre 2002 / Mai 2005 Bac technologique Hôtellerie/Restauration, Lycée Rabelais, Caen. Diplôme obtenu avec mention bien (14/20) - Septembre 1998 / Juin 2005 Collège de Caumont l’Eventé LANGUES PARLÉES - Français : Langue maternelle

VAE (Validation des Acquis de l’Expérience). Parmi les formations proposées figurent celles qui préparent au métier de réceptionniste en hôtellerie et de technicien commercial du tourisme. Du côté des universités, il existe bon nombre de DU (Diplôme Universitaire) spécialisés à l’exemple du DU « Tourisme et Développement Durable » à Nantes ou « Tourisme et Hôtellerie » à Perpignan. 3èmes cycles : des formations top niveau Ouverts aux titulaires d’un bac + 4 ou au terme d’un parcours de VAE, les diplômes

------------------------------------------------- DUREE DU TRAVAIL, REPOS ET CONGES EN HÔTELLERIE-RESTAURATION Durée du travail : * HCR = 39h : 36h à 39h + 10%, 40h à 43h + 20%, + 44h + 50% * Restauration rapide et restauration collective: 35h Temps de travail effectif : temps pendant lequel le salarié est à la disposition de l’entreprise et doit se conformer à ses directives sans pouvoir vaquer librement à sas occupations personnelles (les pauses sont donc considérées comme temps de

fourchette des salaires peur aller de 1 145 à 1 982 euros bruts mensuels. Formation Formation Très variable selon le style, la taille ou le degré de modernité de l'établissement : du CAP-BEP hébergement au BTS hôtellerie-restauration en passant par le bac technologique hôtellerie, mais complété par plusieurs années de pratique du métier de réceptionniste. On trouve aussi un nombre important, environ 30 %, d'autodidactes à ce poste, preuve supplémentaire qu'il est avant tout question d'avoir

mention (TB, B ou AB) + maîtrise de la langue française. - Option : Management opérationnel de  l' hôtellerie et de la restauration Bac. séries Sciences économiques ou techniques de gestion obtenu en 2009 ou 2010, ou Diplôme de Technicien en Hôtellerie (DTH) + maîtrise du français. 25 ans Diplôme du cycle normal de l’I.S.I.T 3 ans Management touristique Management opérationnel de l' hôtellerie et de la restauration 2ème cycle Diplôme du 1er cycle de l’I.S.I.T. ou DEUG en économie ou en gestion