Huile alimentaire

célèbre marque de confitures AICHA, avant d’étendre son savoir-faire au concentre de tomate, à l’huile d’olive et plus récemment aux huiles raffinées. Fidèle à sa tradition de qualité « au-delà des norme » devenue une référence dans le secteur agro-alimentaire, L.C.M perpétue ses exigences auprès de ses fournisseurs comme sur son site de production dans une dynamique d’innovation permanente. L’activité de L.C.M est basée sur la saisonnalité des fruits et légumes traités. Sa fabrication varie donc au cours

ville portuaire sur la mer Ionienne dans le sud de l'Italie , grâce à ses nombreuses oliveraies et à ses multiples pressoirs souterrains , la ville commercialise dans toute l'Europe une huile d'excellente qualité, destinée principalement à l'éclairage des villes et des fabriques textiles, mais aussi à un usage alimentaire. Cependant l'idée d'ajouter de la soude aux restes des olives qui venaient d'être pressées une première fois permit aux habitants de Gallipoli de fabriquer des savons blancs et de diversifier

savon, shampoing les produits de soin : crème antirides, crème de jour, crème de nuit, crème hydratante, eau florale, gommage, lait, masque de beauté, baume pour les lèvres, tonique les produits capillaires : après-shampoing, défrisant, gel, huile, laque, masque, teinture les produits de maquillage : anticerne, autobronzant, eye-liner, fard, fond de teint, khôl, mascara, poudre, produit pour blanchir la peau, rouge à lèvres, vernis à ongles les parfums : eau de Cologne, eau de toilette, parfum

: LA PRODUCTION DU SAVON 1.1. LA SAPONIFICATION Alcali = lessive Savon Corps gras = Huiles/graisses SAPONIFICATION Savon + Glycerine Glycerine La saponification est définie comme la réaction entre un alcali (la lessive) et un corps gras (huile ou graisse). Les composés formés sont le savon et la glycérine. Ces deux composants peuvent être séparés mais dans la savonnerie artisanale en général, on ne procède pas à cette étape étant donné que la glycérine ne gêne pas, au contraire, il donne

le troisième groupe mondial en produits de consommation courante[1] (par les ventes) et le premier producteur de glaces[2] et de thé au monde[3]. Les produits Unilever sont regroupés en quatre grandes catégories : * Boissons et glaces * Alimentaire * Soin de la personne * Entretien de la maison 2 milliards de personnes utilisent chaque jour les produits Unilever dans le monde[4]. En 2011, la société emploie 171 000 personnes pour un chiffre d'affaires de 46,5 milliards d'euros.

magasin, cuisine permet d’attirer les clients jusqu’au fond du magasin ainsi qu’un fond jaune. *Marques propres : « Du Bruit dans la Cuisine » a créée une sélection de produits après les avoir testés, essayés, goûtés, aussi bien :  Alimentaires  Non alimentaires Ces produits dégagent des plus grosses marges *L’éclairage : Lumière assez faible et tamisée Objectif: donner une ambiance, conviviale, chic. - Spots orientés vers les étagères produits - L’éclairage met en valeur les produits

de chaleur dans la ville ou les usines proches du lieu de production d’énergie, sinon le procédé perd tout intérêt. D’autres alternatives se développent, à l’image de la pyrolyse, une décomposition thermique de la biomasse qui donne du charbon, une huile et des gaz. Toutefois, les chercheurs se focalisent sur la gazéification. Ce procédé consiste à chauffer la biomasse dans une atmosphère en défaut d’air. Les éléments carbonés réagissent avec la vapeur d’eau et le dioxyde de carbone (CO2), on obtient

double liaison) : huiles liquides, d’origine végétale (sauf poisson) Bonnes graisses, oméga 3 et 6… Ex : colza, tournesol, olive, … Le nom des lipides se termine souvent par –OL (polyphénol) ou commence par ACIDE (acide palmitique (huile de palme), acide oléique (huile d’olive)). Ce sont les molécules les plus énergétiques! Bcp de vitamines sont des lipides. Elles sont donc solubles dans les graisses (et pas dans l’eau)  important de manger des matières grasses mais en petits quantités et en variant

pain de maïs, bagels. Grains : riz brun, riz, riz sauvage, orge, sarrasin, avoine, semoule de maïs, maïs. Céréales : céréales chaudes ou froides (non sucrées), grits. Pommes de terre : au four, bouillies ou en purées ; patates douces, pâtes alimentaires, tortillas, craquelins, biscuits graham, bretzels, maïs soufflé. (sans beurre ni margarine) * Viandes et protéines : Morceaux maigres de bœuf, d’agneau, de porc, de veau. Poulet, dinde, gibier, poisson, fruits de mer, œufs, fromage à faible

Société anonyme. Capital : 140 000 000 Dhs. Siège social : Quartier Industriel Aïn Slougui BP – 217 Meknès, Maroc. Patente : N° 1703075. Secteur d’activité : Agro-alimentaire. Superficie de l’usine : 70 000 m², dont 35 000 couverts. Capacités de production : Confiture : 160 tonnes/jour. Concentré de tomates : 3000 tonnes/jour. Huile d’olive : 500 tonnes/jour. Huiles raffinées : 150 tonnes/jour. Effectif : de 260 à 400 salariés selon les saisons. Répartition du chiffre d’affaires : 60% sur