Implantation Rayon Bio Carrefour

et Seconde de rayon Auchan Plaisir (78 - Yvelines) Du 24 Mai au 31 décembre 2010 (7 mois) SOMMAIRE Synthèse page 3 Introduction page 6 I. Présentation du groupe Auchan page 7 ❖ Historique du groupe page 7 ❖ Activités principales et chiffres clés page 8 ❖ Implantation page 8 II. Mes missions page 9 A. Responsable qualité page 9 ❖ Les audits qualité page 9 ❖ La formation des collaborateurs page 13 B. Seconde du rayon des fruits et

Sommaire I- Introduction et Présentation du groupe Carrefour p.3 1) Historique du groupe 2) Quelques chiffres clés II- Analyse SWOT p.6 1) Forces 2) Faiblesses 3) Opportunités 4) Menaces III- Marketing stratégique p.8 1) Segmentation 2) Ciblage 3) Positionnement IV- Marketing opérationnel p.11 1) Produit • Biens • Services 2) Prix 3) Distribution 4) Communication V- Bilan, Critique, Conclusion

Dayton entre 1957 et 1965 . Parmi eux, 2 347 Français dont la plupart des futurs bâtisseurs de la grande distribution : Gérard Mulliez (Auchan), Paul-Louis Halley (Promodès), Bernard Darty (Darty), Marcel Fournier, Jacques et Denis Defforey (Carrefour), André Essel (Fnac), Pierre et Guy Sordoillet (Conforama), etc. Années 50, USA : Bernardo Trujillo : Le succès de la distribution repose sur 3 pieds : • le libre-service • les prix bas • le spectacle Qu'un seul vienne à manquer et tout

I. LE GROUPE CARREFOUR a. Présentation de la marque Carrefour 1. Historique et dates clés En 1959 la société Carrefour est crée par les familles Fournier et Defforey. 1960 : ouverture du premier supermarché Carrefour á Annecy en HauteSavoie. En 1963 le premier hypermarché de l’enseigne Carrefour est inauguré au Sud de Paris á Sainte-Geneviève-des-Bois. L’hypermarché apparait des lors comme un concept novateur on retrouve « tout sous le même toit ». En 1969 les supermarchés de Promedes deviennent

souhaite remercier Monsieur Romain Leguereau, chef de secteur de l’entreprise «Nutrition et santé », pour ses conseils avisés et son temps précieux qu’il m’a consacré afin que je puisse mener à bien mon projet. Mots clés Produits Biologiques Corner bio Etude de marché Etude d’implantation Analyse concurrentielle Résumé en français Du 11 avril au 9 juin 2012, j’ai eu l’opportunité d’effectuer mon stage de fin d’études au sein de l’hypermarché Géant Casino du centre commercial La Riche Soleil

Marketing et produits bio Table des matières Partie 1 : Le bio et ses consommateurs 1.1. Le bio s'inscrit dans une tendance complexe 1.2. Qui achète du bio? 1.3 La démocratisation du bio 1.4. Quels sont les secteurs du bio ? Partie 2 : Approche marketing du bio sur le marché de l’alimentaire 2.1. Un marché en pleine croissance 2.2. Stratégies de distribution 2.3. Stratégies de lancement 2.4. Communication publicitaire et Bio : quels messages mettre en avant? 2.5 Jusqu’où peut-on

Papeteries * Pharmacies * Pôles de vie : dans les grandes communes, le commerce se concentre dans certains quartiers, certaines rues et contribue au dynamisme et à la vitalité de ces derniers. Ils sont caractérisés par la présence, dans un rayon de moins de 300 mètres, d’au moins quatre activités du commerce de quotidienneté (hors commerce sur éventaires et marchés, traiteur et pharmacie). * La vente au détail La vente au détail dispose de deux activités : * L’achat de produits

INTRODUCTION Dans le cadre de ma formation « manager de la distribution », j’ai pour but de réaliser une analyse sectorielle de Carrefour Market. J’ai réalisé une étude de façon structurée en réunissant des informations qui m’ont permis de construire une analyse en quatre parties : 1. Présentation du groupe Carrefour et de l’enseigne Carrefour Market 2. Le marché national 3. Le marché local 4. Le diagnostic : analyse SWOT LES TECHNIQUES DE RECHERCHES Pour réaliser

Analyse du Merchandising du vin en GMS 1) Quelles sont les techniques de merchandising du vin dans les principales enseignes de la grande distribution / Auchan, Intermarché, Leclerc, Système U ? Analysez les implantations de linéaires, les assortiments, les caractéristiques des rayons … 2) La réglementation - appellations IGP (Indication géographique protégée) / AOP (Appellation d’origine protégée) / Vin de table …. - a-t-elle une influence sur le merchandising du vin  ? 3) Les techniques

du groupe Carrefour A - historique B - les enseignes C - Les valeurs D - Organigramme E - chiffre clés F - Implantation géographique G - la Logistique 2 La stratégie d’enseigne A - Force du groupe B - Analyse SWOT C - Différents produits 3 Perspectives et innovations 1 présentation du groupe Carrefour A - historique Présentation du groupe Carrefour ➢ 1959 : Création de Carrefour supermarchés